Menu végétarien chaque semaine à la cantine

il y a 5 minutes, Vilaine a dit :

Ou avec du fromage de chèvre, dans une quiche. 

Ah oui très très bien aussi comme ça.

il y a 2 minutes, January a dit :

Ah oui très très bien aussi comme ça.

Tu vois on peut s’entendre. 

eh juste pour le fun, parce que ça m'amuse.... y a quelques temps j'ai eu un emmerde mécanique en pleine campagne. Un mec, sympa, est venu me proposer son aide et m'a proposé d'aller jusqu'à son "exploitation". Plein de bons légumes vendu directement du producteur aux consommateurs.... un joli truc, tout bien entretenu, tout bien rangé. Sauf que le mec m'a dit : vas-y tu peux balancer ton huile (de vidange hein) ici....

.... a deux pas des beaux légumes !

finalement mac'do c'est pas si mal

il y a 3 minutes, Vilaine a dit :

Tu vois on peut s’entendre. 

Ah mais on peut s'entendre sur pas mal de trucs, sauf quand tu te fais les crocs sur quelqu'un  

il y a 5 minutes, January a dit :

Ah mais on peut s'entendre sur pas mal de trucs, sauf quand tu te fais les crocs sur quelqu'un  

Ce n’est jamais ciblé sur une personne en particulier. Je dénonce juste une manière de faire, propre à beaucoup de personnes. 
 

La dernière fois, j’ai mis en lumière l’attitude un poil grotesque d’une personne qui avait envie de vomir et qui manquait de s’évanouir en regardant une vidéo d’un politicien. Ce n’était pas ciblé sur la personne en particulier, mais plutôt sur ce genre de réactions beaucoup trop irrationnelle car émotionnelle, comme on en voit beaucoup sur les réseaux sociaux. 

Bah on va pas faire de HS ici, si nous devons avoir cette conversation mieux vaut que ce soit en MP ?

Il y a 2 heures, January a dit :

Ah mais on peut s'entendre sur pas mal de trucs, sauf quand tu te fais les crocs sur quelqu'un  

Sur Momo et Gertrude par exemple et la bouffeuse de saucisson entre.

Il y a 8 heures, January a dit :

J'ai pas compris ?

on a même interdit les dénominations "lait " à ce qui ne provenait pas des mamelles de vache ... adieu lait de poule , lait de chaux, lait d'amande ... Ne va pas dire que ce n'est pas ridicule cette chasse aux sorcières ...

 de plus en plus de personnes se laissent séduire par le flexitarisme et mangent végétarien deux à trois fois par semaine ... si les adultes sont séduits pourquoi pas les enfants .. la consommation de viande diminue de 2% régulièrement chaque année preuve que ça marche ...  c'est peut être dû à l'offre de produits végétariens dans les supermarchés ,et bien sûr de produits familiers ... un repas végétarien à la cantine c'est l'assurance de voir la consommation de viande baisser , et c'est bien pour tout le monde ..

une des critiques (celle que tu reprenais) consiste à dire que les végétariens devraient manger des légumes au lieu  de copier des aliments de carnivores , et il y a même des interdictions pour saucisses , steak , escalope ,lait ,et plusieurs autres produits ...

il faut le temps aux novice de s’apercevoir que ça n'a rien à voir avec la viande et qu'il s'agit d'un substitut qui peut servir  à s'en passer , ou a gagner du temps de préparation   ...

Si on veut avoir plus de protéines sans manger de viande il faut utiliser le soja ou le blé et pour ne pas manger deux fois plus de pâtes on intègre à l'alimentation des aliments riches en protéines végétales ..œufs , fromage ou soja , pois , gluten de blé sous n'importe quelle forme ... perso j'utilise beaucoup les protéines de pois et le gluten de blé .. je n'aime pas le goût du soja ...

c'est un  peu la panique dans la filière viande , une baisse de 10% en 5 ans ce n'est pas rien ... du coup maintenant on peut voir des pub avec de gentils éleveurs dans un grand pré dans lequel gambadent de gentilles vaches   qui meurent gentiment pour offrir leur chair à de gentils consommateurs avertis , qui connaissent même le prénom de l'éleveur  ...

 Si seulement c'était vrai , les consommateurs auraient remporté une grande victoire ... 

il y a 10 minutes, stvi a dit :

on a même interdit les dénominations "lait " à ce qui ne provenait pas des mamelles de vache ... adieu lait de poule , lait de chaux, lait d'amande ... Ne va pas dire que ce n'est pas ridicule cette chasse aux sorcières ...

 de plus en plus de personnes se laissent séduire par le flexitarisme et mangent végétarien deux à trois fois par semaine ... si les adultes sont séduits pourquoi pas les enfants .. la consommation de viande diminue de 2% régulièrement chaque année preuve que ça marche ...  c'est peut être dû à l'offre de produits végétariens dans les supermarchés ,et bien sûr de produits familiers ... un repas végétarien à la cantine c'est l'assurance de voir la consommation de viande baisser , et c'est bien pour tout le monde ..

une des critiques (celle que tu reprenais) consiste à dire que les végétariens devraient manger des légumes au lieu  de copier des aliments de carnivores , et il y a même des interdictions pour saucisses , steak , escalope ,lait ,et plusieurs autres produits ...

il faut le temps aux novice de s’apercevoir que ça n'a rien à voir avec la viande et qu'il s'agit d'un substitut qui peut servir  à s'en passer , ou a gagner du temps de préparation   ...

Si on veut avoir plus de protéines sans manger de viande il faut utiliser le soja ou le blé et pour ne pas manger deux fois plus de pâtes on intègre à l'alimentation des aliments riches en protéines végétales ..œufs , fromage ou soja , pois , gluten de blé sous n'importe quelle forme ... perso j'utilise beaucoup les protéines de pois et le gluten de blé .. je n'aime pas le goût du soja ...

c'est un  peu la panique dans la filière viande , une baisse de 10% en 5 ans ce n'est pas rien ... du coup maintenant on peut voir des pub avec de gentils éleveurs dans un grand pré dans lequel gambadent de gentilles vaches   qui meurent gentiment pour offrir leur chair à de gentils consommateurs avertis , qui connaissent même le prénom de l'éleveur  ...

 Si seulement c'était vrai , les consommateurs auraient remporté une grande victoire ... 

Je ne pense pas que la consommation de viande va baisser de manière significative dans les années à venir.

C’est comme la cigarette, on a beau expliquer qu’elle est à l’origine de nombreux cancers, on a beau augmenter le prix....Il y aura toujours des gens qui resteront attachés à leur sale habitude et qui ne voudront pas l’abandonner. 

il y a 3 minutes, stvi a dit :

.....Si on veut avoir plus de protéines sans manger de viande il faut utiliser le soja ou le blé et pour ne pas manger deux fois plus de pâtes on intègre à l'alimentation des aliments riches en protéines végétales ..œufs , fromage ou soja , pois , gluten de blé sous n'importe quelle forme ... perso j'utilise beaucoup les protéines de pois et le gluten de blé .. je n'aime pas le goût du soja ...

Mais pourquoi manger du soja et du blé ?

Côté protéines, le blé et les autres céréales sont pauvres en méthionine un acide aminé essentiel. Donc inutile d'en manger davantage, l'absence de méthionine sera compensée par la consommation de légumineuses (pois, lentilles haricots)

Quant au soja, il est riche en protéines mais il vient des amériques et souvent de type OGM, car il n'est pas facile d'en trouver absolument "naturel" ! ( la toxicité de l'OGM n'a pas été encore prouvée)

Il vaut mieux manger végétal varié (européen)  avec des oeufs, quelques poissons parfois et un peu de produits lactés comme fromages et surtout yaourts.

il y a une heure, Répy a dit :

Il y a 1 heure, stvi a dit :

rso j'utilise beaucoup les protéines de pois et le gluten de blé .. je n'aime pas le goût du soja ...

Mais pourquoi manger du soja et du blé ? Côté protéines, le blé et les autres céréales sont pauvres en méthionine un acide aminé essentiel. Donc inutile d'en manger davantage, l'absence de méthionine sera compensée par la consommation de légumineuses (pois, lentilles haricots)

ne vient pas me perturber de tout ce que j'ai lu quelle que soit la céréale , une association céréale légumineuse est rassasiante et apporte  pas mal de protéines assimilables ... pour revenir au blé je viens d'aller vérifier, le gluten de blé c'est autour de 80% de protéines ... c'est la matière première pour faire  du seitan  ... les boulangers en rajoutent dans leur pétrin pour que la pâte  monte bien ( et vite)  .. le pain ainsi enrichi a une teneur de 25% de gluten et donc 20% de protéine de blé ... les intolérants au gluten ne devraient pas en manger ...

Il y a 5 heures, Vilaine a dit :

Ce n’est jamais ciblé sur une personne en particulier. Je dénonce juste une manière de faire, propre à beaucoup de personnes. 
 

La dernière fois, j’ai mis en lumière l’attitude un poil grotesque d’une personne qui avait envie de vomir et qui manquait de s’évanouir en regardant une vidéo d’un politicien. Ce n’était pas ciblé sur la personne en particulier, mais plutôt sur ce genre de réactions beaucoup trop irrationnelle car émotionnelle, comme on en voit beaucoup sur les réseaux sociaux. 

Toujours sur cette "affaire" ?  Décidément c'est pathologique chez vous. Souffrez-vous ainsi de beaucoup d'obsessions ? 

A ce propos la prochaine fois que vous "mettez en lumière" des "comportements irrationnels" évitez de m'envoyer en plus votre chien de garde Saxopap auprès duquel vous avez fait croire que je suis un homme venu vous faire du mal. Vos multiples trollages en public et par MP étaient amplement suffisant  

"comportements irrationnels"... il y a vraiment de quoi rire.  Commencez déjà par dénoncer les vôtres parce qu'à ce jeu-là vous êtes vraiment inégalable. 

il y a 6 minutes, Abigaïl. a dit :

 

Toujours sur cette "affaire" ?  Décidément c'est pathologique chez vous. Souffrez-vous ainsi de beaucoup d'obsessions ? 

A ce propos la prochaine fois que vous "mettez en lumière" des "comportements irrationnels" évitez de m'envoyer en plus votre chien de garde Saxopap auprès duquel vous avez fait croire que je suis un homme venu vous faire du mal. Vos multiples trollages en public et par MP étaient amplement suffisant  

"comportements irrationnels"... il y a vraiment de quoi rire.  Commencez déjà par dénoncer les vôtres parce qu'à ce jeu-là vous êtes vraiment inégalable. 

 

 

Ressaisissez-vous bon sang!  

ahaha

Il y a 1 heure, Vilaine a dit :

Je ne pense pas que la consommation de viande va baisser de manière significative dans les années à venir.

Je croyais que c'était déjà le cas depuis quelques années.

Il y a 1 heure, Vilaine a dit :

Je ne pense pas que la consommation de viande va baisser de manière significative dans les années à venir.

C’est comme la cigarette, on a beau expliquer qu’elle est à l’origine de nombreux cancers, on a beau augmenter le prix....Il y aura toujours des gens qui resteront attachés à leur sale habitude et qui ne voudront pas l’abandonner. 

si on  augmente le prix de la viande , ce serait bien ( suivant la théorie du ruissellement) que le vaches en profitent pour avoir au lieu de 6,7,8 m2 de surface de vie 15  16 17 m2  .... qu'au lieu de bouffer des pulpes de betteraves et du soja transgénique , on leur donne du maïs et des céréales produites en France , et qu'on les étourdissent avant de les égorger ...

il y a 51 minutes, Dzag a dit :

Je croyais que c'était déjà le cas depuis quelques années.

Oui mais je ne pense pas que ça ne va pas durer. 

il y a 48 minutes, stvi a dit :

si on  augmente le prix de la viande , ce serait bien ( suivant la théorie du ruissellement) que le vaches en profitent pour avoir au lieu de 6,7,8 m2 de surface de vie 15  16 17 m2  .... qu'au lieu de bouffer des pulpes de betteraves et du soja transgénique , on leur donne du maïs et des céréales produites en France , et qu'on les étourdissent avant de les égorger ...

Tu pense qu’on peut relativiser voire légitimer un meurtre si on le fait « proprement »?

Il y a 2 heures, Répy a dit :

Mais pourquoi manger du soja et du blé ?

Côté protéines, le blé et les autres céréales sont pauvres en méthionine un acide aminé essentiel. Donc inutile d'en manger davantage, l'absence de méthionine sera compensée par la consommation de légumineuses (pois, lentilles haricots)

Quant au soja, il est riche en protéines mais il vient des amériques et souvent de type OGM, car il n'est pas facile d'en trouver absolument "naturel" ! ( la toxicité de l'OGM n'a pas été encore prouvée)

Il vaut mieux manger végétal varié (européen)  avec des oeufs, quelques poissons parfois et un peu de produits lactés comme fromages et surtout yaourts.

Je vois que nous sommes d’accord, même si je vais plus loin sur les risques du soja. 

il y a 1 minute, Ines Presso a dit :

Je vois que nous sommes d’accord, même si je vais plus loin sur les risques du soja. 

 

le soja que les végétariens ont dans leur assiette est bio produit généralement en France ... en revanche il faut plutôt plus s'inquiéter pour la viande , qui elle concentre dans sa graisse des métaux lourds , et dans ses fibres des polluants de toutes sortes utilisés pour désherber ou traiter les cultures de soja qui à 85%( du soja mondial) est destinée à l'alimentation animale .. quand on mange un animal on mange ce qu'il a mangé  ... ce n'est pas un filtre

il y a en revanche des phytoœstrogène dans le soja , mais il faut en consommer une tonne pour en avoir suffisamment pour compenser une ménopause

ceci dit le soja n'est pas la matière principale d'un menu végétarien ....

il y a 47 minutes, Vilaine a dit :

Tu pense qu’on peut relativiser voire légitimer un meurtre si on le fait « proprement »? 

si c'est un passage obligé pourquoi pas ...

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