Avocat

Que pouvez-vous preparer avec de l'avocat mise a part du guacamole ?

il y a 14 minutes, mariepierre8800 a dit :

Que pouvez-vous preparer avec de l'avocat mise a part du guacamole ?

Bonjour Mariepierre,

Macédoine avec une pointe de mayonnaise et crevettes roses.

Vinaigrette.

avec ou sans fruits secs.

Bonne soirée Madame

il y a 2 minutes, Ohissa a dit :

Bonjour Mariepierre,

Macédoine avec une pointe de mayonnaise et crevettes roses.

Vinaigrette.

avec ou sans fruits secs.

Bonne soirée Madame

 

Merci! 

Je vais chercher la recette et l'essayer.

Des glaces

Il y a 13 heures, mariepierre8800 a dit :

Que pouvez-vous preparer avec de l'avocat mise a part du guacamole ?

bonjour,

voici un petite recette de verrines avocat/fromage blanc ( st Moret )/fromage genre ail et fines herbes, saumon.

prenez un partie de fromage blanc ( ou st Moret ) mélangez y du saumon haché , une autre partie de fromage ail et fines herbes.

écraser votre avocat ( mûr) et ajoutez y un peu de jus de citron ( pour qu'il ne noircisse pas )

hachez une partie de saumon fumé

montez votre verrine ( ou verre ) en commençant par une couche d'avocat, une de fromage ail et fine herbes, une de st Moret avec le saumon, une nouvelle couche d'avocat, une de saumon fume haché et pour finir une de st Moret au saumon haché .

décorez avec une lanière de saumon fumé saupoudré d'aneth ou de ciboulette

réservez au froid au moins 2 heures

dégustez ......

c'est beau ( esthétique )  et bon ...

bonne journée.

Les Assises.

Coupés en lamelles et citronés, ils agrémentent la présentation d'une salade.

Je préfère les manger nature, à la cuiller.

j'adore les avocats mais je fais rarement du guacamole.

La recette de base, c'est souvent une salade : avocat, pamplemousse, crevettes.

Sinon, en verrines : tartare d'avocat et pomme granny ; verrine duo (mousse avocat et mousse surimi)

J'en ai plein d'autres que je n'ai pas encore essayé et qui me tentent.

Le 27/08/2021 à 10:41, pic et repic a dit :

bonjour,

voici un petite recette de verrines avocat/fromage blanc ( st Moret )/fromage genre ail et fines herbes, saumon.

prenez un partie de fromage blanc ( ou st Moret ) mélangez y du saumon haché , une autre partie de fromage ail et fines herbes.

écraser votre avocat ( mûr) et ajoutez y un peu de jus de citron ( pour qu'il ne noircisse pas )

hachez une partie de saumon fumé

montez votre verrine ( ou verre ) en commençant par une couche d'avocat, une de fromage ail et fine herbes, une de st Moret avec le saumon, une nouvelle couche d'avocat, une de saumon fume haché et pour finir une de st Moret au saumon haché .

décorez avec une lanière de saumon fumé saupoudré d'aneth ou de ciboulette

réservez au froid au moins 2 heures

dégustez ......

c'est beau ( esthétique )  et bon ...

bonne journée.

 

 

Je le ferai sûrement quand j'aurai des invités! Mille mercis