Menu d'été

Bonjour a tous

J'ai pris pour coutume de vous annoncez mes menus qui arrive et voila ce week-end c'est le grand menage

on vire le printemps et on installe

attendez je regarde dehors

je regarde le calendrier

non c'est bien l'eté qui est censé etre la, bref c'est pas grave nous disons donc tiens et si on changeais le menu et puis vu que j'ai pas beaucoup de boulot (looooool ) si on rajoutais une carte des salades

alors du coup grand bouleversement ( enfin presque )

je commence donc par les entrées

*Mini ratatouille ,bouquet de salade et magret fumet ( on commence soft il en faut pour tout les gout)

*Pain de jambon et Feta, sa sauce ciboulette ( un regale et pas gras du tout )

*Gateau de tomate, couronne de salade parsemer de moule ( frais pour quand on reverra la chaleur :) )

*Parfait au merlu et au chorizo ( frais et fort a la fois pour les courageux )

*Eventail d'asperges marinées aux agrumes et rillette de sardines

voila pour les entrées bon je continue ou pas

d'accord je m'arrete

hein pardon ah il faut cotinuer bon si vous insister ( oui ca va plus vite de faire les questions et les reponses comme ca je suis pas decu par les reponses :D )

les plats principaux ( sachant qu'ils sont garnis d'au moins 2 garnitures ( legumes et/ou feculent) et que ces dernieres changent tout les week-ends )

* Pavé de boeuf sauce a raifort

*demi-coquelet sauce à la biere

*Duo de porc à la meridionale

*Supreme de volaille farci au pesto

*Steack d'espadon sauce à l'oseille

Et tadam voila les desserts

(oui j'ai decidé de faire une minicarte des desserts, les gens en avait marre de l'assiette gourmande et ben maintenant ils ont le meme dessert pendant 3 mois voila :p )

Duao de fraise: muffin fraise et sorbet fraise maison ( si si c'est moi qui fait tout mossieur )

Millefeuille craquant au 2 chocolats ( oui je sais je fais tout a 2 mais cet expres )

feuille de chocolat noir avec mousse chocolat blanc

Alors voila pour le menu et maintenant la carte des salades

bon faut pas pousser il y en a que 5 mais c'est deja pas mal :smile2:

*Salade de cabécou pané au noix et lard griller

*Salade de la mer ( saumon fumé, crevettes, moules, pamplemousse ... )

* Salade de gesier de volaille et magret fumé

*Salade de tartare de boeuf et pignons de pin grillés

*Salade vegetarienne ( avec plien de concombre il est pas cher en ce moment bizarrement )

bon voila mes petitd loulous alors vous en pensez quoi finalement????? :gurp:

j'en pense que je viens de prendre au moins deux kilos puisque j'aime tout ce que tu a énuméré

mais si des fois tu aurais la recette du gâteau de tomates je suis preneuse - pas pour tout de suite ça a beau être presque l'été mes tomates au jardin c'est pas encore ça

rien que pour toi

tu livres ?

comme d'hab', une carte qui donne envie :D

C'est combien pour une personne ?

les prix du menu sont de 19 euros sans les boissons

et les salades sont a 10 € tout rond sachant qu'on a des formules avec fromage ( blanc ou sec) et les desserts

Merci elo :)

@rejanou en fait le gateu de tomate il y a que le nom car cela sera des tomates coupé en petit des maceré au vinaigre balsamique avec du basilic et legerement enduit de gelée au madere juste pour que ca tienne au demoulage

Aglaglae non je ne livre pas il faut venir a moi

et t'es ou ?

ben j'espère qu'il est dans cuisine - mais s'il livre pas pourquoi il nous donne les tarifs ? bon j'ai rien dit euh :blush:

A ça va, je trouve cela correct comme prix. Miam !

Il a ptete un resto ?

Va falloir vraiment que je passe faire un tour dans ton restaurant :D ça m'a donné l'eau à la bouche