Huîtres de Normandie au Camembert.

Huîtres de Normandie au Camembert.

Ingrédients :

• 24 huîtres de normandie • 1 camembert • 20 gr de beurre • 2 cuillerées de crème épaisse • sel, poivre

Préparation :

Ouvrir les huîtres, les décortiquer, réserver l'eau et les chairs et garder les coquilles. Faire pocher les huîtres 1 min dans leur eau. Remettre une huître dans chaque coquille. Dans la casserole contenant l'eau des huîtres, y ajouter le camembert découpé en morceaux. Laisser fondre. Incorporer la crème pour obtenir une consistance lisse. Napper chaque huître de cette crème et assaisonner. Passer au grill du four. Faire gratiner quelques minutes.

Source.

En tant que Normand, bah... beurk

Ou comment saboter deux bons produits...

Merci mais non merci.

à l'aioli c'est meilleur .