Une quiche lortonne

Bonjour à tous,

Ce midi, quiche improvisée pour cause de journée au programme chargé...

Alors nous sortons tout ce qu'il faut du frigo sauf que... arf il n'y a plus qu'une demie barquette de lardons.

Qu'à cela ne tienne, y'a bien un truc pour remplacer qui traine dans mes placards. Ce sera un émincé de sardine à la tomate.

Une quiche moitié lardons, moitié sardines... moitié lorraine, moitié bretonne :D

Alors j'ai mélangé :

3 œufs

de la crème fraiche

une boite d'émietté de sardine à la tomate (on peut remplacer par de la sardine et des tomates hein )

une demie barquette de lardons allumettes

du gruyère

une pincée de muscade en poudre

une pâte brisée

Allez zou on se lance : faire cuire les lardons, étaler la pâte, déposer les lardons dessus, parsemer de gruyère.

Ajouter la sardine. Battez les œufs, la crème, la muscade. Verser l'appareil sur la pâte garnie.

Passer au four 180° pendant environ 40 minutes.

Vous me croirez ou non, mais à la surprise de tout le monde, c'était très bon !

Miam :)

ca c'est mon quotidien

avec les fond de placard ont faits des recettes delicieuses

mais des fois on en met tellement qu'on se souvient pas de tout donc impossible a refaire