Baguette farcie

Recette à préparer la veille.

Ingrédients :

1 baguette - 150 g de fromage type St Moret - 100 g de beurre ramolli - 2 cuillers à soupe de moutarde forte - 150 g de dés de jambon - 200 g de gruyère râpé - 2 oeufs durs coupés en dés - quelques cornichons coupé en dés - sel, poivre

Préchauffer le four à 180°

Réalisation :

Mettre tous les ingrédients (sauf le pain) dans un saladier et bien mélanger (à la main c'est l'idéal).

Ouvrir la baguette sur toute sa longueur en prenant soin de laisser un côté fermé et la vider de sa mie.

La déposer sur une grande feuille de papier aluminium et la remplir avec le mélange précédemment obtenu

Enrouler le papier aluminium autour de la baguette en serrant le plus possible et en refermant également les extrémités (si ce n'est pas assez serré, mettre une deuxième couche d'alu)

Mettre au four pour une durée de 25 minutes.

A la fin de la cuisson, sortir la baguette du four et la laisser refroidir dans le papier aluminium.

Après complet refroidissement, la mettre au frais telle quelle pour une quinzaine d'heures. Surtout ne pas retirer la feuille d'alu.

Sortir du frigidaire juste pour couper et servir.

Bonne dégustation :)

Haaaan comme ça a l'air trooop bon ça et d'une simplicité à faire :blush:

Tu as tjrs de bonnes idées ma gisounette

Dis on ouvre un resto ensemble ?! :D

Si tu me laisses m'occuper des desserts et un tout petit peu de la partie apéro (qui a dit comme goûteuse des différents alcools ? ), pas de problème :D

Il n'y a effectivement rien de plus simple à faire, et tu peux remplacer les ingrédients à l'envie : jambon par thon ou saumon, cornichons par câpres, prendre du pain brioché à la place d'une baguette normale, etc... :)

Hellooooh ! les animatrices gourmandes !

Cool ! je réserve une table...

Pfiou un plat d'hiver ça, direct dans la culotte de cheval, case départ et ne touchez pas 20000F (ça fait longtemps que je n'ai pas joué au Monopoly).

Oui, je sais : "quelle rabat-joie, celle-là, encore!". Non, mais en fait, je suis ravie, j'adore le Saint-Moret. :blush:

Dès Qu'il y a du fromage, de toute façon... tant pis pour la culotte de cheval.

Je vais proposer ça à chéri-chéri comme plateau-télé.

Ça a l'air effectivement très bon Gisou, j'essaierai ça cet été car en ce moment je préfère plutôt manger chaud: Tartiflette, couscous, choucroute etc....

Gisou, au secours ! Je ne sais pas couper des oeufs durs en dés.

@ Eveil : en temps que première cliente, tu auras droit à une remise :p

@ Laklas : tu le fais quand tu veux, mais je peux te garantir le succès que ce soit en été ou en hiver :)

@ Lili : tu prends l'oeuf dans ta main gauche (si tu es droitière ou vice versa), tu l'enserres dans ta paume et tu le coupes en tranches d'un côté. Tu le tournes en faisant un peu attention, et tu fais pareil de l'autre côté. Ensuite tu le prends dans la longueur pour couper les dés

Bisou, au secours ! Je ne sais pas couper des oeufs durs en dés.

Et c'est Gisou :D

C'est ce de correcteur automatique.

Sinon "l'attention", voilà, c'est ça qui manque, je perds toujours le jaune, il s'émiette.

Ce n'est pas grave, le principal c'est que tu le retrouves dans le mélange :)

Regarde bien les photos, tu ne vois pratiquement que le blanc.

Hmmmmmmmm...

Et même plus que ça :p

Après complet refroidissement, la mettre au frais telle quelle pour une quinzaine d'heures. Surtout ne pas retirer la feuille d'alu.

Sortir du frigidaire juste pour couper et servir.

17H hier soir...

Si je calcule bien, on se fait un apéro dînatoire ce soir ma chérie?

Si tu me laisses m'occuper des desserts et un tout petit peu de la partie apéro (qui a dit comme goûteuse des différents alcools ? ), pas de problème :D

Ok ça marche.. on fait moit'moit' pour la partie apéro :D (pour la dégustation liquide je te laisse l'exclu... je ne tiens pas la route :p)

@ Eveil : en temps que première cliente, tu auras droit à une remise :p

... ou comment fidéliser les clients ! En tant qu'associée je plussoie cette initiative :smile2:

Excellent gisou . J'y mettrais pas les mêmes ingrédients, mais géniale l'astuce!! Et le rendu sur la dernière photo

Je testerais!!

Merci...

Rien qu'a voir la baguette ca donne envie de la croquer :bave:alors la avec cette farce Waouuuuuuuuuuuuuw :bravo:je vais imprimé cette recette en modifiant quelques ingrédient .Bonne idée gisou et merci

Excellent gisou . J'y mettrais pas les mêmes ingrédients, mais géniale l'astuce!! Et le rendu sur la dernière photo

Je testerais!!

Merci...

Oui... banni le gruyère râpé ! ... :smile2:

17H hier soir...

Si je calcule bien, on se fait un apéro dînatoire ce soir ma chérie?

C'était prêt hier, mais comme tu n'es pas rentré... Mais ne sois pas inquiet, il en reste pour ce soir :D

Ok ça marche.. on fait moit'moit' pour la partie apéro :D (pour la dégustation liquide je te laisse l'exclu... je ne tiens pas la route :p)

... ou comment fidéliser les clients ! En tant qu'associée je plussoie cette initiative :smile2:

J'aime quand nous sommes d'accord :p

Excellent gisou . J'y mettrais pas les mêmes ingrédients, mais géniale l'astuce!! Et le rendu sur la dernière photo

Je testerais!!

Merci...

Merci, tu me diras ce que tu en penses :) (pt1 de machins rouges !)

Rien qu'a voir la baguette ca donne envie de la croquer :bave:alors la avec cette farce Waouuuuuuuuuuuuuw :bravo:je vais imprimé cette recette en modifiant quelques ingrédient .Bonne idée gisou et merci

De rien, tu me diras également ce que tu en penses Nacirah :)

:blush: ça cuit :smile2:

Bonjour,

sans faire ma rabat-joie alsacienne, mais ça sent la mauricette du pauvre cette recette.

_{Je vais tester au printemps :D}