Farandole d'omelettes

Pour 32 pièces


Ingrédients :

- 100 g de lardons cuits - 1 oignon émincé et cuit - 1 petite boite de petits pois - 1 petite boite de champignons en morceaux - comté râpé - 1 petit bocal de poivrons rouges marinés - quelques morceaux de camembert - 10 oeufs - 5 cuillers à café de crème épaisse - sel, poivre (ou tout ce que vous avez sous la main ou dans le frigidaire).


Préchauffer le four à 180°


Préparation :

* Beurrer les empreintes à muffins
* Garnir avec les ingrédients ci-dessus



* Battre les oeufs en omelette avec la crème, saler et poivrer.
* Verser sur les ingrédients dans les moules et enfourner une vingtaine de minutes.
* Terminer la cuisson par 5 minutes à 200° pour faire brunir.

A servir soit froid à l'apéritif en coupant les omelettes en quatre, soit tiède en repas avec une salade.

Bon appétit :)

C'est trop mignon présenté comme ça.

Et c'est varié.

Ca change de l'omelette traditionnelle.

Et ça plaît beaucoup plus qu'une "simple" omelette.

Merci Nephalion :)

Ha c'est super sympa , oui, à l'apéro ou en entrée !! et puis c'est chouette tes recttes que l'on peut décliner avec les ingrédients de son choix !!

merci dame Gisou !

J'vais encore pouvoir me "la péter" grâce à toi ! :D

Tu ne vas plus pouvoir te passer de moi :D