four combiné

Un four combiné micro-onde+chaleur tournante+grill est pratique pour ne pas s'encombrer de plusieurs fours, mais ça coût cher et la durée de vie de la fonction micro-onde n'est pas bien élevé (un four micro onde seul n'a pas non plus une durée de vie élevé comparé au four thermique).

J'avais lu un article disant que les gros four combiné de cuisinière ou encastrable ont une durée de vie plus longue que les fours posables : j'ai dû mal à croire que la fonction micro-onde de ces gros four aurait une durée de vie plus élevé que celle des fours posables combiné ou simple micro onde...

Qui possède un gros four combiné de cuisinière ou encastrable ? Est ce que vous confirmez que la fonction micro-onde de ces gros fours aurait une durée de vie vraiment plus élevée que les four micro-onde posables ?

Quand j'ai changé mon four micro ondes combiné posable il avait 18ans de services quotidiens, essentiellement en fonction micro ondes.

En locations de vacances j'ai souvent eu à disposition des fours micro ondes posables bien anciens

J'ai de forts doutes sur une durabilité plus importante des gros fours

Les combinés gagnent de la place mais il est pratique d'avoir des fours différents. En outre ils sont plus coûteux et la première fonction qui lâche condamne le four.

le dernier micro-ondes acheté a la fonction grill mais je l'utilise quasiment jamais. La qualité du "grillé" n'a absolument rien à voir avec celle d'un four.

Quant à mon four chaleur tournante, il va avoir 20 ans et fonctionne toujours très bien. Pour la même période, j'ai changé 3 fois de micro-ondes.

Donc, par expérience perso, je ne suis pas tentée pour prendre un combi.

J'ai depuis 27 ans des fours posables combinés. Je cuisine pour quatre avec eux ,  (mais on peut aller jusqu'à 6 personnes sans problème) il m'est même possible de cuire une grosse dinde à  Noël.

Mon four  fonctionne plusieurs fois par jour que ce soit pour le  réchauffage  ou la cuisson mais rarement pour la décongélation  ou en combiné  (chaleur tournante et micro onde) mais un peu moins rarement  en chaleur tournante et grill. En fait  Je me sers peu du grill  et en ce qui concerne les fours achetés c'est leur  point faible: cette fonction n'est jamais bien efficace sur tous les fours que j'ai eus et j'ai eu un whirlpool, un silvercrest et deux samsung, j'en change environ tous les sept /huit ans. Le rapport qualité /prix est excellent et ils rendent service quotidiennement.

Acheter un grand four sera utile si l'on veut cuire plusieurs préparations ensemble ou si on a une grande quantité de choses à cuire (par exemple éliminer sa pâte à sablés peut être un peu long s'il faut multiplier les fournées à cuire, il vaut mieux un grand four) ou bien si l'on a une famille nombreuse  ou que l'on reçoit souvent, beaucoup d'invités (et si l'on veut cuire plusieurs pizzas à la fois)...

Pour le moment, cela ne m'est d'aucune utilité. Donc c'est un peu toi qui vois ce que tu veux en faire. Si tu veux  débuter ou pas plusieurs cuissons ensemble, prends -en  un grand, sinon, un posable fera l'affaire...

il y a une heure, hybridex a dit :

 

 

 

(...)Les combinés gagnent de la place (...). En outre ils sont plus coûteux et la première fonction qui lâche condamne le four.

Tout cela est rigoureusement exact, mais ils sont généralement assez robustes. C'est aussi l'électronique et le programmateur qui peuvent dysfonctionner, mon premier whirlpool à manette et gros boutons tournables n'et pas mort à cause de ses commandes.

Il y a 3 heures, hybridex a dit :

Les combinés gagnent de la place mais il est pratique d'avoir des fours différents.

Même quand on a de la place pour avoir 2 four, il est quand même utile d'avoir les 2 four en combi pour des besoin de cuire sur 2 four thermique ou 2 micro onde en même temps quand on a des invités...

Il y a 5 heures, koadeg a dit :

- le dernier micro-ondes acheté a la fonction grill mais je l'utilise quasiment jamais.

- La qualité du "grillé" n'a absolument rien à voir avec celle d'un four.

- Quant à mon four chaleur tournante, il va avoir 20 ans et fonctionne toujours très bien. Pour la même période, j'ai changé 3 fois de micro-ondes.

Donc, par expérience perso, je ne suis pas tentée pour prendre un combi.

- je n'ai jamais utilisé la fonction grill. Je ne vois pas l'intérêt a s'embêter a devoir retourner l'aliment a mi-cuisson.

- Quelle différence constate tu entre le grill d'un four combiné et le grill d'un four traditionnel ?

- Tu as donc 1 four traditionnel et 1 micro-onde. N'as tu jamais eu un besoin de cuire sur 2 four thermique (pizzas...) ou 2 micro onde en même temps quand il y a des invités ?

Il y a 5 heures, querida13 a dit :

 - j'ai eu un whirlpool, un silvercrest et deux samsung, j'en change environ tous les sept /huit ans. Le rapport qualité /prix est excellent et ils rendent service quotidiennement.

- C'est aussi l'électronique et le programmateur qui peuvent dysfonctionner, mon premier whirlpool à manette et gros boutons tournables n'et pas mort à cause de ses commandes.

- comment as tu trouvé le sylvercrest ?

- mon 1er  four combiné posable est un Samsung a commandes électroniques qui n'a jamais de pb. Au bout de 10ans c'est la fonction micro-onde qui ne fonctionne plus. Je préfère les commandes électroniques pour pouvoir choisir la durée de cuisson a la seconde près, et aussi je préfère un panneau de commandes/facade entièrement plat pour faciliter le nettoyage et aussi pour l'esthétisme. Je n'aime pas avoir la poignée de porte a tirer, je préfère un bouton poussoir pour avoir une façade entièrement plat.

Le silvercrest a été efficace mais c'est l'électronique qui a lâché. Il a été d'une durée de vie  légèrement inférieure aux deux autres marques. Les Samsung sont au top c'est le deuxième de cette marque que j'ai racheté. Autre chose: il faut prendre bien soin des plateaux tournants en verre,  car, quand on les casse il était assez difficile de les changer, heureusement que maintenant on peut toujours essayer de les trouver  avec internet...

Il y a 2 heures, shyiro a dit :

- je n'ai jamais utilisé la fonction grill. Je ne vois pas l'intérêt a s'embêter a devoir retourner l'aliment a mi-cuisson.

- Quelle différence constate tu entre le grill d'un four combiné et le grill d'un four traditionnel ?

- Tu as donc 1 four traditionnel et 1 micro-onde. N'as tu jamais eu un besoin de cuire sur 2 four thermique (pizzas...) ou 2 micro onde en même temps quand il y a des invités ?

 

dans la fonction grill, il manque quelque chose dans le croustillant qui reste quand même élastique pour une durée de cuisson équivalente à celle du four.

Le micro ondes précédent était basique avec gros boutons. C'est d'ailleurs ça qui a planté. Ils tournaient dans le vide. Le nouveau, je ne sais pas la marque, est programmable. En fait, je m'en sers surtout pour le réchauffage et pour faire fondre. Par exemple, il remplace le bain-marie. Je fais quelques recettes mais je privilégie mon four à chaleur tournante, en qui j'ai une confiance absolue pour la préparation de mes plats. C'est un ariston qui ne va pas tarder à avoir 20 ans. Je l'utilise très peu pour le réchauffage mais énormément pour la cuisine. 

Quand je reçois, j’essaie de m'organiser pour préparer à l'avance et profiter de mes invités sans passer le repas dans la cuisine, donc mon four me suffit. Pour prendre l'exemple de Noël, qui est difficile parce qu'au boulot, c'est la période où nous travaillons le plus avec des horaires de cinglés, je commence mon repas souvent 1 mois à 1,5 mois à l'avance et je congèle au fur et à mesure. Ainsi, je peux organiser mes plats en fonctions des besoins cuissons (plaques, four, micro ondes).

Pour moi four ET micro-ondes, c'est parfait parce qu'ils n'ont pas la même fonction. Et, comme l'a dit @querida, si tu veux faire de la quantité et que tu as de la place, il vaut mieux un four classique. Et cela dépend aussi de tes besoins. Si c'est pour cuisiner de temps en temps, un combi peut suffire. Mais perso, je cuisine beaucoup. Je déteste cuisiner mais mes pizzas et mes croissants sont un succès. Je ne suis pas sûr d'obtenir le même résultat avec un combi. Mais je ne peux l'affirmer, sauf en ce qui concerne la quantité (pizza pour 8 à 10 personnes et une 20e de croissants)

Il y a 7 heures, shyiro a dit :

 

- mon 1er  four combiné posable est un Samsung a commandes électroniques qui n'a jamais eu de pb. Au bout de 10ans c'est la fonction micro-onde qui ne fonctionne plus. Je préfère les commandes électroniques pour pouvoir choisir la durée de cuisson a la seconde près, et aussi je préfère un panneau de commande entièrement plat pour faciliter le nettoyage et aussi pour l'esthétisme. De même, je n'aime pas avoir la poignée de porte a tirer, je préfère un bouton poussoir pour avoir une façade entièrement plate.

Mon 2è et actuel combi posable est un Panasonic à technologie Inverter très efficace en micro onde et ultra compact pour un même volume intérieur. Il dure depuis 13 ans et fonctionne encore très bien. Mais la chaleur tournante ne peut pas cuire sur 2 niveau en même temps car il n'a qu'1 résistance horizontale.

Je prévois d'acheter un autre four ... Je pense que je vais prendre un autre combi posable pour éviter d'être pris au dépourvu en cas de panne.

J'ai vu qu'il y a maintenant certains four combi n'ayant pas de plateau tournant.

Est ce que ces fours utilisent une nle technologie pour projeter homogenenent les micro onde dans tout le four sans besoin de plateau tournant ?

Qui en possède ? Est ce que la cuisson micro-onde reste correctement homogène sans plateau tournant ?

Le 23/10/2021 à 10:39, shyiro a dit :

J'ai vu qu'il y a maintenant certains four combi n'ayant pas de plateau tournant.

Est ce que ces fours utilisent une nle technologie pour projeter homogenenent les micro onde dans tout le four sans besoin de plateau tournant ?

Qui en possède ? Est ce que la cuisson micro-onde reste correctement homogène sans plateau tournant ?

Alors dans ces nouveaux fours sans plateau tournant, c'est l'émetteur de micro ondes qui tourne.

Cela permet alors de se passer du plateau tournant qui a l'inconvénient de réduire la capacité de charge des aliments et de rendre plus difficile à nettoyer.