C'est la saison des pissenlits !

Les pissenlits sont des plantes indigènes qui possèdent de nombreuses espèces et variétés, réunies sous les noms de taraxacum par les botanistes et dents de lion par les herboristes.

On peut trouver aujourd’hui sur les marchés des pissenlits améliorés par la culture ou des espèces sauvages cueillies dans les prairies fraîches. On consomme les feuilles de pissenlits en salade, à l’état naturel, ou blanchies par étiolement, rarement cuites à la façon des épinards.

http://www.franceinf...3-04-2016-05-05

Avec des œufs durs,des petits croûtons et des lardons rissolés...

Au temps jadis , je me souviens d'avoir eu mangé de la soupe de pissenlit . Pour le peu que je m'en rappelle, c'était semblable au potage de poireaux mais plus fort.

Faut dire que je n'en ai pas mangé souvent non plus ...un souvenir comme ça !

Mon lézard en raffole surtout des fleurs, allez pas lui dire que c'est pas bon il ne vous croira pas. :D

l'est bizarre ton lézard

(Remarque moi j'ai un chat qui devient hystérique avec les asperges...)

Edit : Aaaaah !

Regarde l'article :

Dans certaines régions du centre de la France, les jardiniers confectionnent même un apéritif tonique, dit vin de pissenlit avec les fleurs jaunes bien épanouies.

Une piste ? Un lézard alcoolique ?

Hélas ici, au lieu d'apprécier les vertus gustatives et autre de cette plante, elle est considérée comme une pestiférée et les gens préfèrent mettre du poison sur leur "beau gazon" afin de l'éliminer.

l'est bizarre ton lézard

(Remarque moi j'ai un chat qui devient hystérique avec les asperges...)

Bizarre je sais pas, mais une chose est sure c'est que dès qu'il me voit venir avec une fleur il devient comme fou dans son terrarium et ne se calme qu'une fois que je lui ais donné la fleur.

J'ai un chat aussi qui devient hystérique et très amoureux c'est dès qu'il sent l'odeur d'une olive, parfois je lui en donne une et là c'est "je la pique avec une de mes griffes, puis je ronronne très fort, je la léchouille pour bien lui démontrer à quel point je l'aime fort et ensuite je la passe sur tout mon corps pour qu'elle sache l'effet qu'elle me fait, j'en tremble et j'en ais des frissons partout et puis au cas ou elle ne l'aurait pas bien compris je recommence" c'est d'un drôle à voir et à chaque fois je suis écroulé de rire à le voir faire.

Ah ici c'est prisé. J'ai posté le sujet parce-que dimanche après-midi je me suis demandé ce que faisait ce couple dans mon terrain derrière la maison : ils piquaient Mes pissenlits, pas gênés

Bizarre je sais pas, mais une chose est sure c'est que dès qu'il me voit venir avec une fleur il devient comme fou dans son terrarium et ne se calme qu'une fois que je lui ais donné la fleur.

J'ai un chat aussi qui devient hystérique et très amoureux c'est dès qu'il sent l'odeur d'une olive, parfois je lui en donne une et là c'est "je la pique avec une de mes griffes, puis je ronronne très fort, je la léchouille pour bien lui démontrer à quel point je l'aime fort et ensuite je la passe sur tout mon corps pour qu'elle sache l'effet qu'elle me fait, j'en tremble et j'en ais des frissons partout et puis au cas ou elle ne l'aurait pas bien compris je recommence" c'est d'un drôle à voir et à chaque fois je suis écroulé de rire à le voir faire.

Les bêtes sont formidables

(le mien aussi mange les olives)

l'est bizarre ton lézard

(Remarque moi j'ai un chat qui devient hystérique avec les asperges...)

Edit : Aaaaah !

Regarde l'article :

Dans certaines régions du centre de la France, les jardiniers confectionnent même un apéritif tonique, dit vin de pissenlit avec les fleurs jaunes bien épanouies.

Une piste ? Un lézard alcoolique ?

En ben du coup je comprends mieux pourquoi les mignonnettes disparaissent à la maison :smile2:

Hélas ici, au lieu d'apprécier les vertus gustatives et autre de cette plante, elle est considérée comme une pestiférée et les gens préfèrent mettre du poison sur leur "beau gazon" afin de l'éliminer.

C'est un truc qui m'étonnera toujours les gens estiment que ça c'est un poison et qu'est ce qu'ils préconisent pour supprimer ce poison et bien d'utiliser un autre poison qui lui pour le coup bien souvent sera bien plus préjudiciable pour la terre et les plantes environnantes que ne l'était "le poison" dont ils voulaient se débarrasser.

Ici on les mange en salade avec des pommes de terre et le reste de viande de pot-au-feu ou comme cité plus haut avec des oeufs et des lardons :)

J'utilise aussi du sel de pissenlit en cuisine.

Ah ouii, avec le reste de pot au feu ça doit être bien. Moi je le mets dans les pommes de terre avec plein d'échalotes, quand j'étais môme on appelait ça une salade parisienne.

Les pissenlits je les aime avec oeuf poché et magret

Du sel de pissenlit ?

Ici on les mange en salade avec des pommes de terre et le reste de viande de pot-au-feu ou comme cité plus haut avec des oeufs et des lardons :)

J'utilise aussi du sel de pissenlit en cuisine.

Pour faire la salade, c 'est uniquement avec des jeunes pousses ou bien avec n'importe quelles feuilles?

Je trouve que la jeune feuille du pissenlit ressemble beaucoup d'apparence à la feuille de la roquette.

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