Euh j'ai une question assez idiote, mais ça se mange cru les champignons de Paris ?
Note :
Les Champignons et leurs recettes
bibi07 Animateur
Chercheur de saveur et rimeur de gout, 28 ans
29 octobre 2008 - 21:50 #13
D'accord merci, mais il faut qu'ils soient frais ? Si ça fait déjà quelques jours (4-5 jours) qu'ils sont dans le frigo, il y a un risque ? Parce que ça reste des champignons quand même !
Attachai
Forumeur alchimiste, 20 ans
30 octobre 2008 - 14:57 #14
4/5 jours ca va tu peux t'en servir ca depend si ils te font envie ou pas
Sinon recette simpa et super vite faite
tu coupe le pied tu met du boursin dedans et au four c'est super bon
Sinon recette simpa et super vite faite
tu coupe le pied tu met du boursin dedans et au four c'est super bon
bibi07 Animateur
Chercheur de saveur et rimeur de gout, 28 ans
31 octobre 2008 - 23:59 #16
vous prenez une l'amanite tue-mouche vous la faite poêler au beurre, vous rédiger votre testament et vous mangez. 
03 novembre 2008 - 10:48 #17
Les meilleures recettes sont les plus simples. Pour les amanites des césars (oronges), faites les griller. Ajoutez- y quelques herbes si vous aimez.
Extra et pas compliqué.
Extra et pas compliqué.
elevageamateur XBannisX
Baby Forumeur
04 novembre 2008 - 14:14 #18
Oui, excellent champignon, l'Oronge! 
Un met d'empereur! 
...Encore qu'il faille vraiment être mycologue averti pour se risquer à la cueillir, méfiance! La différence entre la muscaria jeune et la caesarea n'étant pas à ce point marquée...Certaines tue-mouches n'ayant que de rares écailles blanches sur la cuticule. Quant à sa volve et son anneau teinté de jaune, ils restent fluctuants...
Un met d'empereur! ...Encore qu'il faille vraiment être mycologue averti pour se risquer à la cueillir, méfiance! La différence entre la muscaria jeune et la caesarea n'étant pas à ce point marquée...Certaines tue-mouches n'ayant que de rares écailles blanches sur la cuticule. Quant à sa volve et son anneau teinté de jaune, ils restent fluctuants...
Flovia
Forumeur alchimiste
09 novembre 2008 - 02:40 #19
Bravo et merci pour les recettes je copie c tout ca.
Miam une salade de champigons !!
Ha non faut pas les laver car ca absorbe l eau , mais les brosser.
Miam une salade de champigons !!
bibi07, le mercredi 29 octobre 2008 à 21:13, dit :
Oui ausi en salade c'est exellent mais bien laver surtout
Ha non faut pas les laver car ca absorbe l eau , mais les brosser.
danya XBannisX
Forumeur alchimiste, 102 ans
bibi07 Animateur
Chercheur de saveur et rimeur de gout, 28 ans