« Steaks végétaux » : revers judiciaire pour le lobby de la viande

Bonjour,

Ce feuilleton judiciaire a duré plus de cinq ans :

Interbev, qui représente la filière bovine, accusait un fabricant de steaks végétaux de tromperie. La justice l’a débouté. Coup dur pour le gouvernement qui s’apprête à réglementer le secteur en usant du même argument.

L’épilogue de ce bras-de-fer judiciaire tombe au plus mal pour le gouvernement. Un nouveau décret interdisant les appellations du type « lardons végétaux », « saucisses véganes » ou « steaks de soja » est prêt à être publié. 

Pour défendre la mesure, Marc Fesneau évoquait aussi un objectif de « transparence et loyauté vis-à-vis du consommateur ». Il reprend ainsi à son compte un argument martelé de longue date par les éleveurs et les professionnels de la viande… mais jamais défendu par les associations de consommateurs.

Article entier :

https://reporterre.net/Steaks-vegetaux-revers-judiciaire-pour-le-lobby-de-la-viande

Le gouvernement fait preuve de partialité puisque la confusion entre viande et produits végétariens n'existe pas aux yeux du consommateur.

il y a 6 minutes, Doïna a dit :

Interbev, qui représente la filière bovine, accusait un fabricant de steaks végétaux de tromperie.

Je vois pas où est la tromperie. A la limite on peut dire aberration linguistique, mais y’a pas tromperie. Quand tu achètes ça tu sais bien que ce n’est pas du boeuf à moins d’être complètement con.

...de la viande au tofu: beurk!!!

il y a 9 minutes, Doïna a dit :

Le gouvernement fait preuve de partialité puisque la confusion entre viande et produits végétariens n'existe pas aux yeux du consommateur.

En effet.

à l’instant, Umpokito a dit :

...de la viande au tofu: beurk!!!

Nulle part il est dit viande. C’est bien pourquoi leur demande ils ont pu se la foutre au cul.

il y a 1 minute, Jim69 a dit :

Je vois pas où est la tromperie. A la limite on peut dire aberration linguistique, mais y’a pas tromperie. Quand tu achètes ça tu sais bien que ce n’est pas du boeuf à moins d’être complètement con.

Effectivement, c'est précisé en gros sur le paquet que c'est du 100 % végétal. Perso, ce que je lis entre les lignes de l'article, c'est que ça dérange l'industrie de la viande que des consommateurs se tournent vers des produits végétariens, et que le gouvernement se range du côté de l'industrie de la viande par intérêt.

il y a 4 minutes, Doïna a dit :

Effectivement, c'est précisé en gros sur le paquet que c'est du 100 % végétal. Perso, ce que je lis entre les lignes de l'article, c'est que ça dérange l'industrie de la viande que des consommateurs se tournent vers des produits végétariens, et que le gouvernement se range du côté de l'industrie de la viande par intérêt.

Ouais ben c’est pas en changeant le nom que ça changera cet état de fait. Ce sont eux qui sont cons là. Ils souhaiteraient peut-être que le nom soit changé pour merde végé ?  

Si ça les fait chier, ils n’ont qu’à faire de la viande de meilleure qualité plutôt que de la merde de batterie tuée de façon halal par simplification de traitement (ça change le goût de la viande qui est exsangue). C’est dur de trouver de la bonne viande de bœuf en grande surface.

il y a 16 minutes, Jim69 a dit :

Je vois pas où est la tromperie. A la limite on peut dire aberration linguistique, mais y’a pas tromperie. Quand tu achètes ça tu sais bien que ce n’est pas du boeuf à moins d’être complètement con.

Les emballages singent ceux des produits normaux et sont très souvent placés aux mêmes endroits dans les supermarchés.

Une minute d'inattention et tu as vite fait de prendre des saucisses veganes ou du fromage vegan à la place dece que tu voulais.

J'ajoute que ces produits sont fabriqués en usine, sont ultratransfomés, bref n'ont rien de naturel.

Exemple : 

il y a 2 minutes, Phylou a dit :

Les emballages singent ceux des produits normaux et sont très souvent placés aux mêmes endroits dans les supermarchés.

Ben pas vraiment de ce que j’ai constaté.

il y a 2 minutes, Phylou a dit :

J'ajoute que ces produits sont fabriqués en usine, sont ultratransfomés, bref n'ont rien de naturel.

Ah peut-être, mais c’est pas ce que défend les vendeurs producteurs de viande. Ils en ont rien à carrer en fait.

il y a 5 minutes, Jim69 a dit :

Ben pas vraiment de ce que j’ai constaté.

Autre exemple

@Phylou tu prends pour exemples des produits où tout est écrit en anglais, mais en France dans les rayons c'est écrit en français.

par pitié , n'appelez pas ça steack ! le mot doit être réservé à la viande , il y a bien tentative de tromperie !

il y a 3 minutes, Doïna a dit :

@Phylou tu prends pour exemples des produits où tout est écrit en anglais, mais en France dans les rayons c'est écrit en français.

Ben ouais  

il y a 1 minute, Ximène a dit :

par pitié , n'appelez pas ça steack ! le mot doit être réservé à la viande , il y a bien tentative de tromperie !

Le terme steak peut désigner par extension toute tranche de volaille, de poisson, de simili-viande, et c'est pareil pour les lardons, les saucisses, le jambon, les nuggets, etc.

Le gâteau de viande existe bien lui aussi, et cela ne scandalise personne.

il y a 2 minutes, Doïna a dit :

@Phylou tu prends pour exemples des produits où tout est écrit en anglais, mais en France dans les rayons c'est écrit en français.

Que ça soit écrit en anglais ou en français n'est pas pertinent.

Ceux écrit en anglais sont vendus dans les pays anglophones, où je vis, et prêtent à confusion.

En France, ce doit être très similaire.

il y a 3 minutes, Doïna a dit :

Le terme steak peut désigner par extension toute tranche de volaille, de poisson, de simili-viande, et c'est pareil pour les lardons, les saucisses, le jambon, les nuggets, etc.

Le gâteau de viande existe bien lui aussi, et cela ne scandalise personne.

c'est quoi la simili-viande ? une tranche de tofu pleine d'additifs et de conservateurs ?

il y a 2 minutes, Phylou a dit :

Que ça soit écrit en anglais ou en français n'est pas pertinent.

Ceux écrit en anglais sont vendus dans les pays anglophones, où je vis, et prêtent à confusion.

En France, ce doit être très similaire.

rien que la photo sur le paquet est trompeuse !

Si on fait tofu à base de boeuf, un curry de pois chiches mais avec des protéines de poisson, personne ne s'en plaindra ?

On les range au milieu des plats végan.

Et on écrit bien dans la liste des ingrédients qu'il y a de la viande ou du poisson.

On a tout bon ?

Ca sera pas de la tromperie, c'est écrit sur l'emballage.

Le problème c'est que la nourriture végé/vegan a besoin de faire un rappel aux plats traditionnels parce qu'elle n'arrive pas à séduire la foule autrement.

Ce faisant, quand bien même elle introduit une notion de c'est aussi bon sans viande, elle laisse dans l'inconscient collectif le nom d'un plat qui selon leur doctrine devrait pourtant disparaître.

A choisir, je préfère manger un plat végé original plutôt qu'un ersatz d'un plat "carné" pour lequel il est nécessaire d'ajouter plein de trucs pas terribles pour que ça ressemble en aspect, goût et texture au truc d'origine.

parler de viande végétale et de lait végétal   c'est bien  une escroquerie !!

On croirait le même débat que celui qui au lieu sûr le fait d’autoriser le terme « mariage » ou non pour des personnes de même sexe  

C’est pas pareil

Qui ici s’est déjà planté en prenant un truc végé a la place d’un truc pas végé par erreur ?