Modifier son alimentation

il y a 12 minutes, Kaliste a dit :

Y'a pas une suspicion côté cancérigène aussi ? 

Oui, c'est l'une des causes du cancer colorectal.

Il y a 3 heures, Kaliste a dit :

@MadeleinedeProut je vois surtout à l'échelle personnelle : oui ma famille et moi mangeons moins de produits carnés que mes parents et moi dans les années 80/90 (et mes parents par la suite aussi). 

Par exemple si mon fils a mangé viande ou poisson à la cantine, je n'en fais pas le soir. Et les weekends c'est une fois par jour. On alterne davantage aussi, viande blanche/rouge/poisson. On varie les viandes et les poissons et on essaye d'acheter labellisé. Niveau quantité aussi, on reste raisonnable, même un barbecue ce ne sera pas du 300 gr par tête de pipe !

En revanche, j'ai encore un peu de mal à vraiment intégrer les légumineuses. Et à restreindre les produits laitiers !

(De toute façon je ne me prive pas le soir, en effet j'ai remarqué depuis quelques années déjà qu'à part le poulet ou le lapin, si je mange de la viande rouge ou des sauces le soir je dors mal lol)

Je me souviens (j'étais très gamine) avoir entendu un politique déplorer que les familles modestes ne pouvaient plus manger de viande tous les jours. Les temps ont changé, aujourd'hui ce slogan n'aurait aucun succès. Au contraire.

Il y a 3 heures, Elisa* a dit :

trop de sel, de sucre, de gras.

Le trio fatal !

Il y a 3 heures, Danoketian a dit :

Moi j’ai honte car j'adore la viande.

Ben y'a po à avoir honte, juste qu'il faut se réfréner un peu peut-être? hein??

Moi j'adore le chocolat, j'en mange mais avec modération. Sauf quand j'ai le moral au ras des baskets, là je ne réfléchis plus!

il y a 6 minutes, MadeleinedeProut a dit :

Le trio fatal !

Je suis d’accord… 

J’en éprouve le besoin actuellement et ne réfrène pas mon envie car la frustration peut causer aussi des effets hyper-négatifs pour le mental et le corps comme l’effet yoyo.

Ça ne va pas durer car j’ai la chance de rapidement m’écœurer si je vais dans l’excès. 

Il y a 2 heures, Phylou a dit :

Je fais mon pain et mes yaourts.

Puisque vous faites votre pain, j'espère que vous prenez de la farine bio? c'est l'intérêt  quand on fait des choses soi-même d'utiliser de bons produits ?

Il y a 1 heure, Jim69 a dit :

Personnellement je ne mange pas plus de 2 repas carnés par jour et pour le petit dej c'est bacon et œuf. Donc oui j'ai levé le pied sur la viande pour faire attention à l'environnement. Ça n'est pas facile tous les jours.  

Ah ben oui 3 repas avec viande sur 3 par jour, c'est déjà un bel effort !!

Il y a 1 heure, apis 32 a dit :

J'aime bien la cuisine végétarienne je mange très peu de viande et un peu de poisson, cela depuis très longtemps.

Mon problème à moi, ce serait plutôt les sucres... Je dois réajuster à ce niveau, régulièrement...

Je tente de varier et j'inclus deux journées végé dans la semaine. J'utilise du tofu que je mélange avec légumes ou oeufs, donc je diminue dans ce cas la quantité d'oeufs. Là encore je fais attention, mon mari ayant du cholestérol, équilibré par un traitement inévitable) j'y vais modérément avec les oeufs mais on en consomme quand même.

il y a une heure, Elisa* a dit :

Je suis d’accord… 

J’en éprouve le besoin actuellement et ne réfrène pas mon envie car la frustration peut causer aussi des effets hyper-négatifs pour le mental et le corps comme l’effet yoyo.

Ça ne va pas durer car j’ai la chance de rapidement m’écœurer si je vais dans l’excès. 

On a tous nos périodes de "faiblesse" pour des raisons diverses. Et oui le moral influe sur un besoin de manger ceci ou cela, non indiqué pourtant, mais c'est ainsi et l'important est de redresser la barre à un moment donné.

il y a 6 minutes, MadeleinedeProut a dit :

Ah ben oui 3 repas avec viande sur 3 par jour, c'est déjà un bel effort !!

Merci de le noter. Ça me fait du bien d'être soutenu.

il y a une heure, Jim69 a dit :

Merci de le noter. Ça me fait du bien d'être soutenu.

Avec plaisir !! quand on peut être agréable faut pas s'en priver!

il y a une heure, maddy a dit :

pourquoi la viande rouge stp, elle a quoi par rapport à la blanche ?

il y a une grosse différence sur deux points : 

1 diététique : la viande rouge en excès présente un risque cancérigène

2 écologique : la viande rouge a un bilan écologique très défavorable par rapport à la viande blanche  : davantage d'eau, d'espace, de matière première au kg.

il y a 59 minutes, Jim69 a dit :

Personnellement je ne mange pas plus de 2 repas carnés par jour et pour le petit dej c'est bacon et œuf.  

Cela fait 3 repas où il y a des protéines animales

Et pour une collation il y en avait encore ?

il y a 23 minutes, MadeleinedeProut a dit :

j'espère que vous prenez de la farine bio?

Non, le bio est une escroquerie, de la poudre au yeux, une supercherie marketing pour vendre plus cher un produit qui n'apporte rien de plus qu'un produit normal et qui présente plus de risque d'intoxications alimentaires.

Il y a 4 heures, MadeleinedeProut a dit :

Vous nourrissez-vous comme vous le faisiez il y a 10, 15 ou 20 ans ou bien prenez-vous désormais en compte l'évolution de la planète en matière de pêche, d'élevage bovin et autres?

Avez-vous inclus un pourcentage de repas végétarien sur une semaine sans pour autant avoir adopté intégralement ce mode de nourriture?

On nous recommande de moins consommer de viande, moins de poisson aussi car les océans sont malades. Tenez-vous compte de ces éléments pour revoir votre mode d'alimentation? sur une semaine tentez-vous d'établir un équilibre alimentaire en tenant compte de ces données.

Ne consommant pratiquement plus de viande carnée, sauf exception, j'avoue m'être dirigée vers plus de poisson mais je me rends compte qu'il va falloir que je révise cela.

Et vous? équilibre viande, légumes, céréales, légumineuses? ça vous parle ou bien... ?

Ce soir sur France 2 une émission sur l'état des océans, pas folichon.

Faut manger comme on le sent sans se prendre la tête... L’essentiel c'est de pas se goinfrer comme des cons sous prétexte qu’on s’emmerde...

il y a une heure, G6K972 a dit :

Faut manger comme on le sent sans se prendre la tête... L’essentiel c'est de pas se goinfrer comme des cons sous prétexte qu’on s’emmerde...

Des fois on ne le sent pas bien... pour notre santé.

Ce n'est pas "se prendre la tête", c'est juste ce qui est bon ou néfaste et pour notre organisme et pour la planète.

Il y a 1 heure, Phylou a dit :

Non, le bio est une escroquerie, de la poudre au yeux, une supercherie marketing pour vendre plus cher un produit qui n'apporte rien de plus qu'un produit normal et qui présente plus de risque d'intoxications alimentaires.

 

Ah si youtube n'existait pas il faudrait l'inventer et avec l'IA je ne vous dis pas à toutes les menteries auxquelles on va avoir droit!

Non le bio n'est pas systématiquement une escroquerie.

il y a 17 minutes, MadeleinedeProut a dit :

Non le bio n'est pas systématiquement une escroquerie.

Le bio industriel, surtout s'il vient d'un pays où le cahier des charges n'est pas le même qu'en France, souvent quand même...

Mais quand on achète local, on peut avoir "plus bio que bio" !

il y a 23 minutes, MadeleinedeProut a dit :

Des fois on ne le sent pas bien... pour notre santé.

Ce n'est pas "se prendre la tête", c'est juste ce qui est bon ou néfaste et pour notre organisme et pour la planète.

Ben quand on le sent pas on mange pas, sinon c’est se prendre la tête. C’est ce qu’on appelle contrôler son organisme... Et surtout se rendre capable de s’éprouver à  sa propre faim...

Je mange de tout y compris de la viande rouge tant honnie par les bien pensants

Je mange aussi de tout y compris mon voisin tant honnie par ces mauvaises panses  ...

Il y a 1 heure, MadeleinedeProut a dit :

bio n'est pas systématiquement une escroquerie.

J'aime ton "pas systématiquement". Je crois qu'il est dans le vrai.

Il y a 2 heures, BadKarma a dit :

Je mange aussi de tout y compris mon voisin tant honnie par ces mauvaises panses  ...

J'espère qu'il a été bien nourri ton voisin, qu'au moins tu manges de la nourriture saine. Tu le cuisines comment?

Il y a 2 heures, PhilippeIIAuguste a dit :

Je mange de tout y compris de la viande rouge tant honnie par les bien pensants

La question n'est pas réellement "manger de tout" mais équilibrer la quantité de viande, poisson etc.... ce qui pose problème à l'écosystème au final.

Il y a 3 heures, G6K972 a dit :

Ben quand on le sent pas on mange pas, sinon c’est se prendre la tête. C’est ce qu’on appelle contrôler son organisme... Et surtout se rendre capable de s’éprouver à  sa propre faim...

Ce n'est pas exclusivement l'objet du débat.

il y a 28 minutes, MadeleinedeProut a dit :

Tu le cuisines comment?

 

Jusqu'à ce qu'il y a peu l'on s'accommodait de son voisinage en le mettant aux petits oignons ; mais depuis une conversion au courant survivaliste s'est-on orienté vers la technique de la déshydratation issue du paléolithique, celle de la salaison ne convenant pas pour raison d'une certaine hypertension ...

Il y a 5 heures, MadeleinedeProut a dit :

(...) Non le bio n'est pas systématiquement une escroquerie.

Il y a 5 heures, MadeleinedeProut a dit :

Ce n'est pas exclusivement l'objet du débat.

... Et pourtant ça en fait partie puisque l’idée reste d’adapter son alimentation en fonction des ressources actuelles et des besoins de chacun. Mais bon, why not...