Double ration de frites sinon rien

J'ai connu le milieu de la restauration scolaire (en lycée). Quand les fils de bourge veulent du végétarien, du sans ceci, du sans cela, pour des raisons qui relèvent toujours plus de la mode alimentaire que de l'allergie (très rare), c'est davantage de boulot pour les agents derrière qui travaillent déjà comme des chiens contre un SMIC.

La cantine n'est pas obligatoire, beaucoup n'y mangent pas. Vouloir que la collectivité se plie aux petites particularités de l'individu-roi est sans fin et inacceptable.

Tous les établissements scolaires que mon fils a fréquenté, prenaient en compte les allergiques, les végétariens et les musulmans.

Le coût est forcément répercuté quelque part.

prouve nous le contraire, je ne demande que ça et dans un débat c'est tout à fait normal !

Explique moi comment la génération des parents de ces jeunes qui ne portait jamais de signes religieux et ne respectait pas toujours les préceptes et interdits religieux en sont venu en quelques années à devenir des culs-benits au point ou l'on se croiraient parfois en arabie saoudite ! Ils n'étaient pas musulmans et viennent juste de se convertir ou bien c'est une regression communautariste ?

Non, je ne veux rien prouver. Tu as raison. Ce retour au religieux est suspect. Ça doit être un effet de mode, juste une façade de circonstance pour embêter le monde et revendiquer des droits qu'ils ne méritent pas puisqu'ils ne sont pas chez eux.

On devrait en effet ne pas céder à ces exigences et imposer le porc à tous (et au pire, on le dissimule dans l'assiette. Je ne vois pas pourquoi on devrait respecter des gens qui ne respectent pas notre république).

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Faudrait savoir.

Et bien oui, les produits sans gluten étant plus cher, il faut veiller à faire des menus en essayant d'utiliser au maximum des produits qui ne contiennent naturellement pas de gluten, afin de minimiser le surcoût. ce n'est pas parce qu'il y a solidarité, que l'on ne doit pas veiller à ce que ça coûte. Une bonne gestion commence par ça, éviter des surcoûts inutiles, afin d'avoir de la marge quand on ne peut pas faire autrement.

Cher petit,

Je comprends ta souffrance d'être gras et gros.Sois plus fûté que ta maman qui ne te nourrit que de choses trop caloriques comme ce croissant.Repère un copain qui a une pomme de taille moyenne et refile lui ton croissant en douce...Et croque la pomme.Je suis bien consciente que tu n'as pas reçu d'éducation diététique à l'école et que ton estomac est devenu la poubelle de tout ce que la société de consommation peut produire de trop gras, trop sucré,trop salé,et si tu ne manges pas de viande ,parfois,dis-toi que plus tard ton taux d'acide urique restera très stable et que tu n'auras jamais la goutte.

D'autant que le tabou sur la viande de porc viendrait des maladies telle que la trichinose qui sont évitables en faisant cuire la viande de manière adéquate. Cette nouvelle mode (je dis bien "mode") des produits halal et casher est davantage communautariste que religieuse et n'existe que depuis une quinzaine d'années selement !

Les juifs ne sont pas plus nombreux qu'avant et pourtant avant il y avait très peu de commerces casher, quand au hallal, il n'y a aucun doute dans mon esprit que son sens "religieux" n'est qu'une facade et exprime le désir de repli communautariste que des pervers haineux ont réussit à introduire dans la tête de nos jeunes compatriotes d'origine maghrebine pour ne pas qu'ils s'intègrent à cette "france" honnie (pas par les jeunes au départ, par les manipulateurs)

Riz

Légumes

Légumineuse

Pomme de terre

Farine de sarrasin

Fromage

Suggestion de plats sans gluten et végétariens

Wok de légumes (riz sauté)

Galettes bretonnes aux légumes et à la crème végétale

Riz lentilles corail au curry

Raclette

Gratin de légumes aux pomme de terre

Steak haricot/pois chiche

Falafel

Galette de pomme de terre

Riz haricot rouge au chili

De rien

Cher petit,

Je comprends ta souffrance d'être gras et gros.Sois plus fûté que ta maman qui ne te nourrit que de choses trop caloriques comme ce croissant.Repère un copain qui a une pomme de taille moyenne et refile lui ton croissant en douce...Et croque la pomme.Je suis bien consciente que tu n'as pas reçu d'éducation diététique à l'école et que ton estomac est devenu la poubelle de tout ce que la société de consommation peut produire de trop gras, trop sucré,trop salé,et si tu ne manges pas de viande ,parfois,dis-toi que plus tard ton taux d'acide urique restera très stable et que tu n'auras jamais la goutte.

Tu me demandes en gros d'échanger un ticket d'entrée à Disneyland contre un manège pourri dans un supermarché?

No way...

Quant à la viande, non. Je suis déjà gros, autant que je reste en mauvaise santé. C'est mon destin.

Eh oui,mon petit, d'ailleurs à Disneyland tu ne boufferas là bas aussi que de la junk food qui te fera grossir (hamburgers,frites,sodas, pops corns.)Parfois,il vaut mieux ne pas passer à côté des choses simples !

1478640724[/url]' post='10453285']

J'ai connu le milieu de la restauration scolaire (en lycée). Quand les fils de bourge veulent du végétarien, du sans ceci, du sans cela, pour des raisons qui relèvent toujours plus de la mode alimentaire que de l'allergie (très rare), c'est davantage de boulot pour les agents derrière qui travaillent déjà comme des chiens contre un SMIC.

La cantine n'est pas obligatoire, beaucoup n'y mangent pas. Vouloir que la collectivité se plie aux petites particularités de l'individu-roi est sans fin et inacceptable.

Le coût est forcément répercuté quelque part.

Le coût est répercuté sur l'ensemble des repas. Qu'est-ce que tu ne comprends pas là ? Pour faire les repas de tous les élèves menus normaux et spéciaux, tu dois gérer afin que le coût global ne dépasse pas le budget prévu. Ainsi tout le monde paye le même prix, même si ça revient un plus cher pour un allergique, il paiera comme les autres. Ça c'est la solidarité, je te l'ai dit, tu ne sais pas ce que c'est.

Pour info, il y a de plus en plus d'allergique, et il y en aura de plus en plus.

Oh, je sens un aigri là.

Moi aussi j'ai connu de près la restauration scolaire du Lycée, Présidente de l'association de parents d'élèves, membre du conseil d'administration, en étant en première ligne, en contact avec tous les divers services du lycée, je suis bien sûre de n'avoir pas eu la même expérience que toi. Il faut donc se garder de généraliser sur la base de notre seule expérience.

C'est quoi cette blague, les musulmans, ne mangeaient pas plus de porc il y a 50 que maintenant. Leur religion le leur interdisait alors et le leur interdit toujours. ce n'est pas une mode, c'est leur religion.

Tu n'a qu'à demander à Djamel Debouzze si il ne s'est pas tapé des sandwichs saucissons-beurre avec une mousse entre potes !!

Le coût est répercuté sur l'ensemble des repas. Qu'est-ce que tu ne comprends pas là ?

Donc tout le monde paie un peu plus cher en l'occurrence pour que ces plats spéciaux existent puisque c'est un tarif unique, c'est par conséquent répercuté à la hausse sur l'ensemble ; qu'est-ce que tu ne comprends pas ma pauvre Tar ? :)

Moi aussi j'ai connu de près la restauration scolaire du Lycée, Présidente de l'association de parents d'élèves, membre de conseil d'administration, en étant en première ligne

C'est ce que tu appelles "en première ligne" ? Nan, en première ligne ce sont les commis de cuisine et les magasiniers, à qui tes lubies de bourgeoises qui s'ennuie donnent le double de travail...

Ah bon, Debouzze, c'est LES musulmans dans leur ensemble ?

Présidente de l'association de parents d'élèves, membre du conseil d'administration

1478642592[/url]' post='10453322']

Donc tout le monde paie un peu plus cher en l'occurrence pour que ces plats spéciaux existent puisque c'est un tarif unique, c'est par conséquent répercuté à la hausse sur l'ensemble ; qu'est-ce que tu ne comprends pas ma pauvre Tar ? :)

C'est ce que tu appelles "en première ligne" ? Nan, en première ligne ce sont les commis de cuisine et les magasiniers, dont tes lubies de bourgeoises qui s'ennuie donnent le double de travail...

C'est bien ce que je dis tu ne connais pas le principe de la solidarité. C'est ce que je m'efforce de t'expliquer depuis le début.

Oui en première ligne entre les parents et le service de restauration. Et j'avais de trèèèès bon rapports avec le personnel, ne t'en déplaise. Tu ne me connais pas et d'office tu décides de qui je suis sans rien savoir. T'es trop fort toi. Et surtout très bête.

1478643050[/url]' post='10453329']

Et ?

Certains dans la vie s'impliquent, et j'en ai fait partie durant la scolarité de mon fils. Je n'en ai parlé que pour expliquer d'où je tenais mes sources. Et si tu m'as lu, j'ai parlé de villages et de petite ville. Alors si tu veux te faire ton film avec la bourge du 16ème avec son enfant dans un établissement huppé, fait toi plaisir. Ça prouve juste ton étroitesse d'esprit et ta vision en noir et blanc sans aucune nuance.

Eh oui,mon petit, d'ailleurs à Disneyland tu ne boufferas là bas aussi que de la junk food qui te fera grossir (hamburgers,frites,sodas, pops corns.)Parfois,il vaut mieux ne pas passer à côté des choses simples !

Il y aussi des restaurants potables là bas, madame.

C'est pas le parc du pauvre vous savez!

Et ?

Certains dans la vie s'impliquent, et j'en ai fait partie durant la scolarité de mon fils. Je n'en ai parlé que pour expliquer d'où je tenais mes sources. Et si tu m'as lu, j'ai parlé de villages et de petite ville. Alors si tu veux te faire ton film avec la bourge du 16ème avec son enfant dans un établissement huppé, fait toi plaisir. Ça prouve juste ton étroitesse d'esprit et ta vision en noir et blanc sans aucune nuance.

Il n'empêche que t'as bien de la chance d'avoir des cantines de ce type, qui bénéficent d'un aussi bon rapport qualité/prix.

Sinon, pour ce qui est du prix, ce n'est pas indexé en fonction du revenu des parents non?

C'est bien ce que je dis tu ne connais pas le principe de la solidarité. C'est ce que je m'efforce de t'expliquer depuis le début.

Dans un établissement avec des élèves issus d'un milieu populaire, la solidarité est de faire en sorte que le coût soit le plus bas possible. Tandis que dans un établissement avec une population qui peut se le permettre, la solidarité sera un prix unique plus élevé qui répercute la préparation de plats spéciaux. La "solidarité" est donc relative au contexte sociologique.

Oui en première ligne entre les parents et le service de restauration. Et j'avais de trèèèès bon rapports avec le personnel, ne t'en déplaise. Tu ne me connais pas et d'office tu décides de qui je suis sans rien savoir. T'es trop fort toi. Et surtout très bête.

J'ai connu une magasinière en chef et syndicaliste, qui s'opposait déjà aux quelques demandes de halal, au vu du travail et des coûts supplémentaires que ça représentait pour aussi peu d'élèves. Alors je n'imagine même pas si on lui avait parlé de "sans gluten". Sans doute était-elle "très bête" elle aussi, mais jouer à la présidente des parents d'élèves quand on a du temps à tuer c'est autre chose que charbonner en cuisine.

Et si tu m'as lu, j'ai parlé de villages et de petite ville. Alors si tu veux te faire ton film avec la bourge du 16ème avec son enfant dans un établissement huppé, fait toi plaisir. Ça prouve juste ton étroitesse d'esprit et ta vision en noir et blanc sans aucune nuance.

C'est de penser qu'il n'y a des bourgeoises que dans les grandes villes, et qui plus est dans le "16ème", qui prouve une "étroitesse d'esprit", doublée d'une "vision en noir et blanc sans aucune nuance".

Les comités de parents d'élèves sont pleins de femmes désœuvrées qui vivent au crochet de leur mari. C'est toujours mieux qu'elles s'occupent ainsi plutôt que devant le télé.

Certains dans la vie s'impliquent, et j'en ai fait partie durant la scolarité de mon fils.

Enfant unique ? ça confirmerait ton portrait.

PS : il y a donc des musulmans dans ton village ?

Quand on pense au gâchis alimentaire scolaire...

Ils n'ont qu'à amener leur gamelle!

Pas bête! Je vote pour...

Faut croire que je vis sur une autre planète. Tous les établissements scolaires que mon fils a fréquenté, prenaient en compte les allergiques, les végétariens et les musulmans. Tout celà bien évidemment avec un prix de repas unique. Les allergiques avec des plats adaptés, les végétariens avec plus de légumes et de légumineuses, et les musulmans, selon les établissements ou bien il y avait déjà deux plats au choix, ou alors un plat de substitution.

les végétariens ne demandent rien ,s'il y a de la viande au menu ,ils n'en prennent pas ...en revanche ils prennent un peu plus de haricots verts ,ou de frites ...(comme l'a suggéré Sarkozy)

cette soudaine sollicitude est suspecte ....

maintenant qu'il y ait un menu végétarien en substitution dans toutes les cantines de France et de Navarre ,ce serait une manière de désamorcer cette polémique sur la viande de porc ,et en plus ce type de menu entrerait forcément dans le budget des cantines ...un kilo de lentille ou de légumineuses en général , est moins cher qu'un kilo de barbaque ...

les végétariens ne demandent rien ,s'il y a de la viande au menu ,ils n'en prennent pas ...en revanche ils prennent un peu plus de haricots verts ,ou de frites ...(comme l'a suggéré Sarkozy)

cette soudaine sollicitude est suspecte ....

maintenant qu'il y ait un menu végétarien en substitution dans toutes les cantines de France et de Navarre ,serait une manière de désamorcer cette polémique sur la viande de porc ,et en plus ce type de menu entrerait forcément dans le budget des cantines ...un kilo de lentille est moins cher qu'un kilo de barbaque ...

Etre végétarien ce n'est pas simplement retirer la viande, c'est manger équilibré afin d'avoir sa ration de protéine.

La médecine actuelle recommande la viande à chaque repas donc elle ne suivrait pas cette démarche (à tort). Mais elle comprendra tôt ou tard qu'elle se trompe. En attendant d'accord avec ta proposition de menu végétarien. Lentilles, légumineuses devraient être inscrits au menu à la place de la viande.