Classement

Bonjour à toutes et à tous ! Ce mois ci dans FfrMag je vous propose non pas un article... mais une vidéo ! Sorte de petite web-émission qui je l'espère vous plaira. Dites nous ce que vous en pensez en commentaire :)

Le Rhinocéros de Pietro Longhi "Le Rhinocéros, vers 1751, Pietro Longhi, (Venise, Ca’ Rezzonico). Peint avec une certaine ingénuité, le tableau est accompagné d’une inscription précise (Cartel « Vero Ritratto di un Rinoceronte) qui commémore l’épisode de la célèbre exposition de cet animal exotique, devenu une attraction de renommée européenne. En plus de la masse brute du rhinocéros (dont le peintre se soucie même de reproduire les impressionnants excréments), l’image de Longhi nous restitue l’atmosphère du public curieux qui venait voir ces phénomènes de foire." Source : Lien Ce petit tableau, une peinture à l'huile sur toile de soixante-deux centimètres sur cinquante, rectangle vertical, nous donne donc toutes les informations sur sa Genèse. Nous sommes à Venise, une des capitales de la liberté avec Rotterdam et Amsterdam aux yeux des hommes du Siècle des Lumières. Le tableau a été peint vers 1751 pour un membre d'une des plus illustres familles de la République, d'une branche qui se distinguait des autres par le nom de sa paroisse, ici "Santa Maria dei Servi", et par un peintre alors très coté sur la lagune, Pietro Longhi. Le tableau est resté dans la famille Grimani, puis est passé par mariage et héritage dans la famille Morosini, enfin il a abouti dans les collections de l'Etat vénitien en 1895. Il est conservé aujourd'hui au Ca'Rezzonico, le musée du XVIIIe siècle vénitien, avec une douzaine d'autres tableaux du peintre. Des Longhi sont visibles aussi à la galerie Querini- Stampalia, à l'Accademia, ainsi qu'au musée du Louvre et à la National Gallery de Londres et au Metropolitan Museum de New York. A droite, cloué sur la porte et rédigé comme une annonce, un écriteau .... Vero Ritratto Di un Rinocerotto Condotto in Venezia L'anno 1751 Fatto per mano di Pietro Longhi per commisione Del N.O. Giovanni Grimani dei Servi Patrizio Veneto .... qui peut se traduire ainsi : "Vrai portrait d'un rhinocéros apporté à Venise en l'année 1751, fait de la main de Pietro Longhi sur commande du Noble Honorable Giovanni Grimani des Servi, Patricien vénitien." Au premier plan, un rhinocéros noir.... .... en train de mâchouiller un peu de paille. A l'arrière-plan, en deux groupes disposés sur des gradins: huit personnages. Au premier rang, le bonimenteur qui, dans sa main droite, tient ensemble la corne de l'animal et un fouet. De sa main gauche, il montre son pensionnaire. A coté de lui, un élégant visiteur de perruque. Puis un couple, qui se distingue particulièrement : elle est très blanche, lui est masqué ; ils portent tous les deux mantelet noir et tricorne. Un galon d'or au tricorne de l'homme. Au bout du rang, un jeune homme, songeur. Il fume une longue pipe de terre. Il porte un simple bicorne et une cape rouge. Derrière eux, une fillette coiffée d'un joli chapeau de paille fleuri et crânement incliné. Elle donne la main à une jeune femme, qui, elle, montre ses cheveux : macarons, fleur, mèche tombant sur l'épaule. Sur le visage, un petit masque noir ovale qui cache le nez, la bouche et le pourtour des yeux. Jupe rouge, haut bleu, tablier blanc, chemise de dessous à larges manchettes, décolleté immense fermé d'un large nœud rose. Sur son bras gauche, l'anse d'un petit panier d'où dépassent deux oisillons blancs nichés dans la paille. Près d'elle, sa mère, ou un chaperon, enveloppée dans un grand châle vert. Murs de planches et de poutres, travées et gradins eux aussi de bois : nous sommes dans une sorte de baraque foraine qui se présente aussi comme un solide corral. Le rhinocéros appartient à une série de tableaux que Longhi a peints régulièrement, année après année, sur commande de ses divers clients et à l'occasion des attractions nouvelles du carnaval. Avec le rhinocéros, animal dont la présence est bien attesté lors du carnaval de 1751, nous nous trouvons donc dans un des casotti dressés sur les dalles de basalte de la piazzetta, disputant leur espace aux tréteaux des habituels joueurs de bonneteau et surtout aux superbes puttane veneziane. Elles attiraient alors les touristes sexuels de toute l'Europe : près de dix mille femmes vénales recensées, dit-on, à l'époque du tableau, sur une population à peine dix fois plus importance ! "Jean-Jacques Rousseau raconte dans ses Confessions comment il en rencontra une fameuse, et quel fiasco en résulta." Si le rhinocéros de Longhi continue encore aujourd'hui à tant fasciner les visiteurs du Ca'Rezzonico ou les illustrateurs qui l'utilisent volontiers, ce n'est pas tellement par son exotisme. Après tout, même le rhinocéros nous est devenu familier ! C'est surtout parce que sa composition frappe immédiatement le regard. La première rambarde vivement éclairée coupe exactement le tableau en deux parties égales. En haut l'espace du décor est très soigneusement découpé en plans dynamiques par les rambardes successives et les verticales de la poutre et de la porte. La poutre oblique sombre, à gauche, vient tempérer cette géométrie un peu trop sévère. Le rhinocéros occupe toute la moitié inférieure du tableau. Sa forme sombre s'oppose fortement à la zone claire des vêtements et des visages des spectateurs. Et dans cette zone plus claire, on retrouve les mêmes oppositions : masque blanc/masque noir, vêtements blancs/vêtements noirs. Cette société propre, polie, et bien rangée, s'oppose à la massivité sauvage et noire de la bête tout en couvres et contre-courbes bizarres. La paille en vrac, les tas de crottin ajoutent encore à la bestialité désordonné. C'est, pour nous aujourd'hui, un discours ironique sur l'opposition entre nature et culture dont les philosophes du Siècle des Lumières, avant ceux du XXè siècle, vont débattre à l'infini. Cette arène où ont lieu ces étranges croisements de regards est comme le lieu d'un échange rituel, d'une métamorphose. Les humains mettent des masques comme s'ils voulaient exposer sur leur visage leur part cachée d'animalité. En face d'eux, le rhinocéros, oisif, ennuyé, blindé dans son épaisse carapace, a le masque d'un vieux notaire bougon. Réduit dans son enclos à l'état de triste ruminant, le pauvre animal a été dépouillé de ce qui était sa parure, sa force, son orgueil : sa corne, sciée, est aux mains de son patron qui la brandit comme un trophée. Elle surgit en plein dans la zone la plus vide du tableau, signe appuyé de ce triomphe de la culture raffinée sur la nature sauvage. Le rhinocéros a été transformé en un bœuf paisible par cette parlante castration. La dame de notre tableau, qui est sortie en bauta mais sans le masque blanc, n'a pas peur d'être reconnue. Peut-être même a-t-elle relevé son masque et l'a-t-elle coincé sur son chapeau, geste familier attesté par d'autres tableaux, ce qui expliquerait le petit éclat blanc qu'on voit à gauche du tricorne. Elle est maquillée, très blanche, les lèvres rougies, elle porte une mouche à la pommette gauche. Elle s'apprête à déplier son éventail pour se ventiler les narines : l'odeur de ménagerie doit être forte. Peut-être est-elle avec son mari, l'homme en perruque, plus attentif au discours du bonimenteur qu'à ce qui se passe prés de lui. Un troisième larron, un soupirant, s'est approché tout près d'elle, et, penché, lui murmure quelque chose à l'oreille. Derrière, la mère, avec son nizzioletto, le châle dans lequel on pouvait s'envelopper entièrement le buste et le visage, veille sur ses deux filles. L'aînée porte la moretta dont la mère lui retire et qu'elle tient à la main, signe qu'elle a parlé ou qu'elle va parler à ses filles. L'aînée est muette, mais elle laisse parler ses appas, sans doute avec l'assentiment de sa mère, puisqu'elle ne porte pas le nizzioletto, et, au contraire, expose généreusement sa gorge. Elle est bonne à marier : peut-être que la promenade à la foire sera l'occasion de faire des rencontres. Et de son petit panier, les oiseaux ne risquent pas de s'envoler : ce sont des colombines, des brioches pascales en forme de colombes et recouvertes d'une couche de sucre blanc. Ce qui nous permet de dater encore plus précisément la scène. Nous sommes à la fin du carnaval qui, à Venise, avait fini par durer près de six mois, d'octobre au mercredi des Cendres ! Et aussi de remarquer encore une nouvelle opposition ironique : à la paille grossière et souillée du lourd animal noir et terrestre, répond la jolie paille propre des colombine blanches, légères et aériennes. Reste un personnage. il est bien habillé. Il est dans le rang des aristocrates, mais c'est un bourgeois. Il a une petite perruque sous son chapeau. Il est très jeune. Ce pourrait être Alessandro, le fils de Pietro Longhi. Il est né en 1733. Il a donc dix-huit ans. Placer là ce personnage qui n'est ni du peuple ni de la noblesse, c'est une façon discrète pour le peintre de reprendre, sans le savoir, un vieux débat inauguré deux millénaires plus tôt par les dialogues de Platon. Pour conclure, Longhi comme pour beaucoup d'autres de ses concitoyens, Venise était alors sans aucun doute "Le meilleur des mondes possibles" --- Quelques mots qui ont leur importance La Bauta ... .... Deux des trois personnages du premier rang ont revêtu la bauta, le "masque noble", appelé encore à Venise "masque national", un costume que les gens portaient alors pour se déguiser. Il était composé d'une cape noire en soie et d'un mantelet ou rochet en dentelle qui partait de la tête, et, tenu par le tricorne, couvrait les épaules et la poitrine. Il s'accompagnait le plus souvent de la larva (larve) ou volto (visage), blanc, plus rarement noir. L'origine du mot bauta a été l'objet de débats étymologiques à n'en plus finir. La bauta servait à cacher en partie parures et bijoux théoriquement interdits dans la sévère République. Quant à la larve, du latin larvus, masque spectral, fantôme, elle est en effet inquiétante. Il faut s'imaginer les rues mal éclairées parcourues par ces visages blancs, lugubres mais tournés ver le jeu et l'amour. Ce costume, riche, était en principe réservé aux nobles, mais tout le monde finit par en abuser. La bauta était présente au théâtre, dans les cafés, aux fêtes. Elle était même autorisée pendant des périodes extérieures au carnaval. C'était le déguisement préféré pour les rendez-vous amoureux. Casanova l'utilise souvent pour aller rendre visite à ses maîtresses, nonnes au couvent de Murano, et qu'il partage avec l'ambassadeur de France à Venise, le cardinal de Bernis. Pour en savoir plus : Lien La Moretta .... .... est le masque des filles du peuple, et même les hommes le portaient parfois. Les dames de la noblesse l'aimaient aussi parce qu'il mettait en valeur "le blond vénitien" des cheveux, couleur obtenue à grand renfort de décolorations à l'eau oxygénée et d'expositions au soleil. La Moretta était appréciée parce qu'elle ne tenait que par un petit bouton situé à l'intérieur à hauteur de la bouche. Il fallait donc la saisir avec les dents et les lèvres, ce qui rendait muet. Situation intéressante, génératrice de délicieux quiproquos, de mimiques comiques, de scènes scabreuses. Pour en savoir plus : Lien --- Nous ne pouvons clôturer cette lecture sans y poser mots sur l'artiste (1700/2-1785) Né et mort à Venise, Longhi a d'abord perfectionné sa technique à Bologne auprès de Giuseppe Maria Crespi. Il devient spécialiste des petites scènes de genre, se rattachant donc naturellement à la vogue européenne des conversation pièces britanniques. Il montre la vie quotidienne des Vénitiens de toues les classes sociales, nobles, bourgeois, artisans, paysans, avec toujours une touche d'humour, parfois même un esprit un peu caricatural. Son style parfois naïf annonce par certains cotes le Douanier Rousseau. A la différence de son ami Carlo Goldoni - l'écrivain avec qui on l'a souvent comparé ; ses tableaux ressemblent souvent à des scènes de théâtre, il ne va pas jusqu'à la satire de la société dans laquelle il vit. De nombreuses saynètes portent un regard amusé mais tendre sur les mœurs de son temps. Ces tableaux sont surtout destinés à décorer les boudoirs des dames ou des salons de taille modeste. Pour en savoir plus : Lien --- Une grande partie de ces données ont été commentées par Alain Jaubert

Le coing Le coing ressemble à la poire par sa forme et sa couleur jaune. Peu connu, il a un parfum fort et âpre lorsqu’il est cru mais ne se consomme que cuit. Il est originaire des Balkans et des bords de la mer Caspienne, et était cultivé 4000 ans avant notre ère en Babylonie. Très apprécié lors des banquets romains, il était surnommé "pomme de Cydon" ou "poire de Cydonie". Il aurait été introduit en Italie sous l’appellation "pomme cotonneuse" et aurait été transformé en "coudougner", puis coing en France, où il aurait été introduit dès le XVème siècle. Il aurait connu très vite une grande popularité car il était planté dans les haies pour délimiter les parcelles, le terme "cognassier" fut même synonyme de limite dans le sud-ouest. De nos jours, il est cultivé dans des petits vergers de l’est de la France et est disponible sur les marchés en automne. Les principales variétés sont le Champion, le Géant de Vranja et le Coing du Portugal. Pour bien le choisir, sa peau doit être jaune avec un fin duvet qui part en frottant, il doit dégager un parfum agréable et il doit être ferme et intact. Pour le conserver, il faut le mettre dans un endroit sec et aéré où il peut se garder plusieurs semaines. Il se mange toujours cuit, souvent en compote, il se marie très bien avec pommes et poires, confitures ou gelées, pâtes de fruits ou encore liqueurs. En Orient, il est aussi mangé salé, farci comme le poivron ou dans des tajines. Il peut également être coupé en tranches revenues dans du beurre en accompagnements de volailles ou gibier. Chips de cantal et cumin et chutney de coings 100g de cantal 150g de pâte de coings 1 c à c cumin en poudre 1 pincée de gingembre en poudre 1/2 c à c vinaigre de pomme 1/2 c à c huile d'olive vierge extra Préchauffer votre four position grill. Râper le cantal et le répartir au centre d'une feuille posée sur la plaque. Enfourner à mi-hauteur du four. Quand le cantal a commencé à fondre, retirer la plaque du four, poser une feuille sur le fromage fondu et étirer au rouleau de façon à répartir la pâte coulante. Découvrir la tuile de cantal fondu, saupoudrer généreusement de cumin en poudre puis ré-enfourner jusqu'à ce qu'elle commence à cloquer et à brunir sans noircir. Retirer du four, attendre 2 mn puis laisser refroidir complètement sur une grille. Dans un bol, mélanger la pâte de coings écrasée avec le gingembre en poudre et le vinaigre, puis incorporer l'huile. Réserver. Quand les chips ont refroidi et bien durci, les casser et les présenter superposées avec un peu de chutney de coings. Pâte de coings 2 kg de coings 1,5 kg de sucre 1 bâton de vanille Laver les fruits et ôter la "peluche". Retirer le cœur et les pépins. Les couper en morceaux sans les peler. Mettre 1,5 litre l'eau à bouillir. Verser les morceaux de coing et faire bouillir 20-25 minutes jusqu'à ce que le fruit soit bien tendre. Egouter et passez les coings au mixer. Remettre dans le fait-tout ou la grande casserole, la vanille et la purée de coings et ajouter le sucre. Faire cuire doucement, remuer régulièrement jusqu'à ce que le sucre soit entièrement fondu. La cuisson dure environ une quinzaine de minutes jusqu'à ce que la pâte de fruits se détache de la casserole. Certains ajoutent de le gélatine pour que la pâte prenne mieux ou bien un peu de citron pour affiner le goût. Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé dans un ou plusieurs plats creux. Ne pas dépasser environ 2 centimètres d'épaisseur pour permettre un bon séchage. Laissez sécher plusieurs jours puis, retourner les plaques de pâte de coing pour faciliter le séchage. Dés que c'est suffisamment sec, vous pouvez couper la pâte en bâtons, carrés, ou petits losanges. Vous pouvez les rouler dans du sucre cristallisé, mais ce n'est pas impératif. Foie gras poêlé aux pommes et coings 2 coings 1 pomme golden 50g de sucre en poudre 20 g de miel 6 tranches de pain d'épice rassis 50 cl de Lait 1/2 écrémé 2 œufs 6 Tranches de foie gras de canard 15g de Beurre doux Sel fin Moulin à poivre Éplucher les pommes puis les couper en quartiers. Éplucher les coings et les couper en dés de 3 cm de côté, puis les mettre à cuire avec de l'eau à hauteur, le sucre et les épluchures (elles donneront une belle couleur aux coings après cuisson). Laisser cuire 45 min à légers frémissements puis égoutter les coings. Dans une cocotte chaude, mettre le miel et le caraméliser, ajouter ensuite les coings puis les travailler au fouet pour en faire une purée. Ajouter alors les pommes et laisser mijoter pendant 15 min afin de dessécher la compotée. Couper le pain d'épice en 2 triangles. Mélanger le lait, les œufs et le sucre, puis y faire tremper le pain d'épice pendant 2 min (plus il sera rassis et mieux il tiendra à la cuisson). Dans une poêle chaude, mettre une noisette de beurre et colorer le pain 1 min de chaque côté. Dans une autre poêle très chaude, mettre le foie gras, l'assaisonner de sel fin puis le laisser cuire 1 min. Le retourner ensuite et éteindre le feu (la chaleur de la poêle suffira à finir sa cuisson). Repartir les pains sur des assiettes, disposer les foies gras dessus, les assaisonner de poivre et finir avec une quenelle de compotée de pommes et coings. Recette de Tajine d'agneau aux coings, gingembre et miel 6 Souris d'agneau 2 Oignons 30g de gingembre 3 gousses d'ail 10g de poudre de gingembre 2g de pistils de safran 3 coings 30 g de miel Coriandre fraîche 20cl d’huile d'olive Sel fin Dénerver, dégraisser et couper la viande en gros cubes. Éplucher et couper en quatre les oignons puis les émincer en fines lamelles. Éplucher le gingembre et le laisser de côté. Dans une cocotte très chaude, mettre un filet d'huile d'olive et faire colorer les morceaux d'agneau assaisonnés au sel fin. Retirer les morceaux de viande quand ils sont dorés. Retirer une partie de la graisse de la cocotte. Dans le reste de graisse, faire revenir les oignons avec une pincée de sel et l'ail non épluché. Le feu doit être doux. Au bout de 10 min, ajouter le gingembre frais râpé, le gingembre en poudre, le safran et l'eau. Mélanger le tout soigneusement et ajouter les morceaux de viande. Laisser mijoter pendant 1h 1/2 environ avec un couvercle. Couper en quatre les coings, les éplucher, enlever les pépins et couper la chair en cubes de 1 cm de côté. Dans une autre cocotte, mettre le miel et le faire caraméliser à feu fort, ajouter les coings et les enrober de caramel de miel, puis mettre du bouillon de cuisson des agneaux à mi-hauteur des coings. Laisser cuire pendant 10 min à feu doux en mélangeant régulièrement. Mettre les coings au fond des assiettes creuses, poser l'agneau dessus et parsemer de pluches de coriandre fraîche. Sauté de poulet aux coings 1 poulet de 1.8 kg 700 g de coings 4 oignons 50 g de beurre 1 bouquet de persil plat 1 c. à café de paprika 1 c. à café de gingembre en poudre 1 pincée de safran eau sel, poivre Coupez le poulet en morceaux. Faites-les dorer dans une cocotte à feu doux avec la moitié du beurre. Pelez et émincez finement les oignons. Retirez les morceaux de poulet de la cocotte et mettez les oignons à la place. Faites-les fondre en remuant à la spatule pendant 10 min environ. Remettez les morceaux de poulet. Ciselez grossièrement le persil et ajoutez-le ainsi que le paprika, le gingembre et le safran. Remuez, salez et poivrez. Mouillez d’eau à peine à hauteur, et laissez mijoter à couvert pendant 30 min. Essuyez les coings, coupez-les en quartiers et retirez le cœur et les pépins. Faites-les revenir dans une poêle avec le reste du beurre. Placez 1 plat en terre à feu doux (en intercalant 1 plaque isolante). Versez-y les morceaux de poulet et ajoutez les coings. Arrosez avec la cuisson et couvrez. Faites mijoter doucement pendant 30 min et servez dans le plat. Crumble aux coings et abricots 1 coing 250g d'abricot secs 2 bâtons de cannelle 10 cl d'eau de fleur d'oranger 150g de beurre demi sel 10g de gingembre en poudre 50g de sucre en poudre 100g de farine 100g de sucre de canne Dans une casserole à 300ml d'eau, mettre à cuire à feu moyen le coing épluché et coupé en dés, faire de même pour les abricots secs. Rajouter dans la casserole 50 gr de beurre, 50 gr de sucre en poudre, 10 cl d'eau de fleur d'oranger, 10 gr de gingembre et les bâtons de cannelle et cuire pendant 15 mn. Préparer le crumble avec 100 gr de farine, 100 gr de beurre demi sel coupé en dés et 100 gr de sucre de canne, mélanger et sabler le tout de façon a obtenir des gros grains de sable. Verser les fruits au fond des ramequins et couvrir de la pâte à crumble. Dans un four chaud à 240° cuire les crumbles pendant 10mn. Tarte tatin aux coings 1 kg de coings 1 pâte feuilletée 100g de sucre en poudre 3 c à s de jus d'orange 50g de beurre Le jus d'1 citron Sirop: 1,5 l d'eau 350g de sucre en poudre Préchauffer le four th. 180°C. Éplucher les coings et les citronner. Préparer le sirop en faisant bouillir l'eau et le sucre en poudre jusqu'à ce que la consistance s'épaississe légèrement. Y plonger les coings et laisser frémir 30 min. Égoutter les fruits, les détailler en grosses tranches. Réserver. Dans une casserole, faire fondre le sucre en poudre avec le jus d'orange et le beurre coupé en morceaux. Bien mélanger. Verser ce caramel dans un moule à manqué ou à tatin et disposer les coings en rosace par dessus. Dérouler la pâte feuilletée sur les coings en rentrant bien les bords entre les fruits et les parois du moule. Piquer la pâte et enfourner 30 min environ. À la sortie du four, laisser la tarte reposer 5 min puis la retourner rapidement sur une assiette. Servir la tarte tiède accompagnée d'une chantilly légère. Chaussons aux coings * pour 10 600 g de coings 180 g de sucre en poudre 2 l d'eau 10 g de beurre sucre glace un peu de farine 1 gousse de vanille 1 pincée de cannelle 1 citron 1 bloc de 400 g de pâte feuilletée (à commander chez le pâtissier) Préchauffez votre four th.7 (210°C) Épluchez les coings, coupez-les en quartiers, évidez-les, puis mettez-les dans une casserole avec l'eau et le citron coupé en quartiers. Il va empêcher les coings de rosir pendant la cuisson. Laissez cuire environ 30 min. Lorsque les coings sont tendres, mettez-les à refroidir et égouttez-les, puis réduisez-les en purée avec un moulin à légumes. Versez la pulpe des coings recueillie dans une casserole à fond épais avec le sucre en poudre. Ajoutez la gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur, et la cannelle. Faites cuire le tout environ 20 min : jusqu'à obtention d'une purée très compacte. Brassez souvent à la spatule pour éviter que la purée n'attache ou ne caramélise. Laissez tiédir. Sur votre plan de travail légèrement fariné, abaissez la pâte feuilletée sur 3 millimètres d'épaisseur. Découpez-y 10 ronds ou ovales à l'aide d'un emporte-pièce. Sur chaque disque de pâte, posez une ou deux cuillerées à soupe de purée de coings, puis repliez en forme de demi-lune en soudant les bords avec un peu d'eau froide. Imprimez les dents d'une fourchette sur le pourtour pour finir de sceller. Donnez quelques coups de fourchette sur le dessus des chaussons. Retournez les chaussons en les disposant sur la tôle du four beurrée. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 20 min, jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés. Au sortir du four, faites-les glisser sur une grille et saupoudrez-les de sucre glace. Laissez refroidir complètement. bon ap' :p

Bonjour à toutes et à tous. :) Dans un précédent numéro je vous ai apporté quelques clés pour reconnaître son type de cheveux plus facilement. Ce mois-ci, nous allons aborder les soins que l'on peut apporter à nos cheveux et plus particulièrement les soins que l'on peut faire avec les huiles essentielles et les huiles végétales. Les huiles essentielles et végétales dans les soins capillaires. Les huiles essentielles et végétales sont des produits aux propriétés indéniables agissant dans de nombreux domaines. Touchant même à la médecine en passant par les anxiétés, baisses de moral, problèmes menstruels , infections , problèmes de peau ( sujet notamment traité par Zala ICI ) , il existe toujours une ( voir plusieurs) huile adaptée à vos soins. C'est donc sous un aspect capillaire que je vais vous faire découvrir les bienfaits des huiles essentielles et végétales. Avant de vous présenter plus amplement les différentes huiles utiles à nos cheveux je vais m'attacher a l'aspect un peu plus technique des huiles essentielles et végétales. Huiles essentielles et végétales : quelle(s) différence(s) ? Comment les utiliser et quelles sont les précautions nécessaires ? 1. Les huiles essentielles · Qu'est ce qu'une huile essentielle ? Une huile essentielle est un extrait liquide concentré obtenu par distillation à la vapeur d'eau de plantes aromatiques , fleurs , bois , écorces etc. ... Une huile essentielle est donc l'essence distillée de la plante et ne contient ainsi aucun corps gras. L'huile essentielle est composée d'une centaine des molécules aux propriétés particulières ce qui la rend relativement " puissante" ( plus puissante qu'une huile végétale) · Comment utiliser une huile essentielle ? Concernant l'utilisation des huiles essentielles il est possible des les associer , elles agiront ainsi en synergie et leurs effets pourront varier légèrement. En revanche qu'on l'utilise seule ou combinée a d'autres, il n'est pas nécessaire d'utiliser de grandes quantités puisqu'elles ont des effets très puissants. Cependant il est important de savoir qu'il ne faut jamais diluer une huile essentielle dans de l'eau sans un dispersant si vous souhaitez l'appliquer sur votre peau. L'usage de ces huiles va pouvoir se faire de différentes manières. En usage dit " externe" on peut les utiliser pour les massages , on mélange alors les huiles essentielles dans une plus grande quantité d'huile végétale (de 2 à 10% d'huile essentielle pour 98 à 90% d'huile végétale). On peut également en usage " externe" les utiliser en inhalation , par exemple pour soigner un rhume , on dilue alors quelques gouttes dans un bol d'eau chaude et l'on aspire la vapeur ( il existe bien évidemment des " machines" bien plus pratiques que le bol d'eau :p ) . L'usage "externe" peut aussi se faire de manière diluée dans un produit contenant une phase huileuse type shampooing , masque , gel douche etc. . Dans ce cas la, la quantité variera selon l'huile utilisée. Il est également possible d'utiliser les huiles essentielles en usage dit "interne" notamment dans la cuisine ou elles seront utilisées pour relever un plat. Attention :att: il ne faut jamais les consommer pures. · Quelles précautions sont nécessaires dans l'utilisation d'huiles essentielles? Dans un premier temps, la première chose à faire avant d'utiliser une huile essentielle ( ou tout autre produit cosmétique ) est d'effectuer un test sur une petite zone , non visible (derrière l'oreille par exemple ), pour vérifier que vous la supportiez bien. Certaines huiles ont quand à elles un pouvoir photo-sensibilisant c'est à dire que si vous vous exposez au soleil, votre peau risque de tacher , noircir ou au contraire se décolorer. Il est donc impératif d'éviter toute exposition au soleil en cas d'utilisation d'une huile photo-sensibilisante. Les huiles essentielles sont également à proscrire chez les nourrissons , les femmes enceintes et les personnes épileptiques. Une dernière précaution a prendre en compte est qu'il ne faut surtout pas mélanger les mêmes éléments d'une plante ( hydrolats , décoctions ... ) avec son huile essentielle. 2. les huiles végétales · qu'est ce qu'une huile végétale ? Une huile végétale s'obtient à partir de l'extraction par première pression a froid du fruit , des fleurs ou des graines d'une plante. Une fois filtrée, l'essence végétale va être prête à l'emploi. Le produit est 100% naturel ce qui en fait un support idéal pour l'utilisation des huiles essentielles, ces dernières étant fortement déconseillées pures. · Comment utiliser/ appliquer une huile végétale ? Le mieux est de l'appliquer sur cheveux secs et propres. Il est préconisé , pour les cheveux fins de le faire avant le shampooing afin de ne pas être saturés et se trouver " raplapla". L'huile végétale fera ainsi office de soin avant-shampooing. Les cheveux plus épais pourront quand à eux recevoir ce soin après shampooing comme soin hydratant , attention tout de même à avoir la main légère :p . On peut utiliser l'huile végétale a température ambiante mais il est préférable de la réchauffer afin d'effectuer ce que l'on appelle un "bain d'huile". Il s'agit de tiédir l'huile , l'objectif étant de diminuer la viscosité de celle-ci pour faciliter sa pénétration dans les cheveux tout en réduisant la quantité appliquée. Attention cependant à la chaleur qui ne devra pas être trop élevée au risque d'endommager les cheveux et faire disparaitre certaines propriétés de l'huile végétale. Concernant les huiles essentielles il n'y a pas de contre indication particulière du fait qu'il s'agit d'un produit naturel. Le test allergène est tout de même conseillé pour éviter tout risque d'intolérance à l'huile que l'on souhaite utiliser. Après ce point technique sur les huiles essentielles et végétales , nous pouvons à présent découvrir quelles sont les huiles essentielles et végétales qui seront à utiliser dans nos soins capillaires. Les huiles essentielles et végétales dans nos soins capillaires. Que nos cheveux soient secs, abimés, cassants, gras ou encore que l'on veuille limiter leur chute on trouvera toujours une huile végétale ou une huile essentielle efficace face à notre souci. Je vais donc vous présenter les principales huiles essentielles et végétales ainsi que leurs vertus. 1. lutter contre la chute des cheveux. Au niveau de la chute des cheveux on va miser sur des huiles essentielles et végétales aux propriétés revitalisantes , drainantes, renforcantes etc. ... L'huile essentielle de pamplemousse : recommandée pour lutter contre la chute des cheveux grâce à ses propriétés stimulantes et revitalisantes qui vont renforcer la fibre capillaire. L'huile essentielle de sauge sclarée , véritable petit bijou dans le domaine capillaire , l'huile de sauge sclarée possède une multitude de propriétés. Tantôt régulatrice de sébum, tantôt réparatrice l'huile essentielle de sauge sclarée possède également des propriétés revitalisantes qui vont réduire efficacement la chute des cheveux. L'huile essentielle de Baie de Saint-Thomas, particulièrement puissante et efficace , est connue pour ses actions sur les cheveux. Ses propriétés revitalisantes et antipelliculaires vont permettre aux cheveux d'être mieux nourris et donc ainsi limiter leur chute. L'huile végétale d'avocat, incontournable des soins capillaires elle se marie parfaitement avec les huiles essentielles précédemment citées pour un masque capillaire. Ses propriétés proche de l'huile d'argan l'huile végétale d'avocat va protéger le cheveux et le renforcer. L'huile végétale d'Argan est connue pour adoucir et lisser les écailles du cuir chevelu. L'huile d'argan adaptée à tous types de cheveux, soulage une grande palette de "maux" et surprend par ses effets visibles dés la première application. Agissant sur un grand nombre d'éléments du cuir chevelu, l'huile d'Argan va rendre son élasticité a la fibre capillaire , ainsi plus souple le cheveux devient plus résistant ce qui limite sa chute. On peut également utiliser de l'huile essentielle de lavande , de l'huile essentielle de romarin à cinéole ou encore de l'huile végétale de noyau d'abricot qui auront des effets similaires aux huiles précédemment citées. 2. lutter contre les cheveux gras Comme on le sait, les cheveux gras sont dus à un excès de sébum. Afin de remédier à ce souci efficacement il nous faut utiliser des huiles essentielles et végétales aux propriétés sébo-régulatrices. Les huiles végétales de noisettes et de jojoba sont les deux huiles végétales les plus efficaces contre les cheveux gras. Ces deux huiles végétales vont particulièrement réguler la production de sébum et nourrir efficacement les cheveux sans laisser de fil gras. Très efficaces et peu "dangereuse" en application, l'huile essentielle de Lavande et l'huile essentielle de Tea-tree vont agir rapidement pour renforcer les cheveux et lutter contre l'excès de sébum. Avec des propriétés semblables a l'huile essentielle de Tea Tree, l'huile essentielle de Santal sera aussi très efficace contre les excès de sébum ainsi que les huiles essentielles de Baie de Saint-Thomas et de sauge sclarée précédemment citées. 3. lutter contre les cheveux secs, cassants , ternes et fourchus. Tout d'abord il est important de préciser que malheureusement il est impossible de " guérir" les fourches mais vous prévenir leur apparition en soignant et en nourrissant intensivement vos cheveux. Les huiles essentielles de Ylang-ylang, de bois de rose et de pamplemousse notamment, vont avoir une action " tonique" et protectrice stimulant le cuir chevelu, elles vont apporter de la brillance et de la douceur a vos cheveux. Cependant, l'essentiel du travail pour lutter contre les cheveux secs va se faire lors de la l'application d'huiles végétales, nutritives et hydratantes, sur les longueurs et les pointes. Plusieurs huiles végétales sont très réputées et recommandées pour les cheveux secs telles que l'huile végétale d'Argan, l'huile de noix du Brésil ( elle ne laisse pas de film gras), l'huile végétale de ricin , l'huile végétale d'oleine de Karité ( à utiliser surtout en cas de cheveux très abimés ), huile végétale d'amande douce. Il est possible également, d'appliquer un soin quotidien ( à condition de ne pas avoir la main trop lourde) si l'on utilise de l'huile végétale de camélia ou de l'huile végétale de coco. Voila, pour cet article, j’espère qu'il vous aura plu :p

Dans le mini cours qui suit, nous apprendrons à rédiger une phrase simple. Ce qui nous permettra de constater que le Japonais est sur ce point bien plus simple que le français. Considérons la phrase suivante: これ は 猫 です。 Kore wa neko desu. Ceci est un chat Nous voyons cette construction: ceci - particule sujet - chat - être. Et ce sera le cas pour toutes les phrases: le verbe se place à la fin. Nous voyons ici une autre particularité du japonais, la particule は . Si vous avez retenu les leçons du premiers cours sur les hiragana (ce dont je ne doute pas ) vous devriez vous dire qu'elle se prononce ha. Mais pas ici. Elle sert dans le cas présent à "marquer" le thème de la phrase. Elle est ici placé après Kore, qui devient le sujet de la phrase. Pour poser une question, il suffit de rajouter le suffixe " か " ka au verbe desu: 犬 は です か Inu wa desu ka? Est-ce un chien? Pour la forme négative, il suffit de finir la phrase par " では ありません" de wa arimasen 田中 は 学生 では ありません Tanaka wa gakusei de wa arimasen Tanaka n'est pas étudiant Pour le passé, le verbe desu devient " でした" deshita : 田中 は 学生 でした Tanaka wa gakusei deshita Tanaka n’était pas étudiant * * * * Note: le "u" de "desu" ne se prononce pas, prononcer "dess' Le "e" de "kore", se prononce "è" Enfin, dans une grande majorité des cours de Japonais, le nom Tanaka revient souvent. Il est très courant au japon, et est formé des kanji 田 (rizière) et 中 (millieu) soit "le milieu de la rizière" . Lexique: 学生 :Gakusei (Étudiant) これ : Kore (Ceci) は : Wa, particule sujet 猫 : nekko (Chat) 犬 : Inu (chien) です : dessu (Etre)

Bonjour à toutes et tous ! Pas de vacances pour nos stars, leurs galoches fonctionnent toujours aussi bien ! Leurs langues se délient plus que jamais ! Allez ! On y va ! Shakira : " j'ai perdu ma virginité à 19 ans" ( bien contente de l'apprendre, je m'endormirai moins bête !) Miley Cyrus : " Mon ancien appartement était hanté ! J'ai déjà vu un petit garçon assis dans un lavabo pendant que je prenais ma douche. Effrayant....". ( ah ! sont voyeurs aussi eux ?!) Gwyneth Paltrow :" Si tu es en colère contre ton copain, va vers lui pleine d'amour et fais -lui une fellation!". ( euh...j'pense pas que ça soit un bon plan :/) Mais aussi :" je bois, je fume et je ne suis pas végétarienne !) ( vilaine va !) Reese Witherspoon : " Depuis mon dernier accouchement, je n'arrive à me souvenir de rien. Sérieusement, mon bébé a volé mon cerveau. Je perds même des amis, car j'oublie tout simplement de rappeler les gens. (on ne peut plus faire confiance aux gosses quand même !) Laetitia Milot: " J'avais un beau cul avant !" ( avant, c'est combien de temps ?) Beyoncé :" Merci , mon dieu, pour mon ordinateur. Quand il y a personne avec qui parler, je peux parler avec moi même". ( faudra m'expliquer, je capte pas bien) Jonnhy Hallyday: " La première fois que je suis mort, je n'ai pas aimé ça, alors je suis revenu". ( ouais moi aussi, j'aime pas ça ( je pense que c'est le truc le plus con que j'ai lu jusque maintenant :D) ).

Bonjour à tous ! J'espère que vous avez pu profiter à donf de vos vacances et que la rentrée scolaire pour certains et la reprise du travail pour d'autres se passent en....douceur ! Attaquons dès à présent notre rubrique ! Ça , je n'aurais jamais cru le faire ! Delphine, 36 ans: J'ai meulé ma porte d'entrée. Avec le froid et l'humidité, elle fermait très mal....le pêne ne rentrait plus dans la gâche ( oui j'ai même appris des mots). J'ai appelé un copain, dans l'espoir qu'il me dirait:" Laisse, je vais le faire", mais il s'est contenté de me dire comment réparer, J'ai donc acheté des petites fraises à acier et sorti ma perceuse ( pour la deuxième fois de ma vie!). Ca m'a pris 2h pour comprendre comment enclencher les embouts sur la perceuse, mais après , j'ai pu meuler la serrure. J'étais trop contente de moi, j'avais mis les lunettes de bricolage, des gants....la totale. Je me suis prise pour McGyver ! Madeleine,36 ans : je suis devenue fermière. Il y a 3 ans, j'étais partie me ressourcer chez un couple d'amis dans leur maison de campagne en Normandie. Un soir, on est allés dans un resto du coin où il y avait ( horreur) une soirée karaoké. Sous les encouragements de mes amis, j'ai fait un duo avec un inconnu et nous avons terminé la soirée ensemble. Pour faire court, 1 an plus tard, j'avais quitté Paris, les RH et les talons aiguilles pour la Normandie et les bottes en caoutchouc. Je suis femme de fermier et croyez -moi, dire cette phrase me fait encore tout drôle. Vinciane, 42 ans: J'ai mangé de la grenouille ! Dans la vie, je n'ai qu'une phobie : les grenouilles. Rien que la vue de cet animal visqueux me donne envie de partir en courant. Autant dire que je n'aurais jamais cru possible d'en manger et de trouver ça......délicieux ! C'est que je n'avais pas compris que " Kob Kaphao", en vietnamien, ça veut dire " cuisses de grenouille au basilic thaï". Nadia, 27 ans: J'ai envoyé des sextos. Les histoires de sextapes, ça m'a toujours fait marrer genre " Moi vivante, jamais !". Et puis, j'ai rencontré François....Il bossait beaucoup et les SMS sont vite devenus le moyen le plus simple de communiquer avec lui. Sans même qu'il le demande, je me suis retrouvée à lui envoyer des SMS explicites, puis des photos et carrément des vidéos érotiques de moi ! Depuis qu'on est séparé, j'aime me dire qu'il va les garder pour lui.... Sabine, 28ans: J'ai pourri mon ex sur Facebook. L'homme avec lequel je vivais depuis plus d'1 an m'a quittée du jour au lendemain. J'ai juste trouvé un post-it dans la cuisine avec un " Désolé, je ne veux plus". Je l'ai très mal vécu. Je connaissais son mot de passe FB ( ce qu'il ignorait) et je me suis lâchée. Avec les photos que j'avais mises, les remarques que j'ai écrites sur les profils de ses amis, les mails que j'ai envoyés à ses collègues ( le tout en son nom bien sûr) je lui ai pourri la vie. Je l'ai fait de façon assez intelligente, alors même s'il leur a expliqué que ce n'était pas lui, certains ne l'ont jamais cru. Et tous ont vu des côtés de lui qu'en général, on ne montre pas sur FB. Suite le mois prochain :) Bonne lecture !