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Mini navettes apéritives

CmoiC

Par CmoiC,
dans Cuisine

Messages recommandés

CmoiC

CmoiC 274

Membre+, Pitbull le matin, ourse le soir, 49ans Posté(e)
CmoiC
CmoiC Membre+ 26 407 messages
49ans‚ Pitbull le matin, ourse le soir,
Posté(e)

Bonsoir :cray:

Pour un apéro sympa ou un gouter d'enfant, rien de tel que des mini navettes.

En version salée : boursin, saumon fumé, mousse de canard, jambon cru et mozzarella, tout ce qui vous fait envie :o

En version sucrée : confiture, nutella, miel...

Ingrédients :

250g de farine

1 sachet de levure de boulangerie

Du sel

25g de sucre

1 ¿uf

1/2 verre de lait

75g de sucre

Mettez la farine, la levure, le sel, le sucre dans un saladier. Ajoutez l'¿uf puis le lait petit à petit. Pétrissez et ajoutez le beurre coupé en petit morceaux.

Faites une boule de la pâte. Et faites lever deux heures sous un linge humide.

Formez ensuite des petites boules de pâte. Placez les sur une plaque à pâtisserie et laissez encore lever une heure.

Faites cuire 15 minutes à 180°C.

Succès garanti auprès des petits et grands. :p

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eloba

eloba 39

Membre+, **amimoureuse d'&va**, 43ans Posté(e)
eloba
eloba Membre+ 50 779 messages
43ans‚ **amimoureuse d'&va**,
Posté(e)

j'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiveeeeeeeeeeeeeeeeee :cray:

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CmoiC

CmoiC 274

Membre+, Pitbull le matin, ourse le soir, 49ans Posté(e)
CmoiC
CmoiC Membre+ 26 407 messages
49ans‚ Pitbull le matin, ourse le soir,
Posté(e)

Dépêche toi :cray:

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Ginger Ale

Ginger Ale 76

Membre, Va et vient, 55ans Posté(e)
Ginger Ale
Ginger Ale Membre 12 729 messages
55ans‚ Va et vient,
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Ca donne soif :o

:cray:

Coucou elo :p

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nacirah62

nacirah62 49

Membre, 63ans Posté(e)
nacirah62
nacirah62 Membre 2 245 messages
Baby Forumeur‚ 63ans‚
Posté(e)

Pffffffffffffffff j'ai raté un apéro sympa moi :cray: :p pas grave il ya la recette merci CmoiC :o

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mimisoleil

mimisoleil 64

Membre, Vivre l'instant... , 62ans Posté(e)
mimisoleil
mimisoleil Membre 2 136 messages
62ans‚ Vivre l'instant... ,
Posté(e)

Miam miam... Je viens de copier-coller et d'envoyer par mail à mon tendre et cher... Ce week-end, le test... :cray:

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mimisoleil

mimisoleil 64

Membre, Vivre l'instant... , 62ans Posté(e)
mimisoleil
mimisoleil Membre 2 136 messages
62ans‚ Vivre l'instant... ,
Posté(e)

Bonsoir :p

Pour un apéro sympa ou un gouter d'enfant, rien de tel que des mini navettes.

En version salée : boursin, saumon fumé, mousse de canard, jambon cru et mozzarella, tout ce qui vous fait envie :p

En version sucrée : confiture, nutella, miel...

Ingrédients :

250g de farine

1 sachet de levure de boulangerie

Du sel

25g de sucre

1 ¿uf

1/2 verre de lait

75g de sucre

Mettez la farine, la levure, le sel, le sucre dans un saladier. Ajoutez l'¿uf puis le lait petit à petit. Pétrissez et ajoutez le beurre coupé en petit morceaux.

Faites une boule de la pâte. Et faites lever deux heures sous un linge humide.

Formez ensuite des petites boules de pâte. Placez les sur une plaque à pâtisserie et laissez encore lever une heure.

Faites cuire 15 minutes à 180°C

Succès garanti auprès des petits et grands. :p

Bon ben voilà...

Ingrédients achetés...

Recette éditée et donnée à la bestiole, grand maître de la cuisine...

Et j'avais pas remarqué que Mme Cmoic grandre prêtresse de la gastronomie avait omis de mettre la quantité de beurre... Donc le grand maître affolé :p (j'exagère un peu beaucoup) m'a téléphoné pour me demander... Et moi pas disponible qu'elle a dit ma messagerie... Alors il a fait à l'intuition... Et ma foi pas mal le résultat... Le grand maître m'a dit qu'il s'était battu avec une pâte un peu élastique... Alors je reviens ici demander l'aide de la grande cuistote Mme Cmoic... Quelle quantité de beurre et est-ce normal que la pâte soit élastique et difficile à mettre en boule...

Nous nous sommes régalés avec beurre et saumon, société crème, mousse de canard et j'avoue :o que je l'ai testé nature au retour du boulot bien avant l'apéritif dinatoire... Nous allons renouvelé cette heureuse expérience riche en plaisirs gustatifs et pour cela que je veux quelques précisions afin que mon cuistot en chef soit rassuré... :cray:

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CmoiC

CmoiC 274

Membre+, Pitbull le matin, ourse le soir, 49ans Posté(e)
CmoiC
CmoiC Membre+ 26 407 messages
49ans‚ Pitbull le matin, ourse le soir,
Posté(e)

Owiiiiiii désolée !!!

C'est 75 g de beurre et non de sucre.

Mais ravie que cela vous ait plu :cray:

Oui c'est normal que la pâte soit élastique, comme pour la brioche en fait.

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mimisoleil

mimisoleil 64

Membre, Vivre l'instant... , 62ans Posté(e)
mimisoleil
mimisoleil Membre 2 136 messages
62ans‚ Vivre l'instant... ,
Posté(e)

Je transmets à mon tendre et cher...

Et je me languis de tester de nouveau...

C'est drôle mais avec le sucre, c'était pas mal à déguster nature, sans rien dedans... J'espère que j'aurais encore ce plaisir... :cray:

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