La marquisette ?


blue girl Membre 1 366 messages
intermittente‚ 37ans
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Il y a un apéritif qui s'appelle la marquisette, on le trouve souvent dans les bals de village et je voulais savoir si quelqu'un connaissait la recette car elle me plait bien à moi cette boisson ;)

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ph0b Fondateur 4 329 messages
Faut Bosser‚ 27ans
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Salut,

c'est 15 de rhum blanc; 15 de vin blanc; 15 de jus de citron; et 25 de limonade ;)

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blue girl Membre 1 366 messages
intermittente‚ 37ans
Posté(e)

Merci Monsieur, vous êtes bien aimable ;)

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Invité philippe du web
Invité philippe du web Invités 0 message
Posté(e)
Salut,

c'est 15 de rhum blanc; 15 de vin blanc; 15 de jus de citron; et 25 de limonade :D

On voit les habitués du bar

;););) :D

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yves-1902 Membre 5 847 messages
Forumeur alchimiste‚ 56ans
Posté(e)

Et dans les 30 qui manquent on met quoi ?

smileys75rf2.gif

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ph0b Fondateur 4 329 messages
Faut Bosser‚ 27ans
Posté(e)

c'était pour mettre dans une bouteille de 75, moins 5cl pour pouvoir la fermer ;)

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Marie77 Membre 11 492 messages
Un certain regard..‚ 54ans
Posté(e)

Alors, n'en déplaise à Phobos, je fais pas du tout comme çà!

Je fais macérer 24h à l'avance 1 kilo de citron coupés en quatre dans un saladier avec un litre de bourgogne aligoté et du sucre.....avant de servir le lendemain tu allonges le tout avec un litre d'un bon vin mousseux.

Résultat garanti et je te joins un lien qui confirme ...A ta santé!!

http://cocktails.atontour.com/cocktail-marquisette.htm

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marina_v Membre 2 392 messages
Forumeur alchimiste‚ 66ans
Posté(e)

je ne connaissais pas du tout

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Invité raph33
Invité raph33 Invités 0 message
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mais non, vous n'y etes pas du tout, la marquisette c'est du jus de citron avec du vin blanc macéré, de la téquila et du sprite.

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Invité philippe du web
Invité philippe du web Invités 0 message
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pas de la gentiane dedans ? j'ai demandé aux vieux du village ce we qui me disent que dedans il y en a

je crois que chaque région a sa façon de la fabriquer

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
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moi je met plein de fruit dedans a macerer

on pourrait resumer en disant que c'est une sangria au vin blanc si vous etes d'accord!! ;)

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tina tuner Membre 5 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

  1. il y a dejà qques semaines que je cherche LA recette et pas moyen de la trouver,ce dont je suis sure,car j'habite ds le sud et que par chez moi il y a des fetes votives tous les WE de juin à septembre,elle est faite avec du vin mousseux,de la limonade,du vin blanc,du rhum,du sucre et des agrumes

c'est le dosage que je n'arrive pas a avoir

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