Potée aux lentilles

Bonjour,

L'hiver et le froid arrivent, les bons plats mijotés reviennent aussi et c'est tant mieux !

Pour cette fois, potée aux lentilles, avec saucisses fumées et poitrine de porc.

Les ingrédients de la potée :

Des lentilles

Un morceau de poitrine de porc

Des saucisses fumées

Un oignon

Thym, laurier

Prenez une belle cocotte en fonte (c'est bien meilleur :p ), faites revenir dans du beurre l'oignon. Ajoutez les lentilles. et laissez blondir quelques minutes.

Couvrez d'eau et ajoutez la poitrine fumée.

Ajoutez enfin quand tout est cuit les saucisses. Laissez mijoter et servez bien chaud. Vive l'hiver

quelle bonne idée ! merci CmoiC :cool: mais comme je n'aime pas le goût de fumé, je remplace tout ça par du petit salé (que je vais dessaler quand même un peu auparavant) mais sinon c'est la même recette avec juste quelques rondelles de carottes en plus et (si on aime) une petite tige de céleri

qu'est-ce que t'en dit ?

Que cette fois ci j'avais oublié les carottes :gurp:

Le petit salé est un peu trop salé pour nous qui ne mangeons pas salé habituellement.

moi non plus figure toi, je fais de l'hypertension ! alors je le laisse bien dessaler, il m'arrive même des fois d'être obligée de resaler un peu mon assiette :smile2: c'était juste pour pas décourager les autres qui ne raffolent pas du goût fumé

je n'ai pas été voir les autres recettes mais je présume que c'est toi encore, mais j'irais voir

encore merci

Bonjour,

L'hiver et le froid arrivent, les bons plats mijotés reviennent aussi et c'est tant mieux !

Pour cette fois, potée aux lentilles, avec saucisses fumées et poitrine de porc.

Les ingrédients de la potée :

Des lentilles

Un morceau de poitrine de porc

Des saucisses fumées

Un oignon

Thym, laurier

Prenez une belle cocotte en fonte (c'est bien meilleur :p ), faites revenir dans du beurre l'oignon. Ajoutez les lentilles. et laissez blondir quelques minutes.

Couvrez d'eau et ajoutez la poitrine fumée.

Ajoutez enfin quand tout est cuit les saucisses. Laissez mijoter et servez bien chaud. Vive l'hiver

C'est très bon j'ai déjà fait :)