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Flûte ou coupe ? Le champagne s'exprime mieux dans un verre à vin


CmoiC

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Membre+, Pitbull le matin, ourse le soir, 47ans Posté(e)
CmoiC Membre+ 26 407 messages
47ans‚ Pitbull le matin, ourse le soir,
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Flûte ou coupe ? Le champagne s'exprime mieux dans un verre à vin


Vendredi 31 Décembre - 08:56

Pour déguster le champagne, les professionnels recommandent plutôt un verre à vin, un peu particulier.



La flûte est trop étroite : les bulles viennent chatouiller le nez, masquant les arômes. La coupe est trop large, les laissant s'échapper de chaque côté du nez. Pour déguster le champagne, les professionnels recommandent plutôt un verre à vin, un peu particulier.

Idéalement, ce verre de forme tulipe est allongé comme un flûte, mais arrondi au milieu, soulignent sommeliers et producteurs. Car si le champagne est la boisson festive par excellence, c'est avant tout un vin, qui se hume et se savoure comme un autre, les bulles en plus !


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Source: 20minutes.fr
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  • 1 an après...
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Membre, Tête en l'air, 39ans Posté(e)
Feuille Membre 10 893 messages
39ans‚ Tête en l'air,
Posté(e)

J'ai découvert cette forme de verre fin novembre... la forme fait que les bulles tourbillonnent joliment. :)

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