Cheesecake du boucher

Pour 4 personnes.


Ingrédients :

- 200 g de fromage frais (Carré Frais pour moi) - 3 cuillers à soupe de fromage blanc - 100 g de Crackers - 50 g de beurre - 1 cuiller à soupe d'herbes de Provence - 6 tranches de jambon de pays - 2 oeufs - sel, poivre.


Préchauffer le four à 160°


Réalisation :

* Faire fondre le beurre et le mixer avec les Crackers et les herbes de Provence.
* Mettre dans un moule à manqué à fond amovible de 20 cm de diamètre et égaliser.
* Fouetter le Carré Frais avec le fromage blanc et les oeufs, ajouter 4 tranches de jambon coupées en petites lanières, saler (très peu) et poivrer.
* Verser dans le moule et enfourner 40 minutes.
* Laisser refroidir, couvrir d'un film alimentaire et mettre au frais environ 6 heures.
* Couper les deux tranches de jambon restant en lanières et les faire griller à sec dans une poêle. Les égoutter sur du papier absorbant.
* Démouler le cheesecake, le parsemer des lanières de jambon et faire réchauffer quelques minutes au four.

Servir tiède avec une salade verte.

Bon appétit :)

HHmmmmm

Toi, dès qu'il y a "fromage, jambon et chaud" ça le fait :p

C'est ça ! :smile2:

D'ailleurs je vais de suite poster une recette contenant tous ces ingrédients :D

Je te connais comme si je t'avais faite :D

la version salé me fait drolement envie dis donc

Il ne te reste plus qu'à... :)