achats alimentaires pour les fêtes

Tranches de saumon et cie, volailles, bourriches d'huîtres, charcuteries, hier j'ai vu plusieurs de ces articles à consommer pour Noël dans un magasin,  sauf que la dite limite pour beaucoup était avant le 24 ou 25 décembre. Alors je me pose la question, la volaille ok on peut la congeler, mais les tranches de saumon ? les huîtres ? les gens les servent quand même sur la table bien que périmées ? 

Les viandes se congèlent bien. Pour ce qui est des poissons et fruits de mer, pas trop recommandé. Notons que les produits congelé en boite avec du poisson et des fruits de mers sont ok.

il y a 14 minutes, lunatike a dit :

Tranches de saumon et cie, volailles, bourriches d'huîtres, charcuteries, hier j'ai vu plusieurs de ces articles à consommer pour Noël dans un magasin,  sauf que la dite limite pour beaucoup était avant le 24 ou 25 décembre. Alors je me pose la question, la volaille ok on peut la congeler, mais les tranches de saumon ? les huîtres ? les gens les servent quand même sur la table bien que périmées ? 

Je pense que pour les commerçants l'idée est de faire envie, que les gens sachent qu'ils trouveront de tout le moment venu... Quitte à jeter.

Et je pense aussi que certains ont encore les moyens de ne pas attendre le 24/25 pour se faire plaisir avec des produits festifs. Perso ça m'arrive d'acheter des huîtres le 15 novembre lol, et il me semble que Monsieur et Madame @G2LLOQ s'en sont ouvert quelques unes y'a quelques jours ! On n'en est pas encore tous à la clémentine au pied du sapin (mais ça pourrait venir !).

il y a 25 minutes, Kaliste a dit :

Je pense que pour les commerçants l'idée est de faire envie, que les gens sachent qu'ils trouveront de tout le moment venu... Quitte à jeter.

Et je pense aussi que certains ont encore les moyens de ne pas attendre le 24/25 pour se faire plaisir avec des produits festifs. Perso ça m'arrive d'acheter des huîtres le 15 novembre lol, et il me semble que Monsieur et Madame @G2LLOQ s'en sont ouvert quelques unes y'a quelques jours ! On n'en est pas encore tous à la clémentine au pied du sapin (mais ça pourrait venir !).

Ah oui ici aussi des huîtres, du saumon, et un petit bocal de foie gras de l'année dernière il n'y a pas longtemps, on ne se prive pas trop car on se dit que c'est pas dans la tombe qu'on en profitera lol - 

Il y a 2 heures, Kaliste a dit :

Je pense que pour les commerçants l'idée est de faire envie, que les gens sachent qu'ils trouveront de tout le moment venu... Quitte à jeter.

Et je pense aussi que certains ont encore les moyens de ne pas attendre le 24/25 pour se faire plaisir avec des produits festifs. Perso ça m'arrive d'acheter des huîtres le 15 novembre lol, et il me semble que Monsieur et Madame @G2LLOQ s'en sont ouvert quelques unes y'a quelques jours ! On n'en est pas encore tous à la clémentine au pied du sapin (mais ça pourrait venir !).

Elles étaient excellentes  !!   nous n'attendons pas Noel  pour cela , & en tant que Vendéen (comme Retailleau )     les fruits de mer  j'adore  !   

Les rappels concernant le saumon contaminé à la listéria ont un peu rafraîchi mes ardeurs. Le très périssable c'est la veille que je l'achèterai grand maximum. Pour les coquillages, on dit que les arroser de jus de citron tue bacilles et bactéries.

il y a 27 minutes, G2LLOQ a dit :

Elles étaient excellentes  !!   nous n'attendons pas Noel  pour cela , & en tant que Vendéen (comme Retailleau )     les fruits de mer  j'adore  !   

Oui et c'est ma frustration culinaire chaque année car je suis devenue intolérante à 20 ans à cause d'une mauvaise je peux manger les autres coquillages et crustacés mais les huîtres c'est râpé.