La bonnotte de Noirmoutier

Bonjour :)

A Noirmoutier, il y n'a pas que des parisiens en short, et non ! Il y a aussi la Bonnotte de Noirmoutier !

Qu'est ce donc ? C'est la rolls des pommes de terre nouvelles.

Il s'agit d'une variété ancienne que la Coopérative de Noirmoutier a réintroduit dans ses cultures il y a une vingtaine d'années. Une primeur formidable à consommer très rapidement car elle ne se conserve pas. Mais quel délice !

A peine frottée, juste sautée avec un peu de fleur de sel... le bonheur sous forme de patate

Malheureusement, son prix est souvent prohibitif, si comme moi vous avez la chance de pouvoir vous approvisionner directement auprès des producteurs de l'ile, n'hésitez surtout pas.

Patatement vôtre

CmoiC en mode printemps dans la cuisine aussi :)

Pataaaaaaaaaaaaaaates

Gouté ce soir avec des brochettes de pavés de porc marinés par mes soins, des merguez de mon charcutier préféré et une tite salade verte bien croquante !

Ben vous savez quoi ? J'ai plus faim

Trop trop bon.