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Steak ®évolution

_Dolph

Par _Dolph,
dans Cinéma

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152ans‚ Nikita,
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Steak ®évolution


Date de sortie: 05 Novembre 2014

forum Réalisateur: Franck Ribière
Pays: France
Type: Long-métrage
Genre: Documentaire
Durée: Temps 2h10min
Acteurs: Franck Ribière, Yves-Marie Le Bourdonnec, ...

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Synopsis

[TAB][/TAB]Steak ®évolution parcourt le monde à la découverte d'éleveurs, de bouchers et de chefs passionnés. Loin des élevages intensifs et des rendements industriels, une révolution est déjà en marche; la bonne viande rouge devient un produit d'exception, voire luxe. Mais où se trouve le meilleur steak du monde ?
Franck Ribière et son boucher favori, Yves-Marie Le Bourdonnec, partent rencontrer les nouveaux protagonistes de la filière, généreux, attachants et écologistes, pour essayer de comprendre ce qu'est une bonne viande.
Les nouveaux enjeux du marché ne sont pas toujours là où on les attend.
Steak ®évolution est un film gourmand et politiquement incorrect sur la viande "haute couture".

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