J'ai testé pour vous ... le ferment lactique déshydraté

Bonjour

Je fais les yaourts à la maison toutes les semaines depuis quelques temps.

Mais ... c'est ennuyeux de devoir racheter des yaourts du commerce pour servir de ferment. En effet, ils se vendent par 4 et personne ne veut manger les 3 qui ne servent à rien

De plus, ils contiennent des conservateurs, ce qui me gène un peu.

Autre solution : le ferment lactique à la pharmacie, plus délicat d'emploi, il se conserve peu de temps, et pour finir, y'a pas de pharmacie dans mon bled

Et voilà qu'il y a une semaine, j'allume la télé (une fois n'est pas coutume :D ) et je tombe sur une pub pour ça :

Magique !!!

Cela se présente comme de la levure de boulangerie déshydratée, en petits sachets, 4 doses dans le paquet (sachant qu'un yaourt maison peut servir de ferment pour 3 tournées au moins), cela fait une douzaine de tournées de yaourtière pour 2,20 ¿.

Calculez le prix au pot ... 'ttendez ... euh ... pour moi, environ 2,6 centimes d'euros. Raisonnable non ?

De plus, dans ses ptits sachets, uniquement des ferments sur de la malodextrine (un dérivé de l'amidon). Que des avantages pour l'instant, en espérant qu'Alsa n'en profite pas pour augmenter ses prix si cela fonctionne :D

Alors et vous ? tenté ? testé ?

PS : je signale à mes futurs détracteurs que je ne possède pas d'actions chez alsa

Petit bémol cependant, le temps de conservation : moins long qu'avec des yaourts du commerce, ne les gardez pas plus de 7 jours

toi , tu m'épates tu sais

je pense que quand la famille se sera agrandie , c'est certainement quelque chose que je ferais les yayas maison , je t'en reparle dans 1 an

Bonsoir,

Je les ai également testé...et adopté.

Au moins, plus besoin de yaourt pour refaire une tournée de yaourtière, un sachet suffit, de la gousse de vanille dans le lait et ça fait de délicieux yaourts maison