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Recettes pour les sans-sel


Messages recommandés

anariel Membre+ 17040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 37ans
Posté(e)

Pouet!

Pour des raisons indépendantes de sa volonté, Nanariel ne doit plus manger de sel...

Ca fait un mois que ça dure et ça risque de continuer encore de longs mois, donc faut trouver des alternatives ! :D

Voici la première du genre : un couscous de poisson au maïs et aux poivrons

miam_p10.jpg

Nos amis selophages peuvent aussi pomper la recette, avec du sel :D

*mode Maïté ON*

Pour cela, nous avons besoin :

- de poisson (ici, du cabillaud, 220g)

- une boite de maïs sans sel (pour les intérssés, c'est la marque Bonduel qui m'a sauvé la mise... et promis, ça a bien le goût de maïs ^^)

mais11.jpg

- un poivron (un rouge ou un vert... moi il me restait qu'un jaune, ça fait moins coloré)

- deux oignons moyens

- une boite de tomates pelées

- 1/4 de litre de vin blanc

- de la semoule

- des épices à gogo : paprika, curcuma, poivre, pimeeeent... faites vous plaisir !

- pour les tricheurs : du faux sel :D (le même goût que le vrai en pas dangereux mais en bien plus cher :p )

faux_s10.jpg

Préparation :

- faire revenir l'oignon haché dans de l'huile d'olive

- ajoutez le poivron hâché menu

- ajoutez le maïs et la tomate

- ayez la main lourde sur les épices pour limiter le sel et avoir quand même un max de goût

- ajoutez le poisson

- ajoutez le vin blanc :drinks:

- laissez mijoter pendant que vous faites la vaisselle de la veille

- comme il y a un max de jus, saupoudrez la semoule et laissez la gonfler

--> bonap ! :)

Si vous avez d'autres recettes, faites tourner !!

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tihaa Membre 3766 messages
la blonde chocolatée‚ 32ans
Posté(e)

alors c'est bon au moins? :D //uneblondequipeutpasvivresanssel

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anariel Membre+ 17040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 37ans
Posté(e)

j'aime po trop me vanter, mais je me suis régalée :p

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Paillette Membre 14847 messages
Frétillant, gros sac à patates, et pouilleuse... ‚ 31ans
Posté(e)
uneblondequipeutpasvivresanssel

A qui le dis tu !

unebrunequipeutpasvivresansselnonplus blush.gif

Bon courage en tout cas Anariel...

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CmoiC Membre+ 26407 messages
Pitbull le matin, ourse le soir‚ 43ans
Posté(e)

Nous ne mangeons pas salé du tout, alors je testerai la recette ;)

La seule chose c'est le pain, sans sel c'est :snif:

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anariel Membre+ 17040 messages
Fée Rosse à Balai‚ 37ans
Posté(e)

merci paillette ^^

mais-quand-on-est-blonde-et-quand-on-a-pas-le-choix-on-s'adapte-très-vite :D

Cémoique :)

(si tu veux un avis, le curcuma est pas essentiel à la recette: p)

J'ai pas testé le pain sans sel, je sais que j'aimerai pas :D

Par contre, j'ai trouvé des biscottes très peu salées qui sont plutot rigolotes à manger : ça croustille, ça a un gout de grillé, et avec du fromage frais (sans sel là aussi, grumpf) et saupoudré d'herbes de provence, c'est un régal !

La semaine dernière, j'ai investi dans une machine à pain, je pense que je testerai avec le sel de substitution, ça promet :p

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Zarathoustra2 Membre 8656 messages
Surhomme Nietzschéen‚ 45ans
Posté(e)

Le sel peut facilement se remplacer par des épices, dans tous les plats.

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