La malbouffe, une urgence politique !

Il y a 7 heures, grenouille11 a dit :

Merci pour le lien, ça a l'air tres interressant

J'ai bossé dans plusieurs boites agro alimentaires, j'en sais aussi des choses. A l'epoque je croyais que c'était des cas uniques. Maintenant je sais que c'est général.

Saura-t-on  un jour toute la vérité ? Pas sûr, mais il devient de plus en plus difficile de rester naïf ;-)

Il y a aussi sur le même sujet une interview d'Isabelle Saporta , sur ce même media. On en apprend encore de belles...

Il y a 4 heures, Plouj a dit :

Solution qui peut concerner les populations rurales de préférence, dans des immeubles en ville, je vois mal comment faire, même si il existe des jardins "ouvriers" et que dans des nouvelles zones il est arrangé des endroits de petites cultures autour de ces édifices.

Il est possible d'obtenir quelques légumes de saison, quant au lait et œufs, fruits ... ce n'est pas dans les mêmes surfaces, ni environnement.

 

Dans les immeubles en ville on pourrait végétaliser toutes les toitures terrasses ce serait un début.

Le 11/11/2019 à 14:08, soisig a dit :

Non, c'est le comptoir de la mal-bouffe pour les anciens, car ce n'est pas de leur génération. Et quand je vois le nombre d'anciens qui font des infarctus, qui ont du cholestérol ou du diabète, sans ne jamais y aller, ça prouve que ce qui rend malade, ce n'est assurément pas un hamburger de temps en temps, mais une mal-bouffe globale, dont ne se privent pas les anciens !   

Dans ce cas, énumérez nous les qualités nutritionnelles des plateaux Mac Do.

il y a 5 minutes, bibifricotin a dit :

Dans les immeubles en ville on pourrait végétaliser toutes les toitures terrasses ce serait un début.

Dans ce cas, énumérez nous les qualités nutritionnelles des plateaux Mac Do.

énumères moi les qualités nutritionnelles d'une andouillette, d'un bon confit de canard, d'une choucroute, d'un cassoulet ... 

il y a 9 minutes, soisig a dit :

énumères moi les qualités nutritionnelles d'une andouillette, d'un bon confit de canard, d'une choucroute, d'un cassoulet ... 

 

La choucroute  « C'est aussi une bonne source de probiotiques qui enrichissent la flore intestinale et boostent l'immunité »

L'andouillette est avant tout une charcuterie riche en protéines et à faible teneur en lipides. Ces lipides sont majoritairement des acides gras mono-insaturés et polyinsaturés, bénéfiques pour la santé.

il y a une heure, soisig a dit :

énumères moi les qualités nutritionnelles d'une andouillette, d'un bon confit de canard, d'une choucroute, d'un cassoulet ... 

Comme les tripes, l'andouillette n'est pas ce qui est le plus gras dans le port. L'andouillette est moins grasse que la saucisse et le saucisson.

Un confit de canard est conservé dans la graisse mais si on ne mange pas celle-ci, le confit est bien moins gras que le jambon.

Choucroute c'est excellent (pas la charcuterie) que l'on met avec ! Le chou est un excellent légume et la choucroute est un probiotique qui régale notre microbiote.

le cassoulet est bon à condition de ne pas forcer sur la viande grasse. C'est un plat "festif" : ce que l'on perd en diététique on le gagne en plaisir mental et sociétal !

Il y a 4 heures, bibifricotin a dit :

La choucroute  « C'est aussi une bonne source de probiotiques qui enrichissent la flore intestinale et boostent l'immunité »

L'andouillette est avant tout une charcuterie riche en protéines et à faible teneur en lipides. Ces lipides sont majoritairement des acides gras mono-insaturés et polyinsaturés, bénéfiques pour la santé.

Bien-sur que la choucroute est bonne, comme la salade dans le hamburger ... sauf que tu "oublies" qu'une choucroute, c'est aussi les saucisses et le jarret ou le petit salé ... largement plus gras que le steak des hamburgers. Quant à l'andouillette, non, elle n'a pas un gras bénéfique pour la santé. Les seuls gras bénéfiques pour la santé sont ceux provenant des poissons, des oléagineux et de fruits comme l'avocat ou les olives... 

Désolée pour toi, mais la diététique alimentaire, c'est 50 % de mon métier.

Donc je maintiens, les hamburgers ne sont pas plus mauvais pour la santé que nombreux plats traditionnels Français. Tout est une question de mesure et de fréquence. 

Il y a 3 heures, Répy a dit :

Comme les tripes, l'andouillette n'est pas ce qui est le plus gras dans le port. L'andouillette est moins grasse que la saucisse et le saucisson.

Un confit de canard est conservé dans la graisse mais si on ne mange pas celle-ci, le confit est bien moins gras que le jambon.

Choucroute c'est excellent (pas la charcuterie) que l'on met avec ! Le chou est un excellent légume et la choucroute est un probiotique qui régale notre microbiote.

le cassoulet est bon à condition de ne pas forcer sur la viande grasse. C'est un plat "festif" : ce que l'on perd en diététique on le gagne en plaisir mental et sociétal !

Oui, l'andouillette est moins grasse que le saucisson mais aussi calorique qu'un hamburger, puisque c'est le seul symbole de mal bouffe, pour Clampin. Quant au confit de canard, désolée, mais si on ne le cuit pas dans sa graisse, il dessèche. La choucroute sans la charcuterie et les pommes de terre, c'est juste du chou fermenté. Quant au cassoulet, la encore, sans la charcuterie qui va avec, ce n'est plus du cassoulet, ce sont juste des haricots ...

Tu vois, ce matin, j'étais avec une classe de 6ème, et pendant 4 heures nous avons parlé de diététique alimentaire, et le point sur lequel j'ai insisté, c'est : ne vous privez de rien ! car il y a tous ces aliments qu'on aime et qui sont tellement bons pour le moral. Après, il suffit de respecter la pyramide alimentaire, avec les aliments indispensables pour la santé, en bas de la pyramide, et tout en haut, ceux qui sont indispensables pour le plaisir, à savourer de temps en temps et à petites doses, mais sans jamais se l'interdire. Ce sont les interdits qui créent les frustrations, et par la suite, les compulsions. 

il y a 49 minutes, soisig a dit :

 

Donc je maintiens, les hamburgers ne sont pas plus mauvais pour la santé que nombreux plats traditionnels Français. Tout est une question de mesure et de fréquence. 

Bon appétit....

il y a 9 minutes, bibifricotin a dit :

Bon appétit....

merci, à toi aussi 

Il y a 6 heures, bibifricotin a dit :

Dans les immeubles en ville on pourrait végétaliser toutes les toitures terrasses ce serait un début. 

Sur certains nouveaux immeubles, mais  bien des accès ne sont pas  prévus pour y accéder. Les terrasses sont souvent avec des acrotères bien trop bas, puisque interdites au public. Encore faut-il que la majorité des copropriétaires soient d'accord pour les factures d'eau d'arrosage, pour faire monter de la terre, rien n'est gratuit et tout doit être voté. Beaucoup de frais pour pas grand chose.

Le 11/11/2019 à 14:08, soisig a dit :

Non, c'est le comptoir de la mal-bouffe pour les anciens, car ce n'est pas de leur génération. Et quand je vois le nombre d'anciens qui font des infarctus, qui ont du cholestérol ou du diabète, sans ne jamais y aller, ça prouve que ce qui rend malade, ce n'est assurément pas un hamburger de temps en temps, mais une mal-bouffe globale, dont ne se privent pas les anciens !   

Saloperie de vieux !

Bon,les statistiques, ça existe.

La probabilité de vivre centenaire n’a jamais été aussi élevée. L’Insee estime qu’en 2060, la France métropolitaine pourrait compter 198 645 centenaires, contre 3 760 en 1990 et seulement une centaine en 1900. Depuis 1980, une nouvelle classe d’âge est devenue une réalité statistique : les super-centenaires, ceux qui ont fêté leur 110e anniversaire.

Les vieux te souhaitent de faire au moins, aussi bien..

il y a 3 minutes, Plouj a dit :

 

Les vieux te souhaitent de faire au moins, aussi bien..

 

 

je ne vois pas le rapport avec le kik à farz 

il y a 7 minutes, soisig a dit :

je ne vois pas le rapport avec le kik à farz 

Mes parents, à Lorient, ont toujours carburé au kouign amann, mon père tournait au beurre salé sur tout ce qu'il mangeait.. ils ont tranquillement dépassé les 90 ans et sont toujours vivants et pas un seul des problèmes dont tu parles.. l'air breton peut-être ??

Il y a 12 heures, Plouj a dit :

Sur certains nouveaux immeubles, mais  bien des accès ne sont pas  prévus pour y accéder. Les terrasses sont souvent avec des acrotères bien trop bas, puisque interdites au public. Encore faut-il que la majorité des copropriétaires soient d'accord pour les factures d'eau d'arrosage, pour faire monter de la terre, rien n'est gratuit et tout doit être voté. Beaucoup de frais pour pas grand chose

 

Les acrotères peuvent être protégés par des gardes corps, mais il est évident que tout à un coût, comme n'importe quelle autre solution. Végétaliser une terrasse c'est aussi augmenter son isolation thermique et récolter les produits plantés, en plus d'être une activité ludique pour les habitants.

Il y a 2 heures, bibifricotin a dit :

Les acrotères peuvent être protégés par des gardes corps, mais il est évident que tout à un coût, comme n'importe quelle autre solution. Végétaliser une terrasse c'est aussi augmenter son isolation thermique et récolter les produits plantés, en plus d'être une activité ludique pour les habitants.

Nous sommes d'accord, mais dans une copropriété, une bonne idée ne fait pas toujours l'unanimité.

Il y a 3 heures, Plouj a dit :

Nous sommes d'accord, mais dans une copropriété, une bonne idée ne fait pas toujours l'unanimité.

Je connais le problème, mais il faut aussi voir l'augmentation de la valeur de l'immeuble avec ce genre d'initiative, surtout si on végétalise aussi les pignons souvent laids.

Il y a 19 heures, Plouj a dit :

Mes parents, à Lorient, ont toujours carburé au kouign amann, mon père tournait au beurre salé sur tout ce qu'il mangeait.. ils ont tranquillement dépassé les 90 ans et sont toujours vivants et pas un seul des problèmes dont tu parles.. l'air breton peut-être ??

 

Oui sans doute, car ma famille carbure aussi à pas mal de "pas bon pour la santé" et ils sont increvables ... sauf mon père, c'était le seul qui ne fumait pas et ne buvait pas, un grand sportif ... balayé par un cancer à 54 ans 

Mais sinon, si tu reprends le fil de la conversation, tu verras que je ne critique pas les bons plats traditionnels ... ce que je critique, c'est de considérer que la malbouffe, ça ne concerne que les jeunes parce qu'ils vont au macdo. C'est très réducteur d'autant que les jeunes ne mangent pas tous leurs repas au macdo, et parce que c'est surtout un reproche envers une enseigne, d'autant que ce qu'elle propose, n'est pas pire que nos bons vieux petits plats savoureux Français. 

D'où cet échange savoureux 

Il y a 7 heures, soisig a dit :

c'est de considérer que la malbouffe, ça ne concerne que les jeunes parce qu'ils vont au macdo.

C'est faux, ils ne vont pas qu'au Mac Do.

Ils fréquentent les Kebab, KFC, Burger King, ils achètent des plats tout faits, des pizzas, des chips, les saucisses, le bacon, les burgers et les frites sont nettement plus prisés que les salades, les sandwiches et les fruits et autres.. et tout cela arrosé aux boissons hyper sucrées gazeuses.

Le 13/11/2019 à 12:44, Eugène.K a dit :

Saura-t-on  un jour toute la vérité ? Pas sûr, mais il devient de plus en plus difficile de rester naïf ;-)

Il y a aussi sur le même sujet une interview d'Isabelle Saporta , sur ce même media. On en apprend encore de belles...

Bonjour Eugène,

J'ai du voir celui de Christophe Brusset en deux fois, me suis endormie dessus.

Super interressant quand même et très inquietant. C'est bien les politiques qui peuvent changer les choses au niveau des lois.

Ca m'a bien titillé les nerfs quand il a essayé de défendre ses anciens collègues en disant qu'ils ne sont pas conscient du probleme (disont qu'ils font l'autruche et pensent plutot à leur paye), donc pas responsables. Ils cautionnent quand même ce système en pratiquant, et s'ils n'achètent pas les produits qu'ils fabriquent, c'est qu'ils savent très bien que c'est pas bon pour la santé.

Puis quand j'ai su en fin de vidéo qu'il est actionnaire, qu'il porte une montre Cartier que sa femme lui a offert "en se saignant des quatres veines", bon bah ok. Ceci dit le fait d'avoir divulgué toutes ces choses, c'est le plus important pour qu'on sache, nous, consommateurs, ce qui se trame en coulisse.

Il faudrait que ces choses soient diffusées sur les médias connus et à la TV pour que les gens sachent et arretent d'acheter des produits qui les tue à petit feu.

Merci pour le partage. Je vais de ce pas regarder celui d'Isabelle Saporta.