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Bon,c'est décidé....!

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60ans Posté(e)
Colombe de paix Membre 521 messages
Forumeur forcené‚ 60ans
Posté(e)

Pour le repas du Midi...Endives aux gratins....Entrée Avocat avec du THON et mayo..(Bien sûr),dessert un sorbet à la Fraise..Par contre,je ne sais pas quel accompagnement pour les endives...J'hésite...Soit des Frites bien de chez nous (62) ou....? Donnez moi une petite idée. ?????.Merci et bon appétit..

Bien à Vous..!

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60ans Posté(e)
Colombe de paix Membre 521 messages
Forumeur forcené‚ 60ans
Posté(e)

Pour les Deux réponses...La première NON Gruyère Râpé Copieusement bien sûr..

Pour la seconde réponse....MA PORTE EST GRANDE OUVERTE....

Mais en accompagnement des FRITES ou une idée que vous auriez..?

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60ans Posté(e)
Colombe de paix Membre 521 messages
Forumeur forcené‚ 60ans
Posté(e)

Là je commence à faire cuire mes endives....Car ensuite il faut les envelopper dans le Jambon...Bien beurrer les plat pour le Micro-ondes,Herbes de Provence car j'aime (pas trop non plus) une bonne sauce comme je sais la faire,et HOP le tour est joué..Il n'y a plus qu'à...! Cuisson environ 1 bonne petite heure voire plus....(Endives) Micro-ondes un petit 3 quart d'heures et voilà...

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64ans Posté(e)
pic et repic Membre 6 930 messages
Forumeur alchimiste‚ 64ans
Posté(e)
il y a 38 minutes, Colombe de paix a dit :

Pour le repas du Midi...Endives aux gratins....Entrée Avocat avec du THON et mayo..(Bien sûr),dessert un sorbet à la Fraise..Par contre,je ne sais pas quel accompagnement pour les endives...J'hésite...Soit des Frites bien de chez nous (62) ou....? Donnez moi une petite idée. ?????.Merci et bon appétit..

bonjour,

un accompagnement avec le gratin ? mais c'est un plat qui se suffit à lui-même ! ( surtout que je l'aime bien avec BEAUCOUP de fromage dans la béchamel ( gruyère et comté...pour le maroilles, c'est un peu "costaud"  comme fromage ! )

de la mayo avec l'avocat au thon, pourquoi ?..... ce n'est pas assez gras comme cela l'avocat, pour y rajouter une bonne dose de lipides ? ( c'est bon la mayo, mais la mettre à toutes les sauces ... )

sorbet fraise....parfait !

malgré ces petites observations ...que voilà un menu bien alléchant !

à quelle heure passe t on à table ?

bonne journée.

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50ans Posté(e)
guernica Membre 900 messages
Forumeur accro‚ 50ans
Posté(e)

attends... Endives jambon au gratin ? Pourquoi tu rajoutes des frites ???

ça va pas du tout avec ! Au pire si tu veux vraiment des pommes de terre, tu incorpores à ta salade

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