Recettes pour les sans-sel

Pouet!

Pour des raisons indépendantes de sa volonté, Nanariel ne doit plus manger de sel...

Ca fait un mois que ça dure et ça risque de continuer encore de longs mois, donc faut trouver des alternatives ! :D

Voici la première du genre : un couscous de poisson au maïs et aux poivrons

Nos amis selophages peuvent aussi pomper la recette, avec du sel :D

*mode Maïté ON*

Pour cela, nous avons besoin :

- de poisson (ici, du cabillaud, 220g)

- une boite de maïs sans sel (pour les intérssés, c'est la marque Bonduel qui m'a sauvé la mise... et promis, ça a bien le goût de maïs ^^)

- un poivron (un rouge ou un vert... moi il me restait qu'un jaune, ça fait moins coloré)

- deux oignons moyens

- une boite de tomates pelées

- 1/4 de litre de vin blanc

- de la semoule

- des épices à gogo : paprika, curcuma, poivre, pimeeeent... faites vous plaisir !

- pour les tricheurs : du faux sel :D (le même goût que le vrai en pas dangereux mais en bien plus cher :p )

Préparation :

- faire revenir l'oignon haché dans de l'huile d'olive

- ajoutez le poivron hâché menu

- ajoutez le maïs et la tomate

- ayez la main lourde sur les épices pour limiter le sel et avoir quand même un max de goût

- ajoutez le poisson

- ajoutez le vin blanc

- laissez mijoter pendant que vous faites la vaisselle de la veille

- comme il y a un max de jus, saupoudrez la semoule et laissez la gonfler

--> bonap ! :)

Si vous avez d'autres recettes, faites tourner !!

alors c'est bon au moins? :D //uneblondequipeutpasvivresanssel

j'aime po trop me vanter, mais je me suis régalée :p

uneblondequipeutpasvivresanssel

A qui le dis tu !

unebrunequipeutpasvivresansselnonplus

Bon courage en tout cas Anariel...

Nous ne mangeons pas salé du tout, alors je testerai la recette

La seule chose c'est le pain, sans sel c'est

merci paillette ^^

mais-quand-on-est-blonde-et-quand-on-a-pas-le-choix-on-s'adapte-très-vite :D

Cémoique :)

(si tu veux un avis, le curcuma est pas essentiel à la recette: p)

J'ai pas testé le pain sans sel, je sais que j'aimerai pas :D

Par contre, j'ai trouvé des biscottes très peu salées qui sont plutot rigolotes à manger : ça croustille, ça a un gout de grillé, et avec du fromage frais (sans sel là aussi, grumpf) et saupoudré d'herbes de provence, c'est un régal !

La semaine dernière, j'ai investi dans une machine à pain, je pense que je testerai avec le sel de substitution, ça promet :p

Le sel peut facilement se remplacer par des épices, dans tous les plats.