Un métier en zone rural, reconversion

Bonjour à toutes et à tous, 

comme l'indique ce titre, je passe par ce forum pour faire appel à votre expérience en terme de profession.

A maintenant 25 ans je suis passé par plusieurs cycles de formations (biologie , ergothérapie) pour que la maturité aidant je me rende compte que j'aspirais à une vie simple. De ce fait, le projet en réflexion consisterait en une installation en zone rurale (pas d'idée plus précise du lieu pour le moment) avec une activité professionnelle me permettant de m'extraire des stress et pressions que l'on peut rencontrer ailleurs (milieu hospitalier notamment). Un métier de terrain, pour mon plus grand plaisir en plein air si possible ( mais je peux faire preuve de souplesse). En somme, encore une fois du simple qui me permette de me consacrer à autre chose (études, activité artistique , écriture ...) plus sereinement quitte à adopter un rythme de vie plus modeste. 

Voila pour le fantasme. Reste maintenant à le confronter à la réalité. À vous qui vivez ou avez vécu loin des zones urbaines, quelles professions vous viennent en tête? Je suis preneur de toute proposition même plus éloignée de mon objectif initial, le but étant de faire l'état des lieux de mes possibilités .Je préciserais simplement que je m'oriente vers une activité salariée et que je n'envisage pas de reprendre des études longues. 

Merci d'avance pour vos réponses et bonne journée à tous 

Salut, 

Agent d'entretien en mairie ? Cantonnier en fait, dans un petit village ?   

Entretien des espaces verts donc soin des végétaux, tonte, déneigement, nettoyage des rues, entretien locaux, réparations, etc...

L' une de mes voisines vient d' ouvrir une "officine" d' énergéticienne, nombreux sont les agriculteurs qui sont ses clients, ça marche bien car tous les rebouteux sont morts dans les environs...

Il y a 1 heure, PapesseJeanne a dit :

L' une de mes voisines vient d' ouvrir une "officine" d' énergéticienne, nombreux sont les agriculteurs qui sont ses clients, ça marche bien car tous les rebouteux sont morts dans les environs...

Ah, la naïveté..

A la pépinière, sous les serres ou sous les filets paragrêle à ramasser les fruits. Comme tout le monde. 

Non mais je plaisante, quand tu auras fait une saison, tu comprendras qu'il faut trouver autre chose.