Des hamburgers maisons

En fait, c'est un peu comme ma recette de croque monsieur maison, tu peux mettre tout un tas de choses, comme des champignons frais si tu aimes, ou des tranches d'oeuf, tomates fraiches etc...

j'ai retenu dans tout ça : viande hachée et marinée avec de oignons et des herbes, fromage en tranche, tomate, mache

Moutarde pour nous et ketchup pour le loustic

Le pain recette sur internet, parce que les tout faits rien que leur tête ça m'a refroidit

Accompagnement fausses frites au four

Le tout au barbecue en espérant que cela soit réussi

Et voici le résultat en vous remerciant pour tous vos conseils : les deux gars ont adoré, moi moins mais la prochaine fois je le ferais sans viande rouge pour moi qui ne suis pas fan du tout.

J'ai utilisé la recette de Manhattan et improvisé ensuite, le tout au barbecu comme conseillé, je pense que c'était assez réussi pour une première

Appétissant , merci de nous affamer !

Oups

Tu peux venir si tu veux, j'ai congelé des pains

j'arrive !

ptite question, est ce que c'est resté suffisamment chaud ? ça n'a pas refroidit trop vite ?

Ce n'était pas brulant mais c'est resté quand même assez chaud pour que la viande soit mangeable.

Bon sauf pour Zozo qui a trainé un peu mais il n'a pas pu finir pour cause de ptit estomac trop plein.

Oui , c'est plus que nourrissant quand on les prépare soi même

Donc je dois être comme zozo, je traîne trop

Il me donne faim ce topic !

a tester ....

Ils ont l'air super bons! Quand on le fait soit même faut penser à faire un pain bien léger et enrichir plus le coeur (meilleure salade, viande, du vrai bon fromage etc)

Et voici le résultat en vous remerciant pour tous vos conseils : les deux gars ont adoré, moi moins mais la prochaine fois je le ferais sans viande rouge pour moi qui ne suis pas fan du tout.

J'ai utilisé la recette de Manhattan et improvisé ensuite, le tout au barbecu comme conseillé, je pense que c'était assez réussi pour une première

Ce hamburger est très appétissant, je ferais mes pains la prochaine fois.

En ce qui concerne la sauce, j'ai trouvé une recette sympa, à base de mayonnaise, ketchup, sauce aigre douce, Worcestershire sauce...que j'équilibre au niveau du goût avec du picallili et de la savora.

Je n'oublie pas bien entendu les gros cornichons pickles coupés en lamelles et le coleslaw, chou vert émincé et "cuit" dans du sucre pendant une nuit.

Et des frites !

Je hache ma viande bien sûr, un mélange de rumsteck et de viande b¿uf un peu plus grasse, pour la tenue et le goût, à laquelle je rajoute quelques gouttes de Worcester shire sauce.

Je veux voir le type qui met ça dans la bouche

moi pas de soucis!

J'avoue que j'ai un peu de mal à manger ce genre de choses

Et pourtant, je pense en refaire la semaine prochaine (j'ai 3 pains au congel) mais au poulet et au bacon