La raclette peut-elle être congelée?

N'ayant besoin que d'une partie d'un gros paquet de raclette, je ne sais pas comment conserver le reste une fois ouvert. Ça peut se congeler?

merci

Tu peux, mais en tranches, emballées individuellement (alu) ou si tu en as, mets du papier cuisson entre chaque tranche, c'est plus simple.

Elle fondra moins bien ..

Oui c'est vrai, @Sittelle a raison, et il ne s'agit pas de la congeler plusieurs semaines, elle perd du goût aussi 

Oui, tu peux congeler le fromage, j'ai 3 reblochons donnés par des amis au congel, et j'ai pas envie de faire une indigestion de tartiflette. La raclette, c'est pareil, j'en achète en promo, en tranches et congélo.  Suffit de les sortir un peu avant au frigo, pour décongeler, avant de les consommer rapidement

Oui, sans problème.

J'ai déjà congelé des camemberts, des bries, de cheddars, des reblochons, etc...

Pour la décongélation je recommande une décongélation lente dans le bas du frigo.

il me viendrai pas à l'idée de congeler un fromage , il doit perdre son gout et suinter de la flotte , beurk !!