Panna cotta au thé vert et coulis de framboise

Pour 6 personnes.

Ingrédients :

- 40 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 4 sachets de thé vert - 80 g de sucre - 3 feuilles de gélatine - 300 g de framboises

Réalisation :

- Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide.

- Mélanger la crème et le lait dans une casserole et porter à ébullition.

- Hors du feu, y faire infuser les sachets de thé.

- Retirer les sachets et faire chauffer à nouveau mais sans ébullition.

- Hors du feu, ajouter le sucre et la gélatine en remuant.

- Verser dans 6 verres et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures.

- Mixer les framboises avec un peu de sucre et en napper les Panna cotta.

- Décorer selon l'envie.

Bonne dégustation :)

Ah ça ça me plaît beaucoup... frais et idéal parce que pas trop lourd pour une fin de repas

On ne sent pas assez le thé vert à mon goût... J'en ai un aromatisé à la bergamote, j'essaierai la prochaine fois :)

Ah oui avec la Bergamote ça devrait être beaucoup plus parfumé effectivement :)

Si tu essayes avant moi, tu me diras ce que ça donne

Je n'en ai pas alors il y a peu de chances :blush:

Et pourquoi pas avec du thé à la menthe?

Pourquoi pas, en effet :)

wow l'air délicieux, je vais essayer bientôt

N'attends pas, sinon tu tu ne pourras pas goûter...