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Lentilles corail / Lentilles rouges

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48ans Posté(e)
riad** Membre 15 222 messages
Forumeur drogué‚ 48ans
Posté(e)

Bonjour,

Je ne savais pas qu'il y a une différence entre les lentilles corail et les lentilles rouges, jusqu'à ce que j'ai lu l'article Wikipédia, du coup, quelle est la différence? sur le web les photos sont les mêmes.

graines-de-lentille-rouge-bolognaise-cultivee-lens-culinaris.jpg      graines-corail.png

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4ans Posté(e)
bouddean Membre 4 541 messages
Forumeur alchimiste‚ 4ans
Posté(e)
il y a 2 minutes, riad** a dit :

Bonjour,

Je ne savais pas qu'il y a une différence entre les lentilles corail et les lentilles rouges, jusqu'à ce que j'ai lu l'article Wikipédia, du coup, quelle est la différence? sur le web les photos sont les mêmes.

graines-de-lentille-rouge-bolognaise-cultivee-lens-culinaris.jpg      graines-corail.png

C'est après les avoir mangé normalement, qu'elles sont de cette couleur là, les lentilles :mouai: , je serais toi, je ne mangerais pas ça :gurp:

  • Haha 1
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38ans Posté(e)
Erneste Membre 980 messages
Forumeur accro‚ 38ans
Posté(e)

Apparemment, elles ont pas la même forme/couleur...

Mais t'as dû avoir la réponse sur Wiki, non ?

Non, je n'irai pas lire cet article, wikipédia est un piège de liens dont on ne sort jamais. :gurp:

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48ans Posté(e)
riad** Membre 15 222 messages
Forumeur drogué‚ 48ans
Posté(e)
à l’instant, Erneste a dit :

Apparemment, elles ont pas la même forme/couleur...

Mais t'as dû avoir la réponse sur Wiki, non ?

Non, je n'irai pas lire cet article, wikipédia est un piège de liens dont on ne sort jamais. :gurp:

C'est pas tres clair sur wiki :

  • la lentille rouge (jaune ou orange), utilisée dans la cuisine asiatique
  • la lentille corail ou rose, qui est rouge mais toujours vendue décortiquée

Du coup je ne sais pas si c'est la même ou pas.

il y a 6 minutes, bouddean a dit :

C'est après les avoir mangé normalement, qu'elles sont de cette couleur là, les lentilles :mouai: , je serais toi, je ne mangerais pas ça :gurp:

Ils disent qu'ils ont une valeur nutritionnalistique supérieure aux lentilles normales, et rapides à cuisiner.

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47ans Posté(e)
Tequila Moor Sérial Banneur 10 626 messages
`‚ 47ans
Posté(e)
il y a 44 minutes, riad** a dit :

Bonjour,

Je ne savais pas qu'il y a une différence entre les lentilles corail et les lentilles rouges, jusqu'à ce que j'ai lu l'article Wikipédia, du coup, quelle est la différence? sur le web les photos sont les mêmes.

C'est à peu près la même chose, sauf que pour faire une lentille corail, tu enlèves la membrane de la lentille rouge, de façon à obtenir une légumineuse encore plus fondante lors de la cuisson.

  • Merci 1
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48ans Posté(e)
riad** Membre 15 222 messages
Forumeur drogué‚ 48ans
Posté(e)
il y a 1 minute, Tequila Moor a dit :

C'est à peu près la même chose, sauf que pour faire une lentille corail, tu enlèves la membrane de la lentille rouge, de façon à obtenir une légumineuse encore plus fondante lors de la cuisson.

D'accord, merci.

C'est pas censé réduire la qualité nutritive? comme avec les farines? parce que les nutritionnalistes qui nutritionnent sur internet disent qu'ils sont meilleurs en tout.

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47ans Posté(e)
Tequila Moor Sérial Banneur 10 626 messages
`‚ 47ans
Posté(e)
il y a 1 minute, riad** a dit :

D'accord, merci.

C'est pas censé réduire la qualité nutritive? comme avec les farines? parce que les nutritionnalistes qui nutritionnent sur internet disent qu'ils sont meilleurs en tout.

Sur ce point-là, je n'y connais pas grand-chose. Mais je ne suis pas certain que la membrane enlevée soit très nutritive. Donc si elle l'est moins que le reste, un volume de lentille corail serait a priori plus nutritif que le même volume de lentille rouge. M'enfin moi j'aime juste le goût, donc...

  • Merci 1
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48ans Posté(e)
riad** Membre 15 222 messages
Forumeur drogué‚ 48ans
Posté(e)
il y a 5 minutes, Tequila Moor a dit :

 M'enfin moi j'aime juste le goût, donc...

Oui et moi je veux juste prouver à moi-même que je peux encore m'intéresser à ce qui se passe autour de moi et vivre avec mon temps, parce que je trouve que je suis trop vieux par rapport à mon âge.

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47ans Posté(e)
Tequila Moor Sérial Banneur 10 626 messages
`‚ 47ans
Posté(e)
il y a 4 minutes, riad** a dit :

Oui et moi je veux juste prouver à moi-même que je peux encore m'intéresser à ce qui se passe autour de moi et vivre avec mon temps, parce que je trouve que je suis trop vieux par rapport à mon âge.

Cool ! Tu n'as plus qu'à télécharger Tiktok sur ton téléphone et y lancer un projet de comédie musicale participatif, c'est à la mode sur cette app !

Modifié par Tequila Moor
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48ans Posté(e)
riad** Membre 15 222 messages
Forumeur drogué‚ 48ans
Posté(e)
à l’instant, Tequila Moor a dit :

Cool ! Tu n'as plus qu'à télécharger Tiktok sur ton téléphone et y lancer un projet de comédie musicale, c'est à la mode sur cette app !

J'ai dit que je me sens un peu vieux, ça ne veut pas dire que je veux redevenir un gamin.

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47ans Posté(e)
Tequila Moor Sérial Banneur 10 626 messages
`‚ 47ans
Posté(e)
il y a 3 minutes, riad** a dit :

J'ai dit que je me sens un peu vieux, ça ne veut pas dire que je veux redevenir un gamin.

T'es pas joueur. Puis Tiktok n'est plus un truc de gamins, au vu de tous les musées, journaux sérieux, ou grosses marques qui investissent dessus...

Tu verras : dans 2 ans, les grabataires de ForumFr s'y seront tous mis.

(oui car il leur faut un peu de temps de latence, quand même)

Modifié par Tequila Moor
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48ans Posté(e)
riad** Membre 15 222 messages
Forumeur drogué‚ 48ans
Posté(e)
il y a 4 minutes, Tequila Moor a dit :

T'es pas joueur. Puis Tiktok n'est plus un truc de gamins, au vu de tous les musées, journaux sérieux, ou grosses marques qui investissent dessus...

Ça c'est intéressant, ça peut rapporter de l'argent, je vais jeter un coup d'œil sur leur site.

  • Haha 1
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Posté(e)
Sittelle Membre 5 752 messages
Un oiseau la tête en bas !‚
Posté(e)

Je n'aime pas les lentilles corail, elles sont impossible à cuisiner al dente. 

Elles sont cures, et le regard d'après, juste après elles ressemblent à une papette orange ..

 

Du coup quand je veux manger de la purée j'épluche des pommes de terres !

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48ans Posté(e)
riad** Membre 15 222 messages
Forumeur drogué‚ 48ans
Posté(e)

vil2_gratte.gif Euh.. non, ce que je viens de voir sur toktok est horrible, je retire tout ce que j'ai dit, je préfère rester vieux.

  • Haha 1
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47ans Posté(e)
Tequila Moor Sérial Banneur 10 626 messages
`‚ 47ans
Posté(e)
il y a 11 minutes, riad** a dit :

vil2_gratte.gif Euh.. non, ce que je viens de voir sur toktok est horrible, je retire tout ce que j'ai dit, je préfère rester vieux.

C'est pourtant sympa tous ces milliards de gens qui se transforment volontairement en mèmes.

Sans oublier le bon goût.

Moi j'pense que ça rapproche les peuples...

Modifié par Tequila Moor
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48ans Posté(e)
riad** Membre 15 222 messages
Forumeur drogué‚ 48ans
Posté(e)
Il y a 2 heures, Tequila Moor a dit :

C'est pourtant sympa tous ces milliards de gens qui se transforment volontairement en mèmes.

Sans oublier le bon goût.

Moi j'pense que ça rapproche les peuples...

Oui, c'est vous qui voyez, moi je préfère rester en dehors de tout ça.

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