Champignons : attention, cueillette dangereuse.

Entre le 1er juillet et le 17 août 2014, 240 cas d'intoxication ont été recensés par l'Institut de la veille sanitaire

Sur 240 cas d'intoxication, enregistrés par les Centres antipoison et de toxivigilance, quatre étaient graves et une personne est décédée.

http://tempsreel.nouvelobs.com/sante/20140828.OBS7504/champignons-attention-cueillette-dangereuse.html

Quand j'etais gamin et qu'on avait un doute on allait chez le Pharmacien. Le bon truc ça. je ne sais pas si ça se fait encore dans nos confins, chez les pauvres hères qui habitent au-delà du périphérique, chez les pédules pour faire court....

Par contre quand on dégotte un Amamite Muscarine comme sur ta photos......même pas on y touche. ( un champignon peut tuer 5-6 personnes quand même ) On les ecrabouillait et le grand pere faisiat un cercle au couteau autour du pied pour endommager le mycélium et eviter une repousse à la prochaine pluie

Quand on a un doute ..Dans le fin fond de nos contrées sauvages, soit on le montre à quelqu'un qui s'y connaît vraiment ...Un vrai cueilleur de champignon.....soit ce qui est le plus sûr pour ma part et ce que je pratique régulièrement.....

. On jette !!!!! Et encore plus sûr !!!!

ON NE CUEILLE SURTOUT PAS ! ! !....

DANGER

Quand j'etais gamin et qu'on avait un doute on allait chez le Pharmacien. Le bon truc ça. je ne sais pas si ça se fait encore dans nos confins, chez les pauvres hères qui habitent au-delà du périphérique, chez les pédules pour faire court....

Par contre quand on dégotte un Amamite Muscarine comme sur ta photos......même pas on y touche. ( un champignon peut tuer 5-6 personnes quand même ) On les ecrabouillait et le grand pere faisiat un cercle au couteau autour du pied pour endommager le mycélium et eviter une repousse à la prochaine pluie

Les pharmaciens connaissent très bien les champignons. moi je l'appelle plutôt Amanite tue-mouche!

Quand j'etais gamin et qu'on avait un doute on allait chez le Pharmacien. Le bon truc ça. je ne sais pas si ça se fait encore dans nos confins, chez les pauvres hères qui habitent au-delà du périphérique, chez les pédules pour faire court....

Oui bon c'est possible à moins de tomber sur un pharmacien comme mon regretté oncle Joseph,bienn que connaissant les champignons comme tout apothicaire qui se respecte,il avait tellement peur de se tromper qu'il disait à tout le monde que les champipis étaient mauvais et de lui laisser pour qu'il les jettent;ce qu'il faisait illico presto :smile2:.

Une sorte de précurseur du principe de précaution quoi!!

En fait non c'ètait un homme à qui l'idée de faire du tort ou d'ètre resposable du moindre désagrément à ses semblables ètait insupportable!!:cool:.

Mais bien sur ça a fini par se savoir et les indécis finirent par aller consulter d'autres spécialistes en micologie!!

sacré tonton va!!

Quand j'etais gamin et qu'on avait un doute on allait chez le Pharmacien. Le bon truc ça. je ne sais pas si ça se fait encore dans nos confins, chez les pauvres hères qui habitent au-delà du périphérique, chez les pédules pour faire court....

Par contre quand on dégotte un Amamite Muscarine comme sur ta photos......même pas on y touche. ( un champignon peut tuer 5-6 personnes quand même ) On les ecrabouillait et le grand pere faisiat un cercle au couteau autour du pied pour endommager le mycélium et eviter une repousse à la prochaine pluie

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Il y a mieux que d'aller gêner le pharmacien : adhérer à une association mycologique pour apprendre à connaître quelques champignons et surtout ne pas ramasser ceux pour lesquels on a le moindre doute.

Quant au comportement de ton grand'père, il est absolument inefficace !

Le mycélium coupé va se reproduite plus loin : ce n'est pas une "racine"

Ensuite à quoi ça sert de piétiner un beau champignon fut-il mortel ?

D'abord on ne détruit pas l'espèce et ensuite on se prive de la beauté des sous-bois.

L'amanite muscarine de la photo n'est pas mortelle elle est assez toxique et vaut un séjour à l'hôpital.

Je me délecte de l'amanite vineuse, qui est un bon champignon cuit mais mortel quand il est cru.

Je peste donc contre les connards qui le piétinent me privant d'un régal !

Bonjour

Je suis pas prétentieux , ni les genoux qui gonfle , mais quand je part en forêt cueillir des champignons , je les mange direct en rentrant , je n'est jamais hue de problème pour les reconnaitre pour les cuisiné , et cela depuis mon enfance , ou j'ai lu beaucoup dessus parce que j'aime sa les champi .

Par contre quand on dégotte un Amamite Muscarine comme sur ta photos......même pas on y touche. ( un champignon peut tuer 5-6 personnes quand même ) On les ecrabouillait et le grand pere faisiat un cercle au couteau autour du pied pour endommager le mycélium et eviter une repousse à la prochaine pluie

L'amanite tue-mouche n'est pas mortelle, mais vénéneuse! elle induit des hallucinations et d'autres symptômes plus graves (désordre psychique, digestifs etc). C'est pour cela qu'elle est utilisée par les chamanes et autres "sorciers"

J'ai commencé à faire de la mycologie le jour ou mon pharmacien m'a dit: "plutôt que de venir tous les jours avec ton panier, apprends la mycologie", et bien c'est ce que j'ai fait.

Seuls les pharmaciens étudient en fac la myco, mais ensuite, seuls ceux qui veulent bien s'y intéresser donnent de très bons conseils.

Faites de la myco, c'est très intéressant mais plus on apprend, moins on mange de champignons.....

Allez marcher avec des mycologues amateurs qui sont pour certains bien plus compétents que les profs de fac à qui ils donnent des cours, c'est un peu le monde à l'envers, même chose pour la botanique...

bonjour

je n'y connaissais rien en champignons mais voulais en ramasser . donc , j'achetais des livres sur le sujet et les potassais jusqu'au moment ou je me sentis assez sur de moi .

par précaution ,je me contentais de trois à quatre espèces très connues .

j'allais en forêt et ramassais quelques champignons que j'avais identifier le plus surement possible en accord avec mes toute nouvelles compétences ;

puis , je me fis une omelette qui fut délicieuse .

il faut que j'avoue que je n'étais pas trop rassuré quand même .je restait décontracté tout en restant à l'affût des premiers symptômes d'intoxication .

mais rien ne se produisis .

voici un fait divers qui c'est passé il y à de nombreuses années et qui est authentique .

une famille de parisiens ( je crois ) partirent à la recherche de champignons . il n'y connaissais rien et ramassèrent un paniers de différentes espèces qui semblaient plus gouteuse les une des autres .

le soir , les parents firent une omelette dont le fumet était plus qu'alléchant .

l'un des enfant du couple , un jeune garçon , en fut privé car , il avais été trop désagréable toute la journée .

le jeune garçon dut même allez se coucher avant l'heure non sans regret car , l'omelette aux champignons devait être délicieuse .

le lendemain matin , toute la famille était morte ... sauf le garçon privé de champignons .

bonne journée

L'exemple ci-dessus cité par Le Merle montre qu'il y a encore des imbéciles prêts à se suicider.

le plus mortel des champignons : l'amanite phalloïde a un goût excellent de l'avais de ceux qui en ont mangé et qui en meurent 10 à 15 h plus tard !

Aucun trux de bonne-femme n'indique la toxicité ou l'excellence.

Le champignon mangé par les limaces ne prouve rien puisque le poison agit que sur les animaux à sang chaud.

La pièce d'argent qui noircit ou pas dans la fricassée témoigne seulement de la présence de composés soufrés. Or les toxines hémolytiques ne contiennent pas de soufre !

Il faut apprendre les champignons dans un club de mycologues.

La cotisation est modique et leurs conseils sont très pertinents.

Cet après midi je vais faire un tour en forêt pour voir si les champignons sont précoces.