scones au fromage

pour une douzaine de scones

220g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 c. à c. de sucre

30g de parmesan

1 ¿uf

120g de gouda

15cl de lait

40g de beurre mou

Mélanger farine, sucre et levure. Ajouter le parmesan en copeaux. Couper finement ou râper le gouda et en mélanger la moitié avec la farine.

Incorporer le beurre mou et mélanger avec les doigts, ajouter l'¿uf battu et mélanger. Versez la moitié du lait.

Former une boule de pâte, si elle est trop sèche, ajouter l'autre moitié du lait et si elle est trop collante, ajouter un peu de farine.

étaler la pâte sur environ 1.5 cm de hauteur et découper des disques dedans.

Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer du reste de gouda.

Cuire 12/15 minutes.

On peut aussi faire un beurre de ciboulette (60g beurre fondu mélanger à quelques brins de ciboulette ciselée) et en badigeonner les scones cuits.

oh la la ça a l'air bon!!

ça n'en a pas que l'air

Une seule chose me vient à l'esprit....

8P

J'adooooooooore les scones