crevettes à la mexicaine

pour 4 personnes :

- 400 g de crevettes

- 1 cuillère à café de cumin

- quelques feuilles de coriandre

- le jus d'un citron vert

- 4 gousses d'ail

- huile

Décortiquer les crevettes

Préparer la marinade : le cumin, le jus de citron, la coriandre émincée et les gousses d'ail écrasées.

Mettre les crevettes dans la marinade, bien mélanger et laisser reposer au moins 2 h au frais.

Juste avant de passer à table, passer les crevettes égouttées dans une poêle avec un petit peu d'huile pendant 3 minutes.

mayonnaise au poivron:

- 1 petit poivron rouge

- 6 gousses d'ail non épluchées

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

- 120 g de mayonnaise

- huile d'olive

Couper en deux le poivron, l'épépiner et enlever les parties blanches.

Sur une plaque allant au four, déposer le poivron et les six gousses d'ail non épluchées sur lesquels on étale de l'huile d'olive au pinceau

Mettre à four pas trop chaud pendant 20 min en faisant attention à ce que la peau ne noircisse pas.

Retirer la peau du poivron et éplucher l'ail. Mixer ensemble le poivron, l'ail et la mayonnaise pour obtenir un mélange onctueux.

Ajouter le jus de citron et rectifiez l'assaisonnement

bon ap' :blush:

Dis donc, t'es en mode "cuisinière" en ce moment ! :blush:

Euh ... t'habites où déjà ?

J'vais tester cette recette la prochaine fois que ma meilleure amie vient, suis sure qu'elle va adorer merci :blush:

Dis donc, t'es en mode "cuisinière" en ce moment !

ben j'invite du monde pour pouvoir tester de nouvelles recettes

Euh ... t'habites où déjà ?

J'vais tester cette recette la prochaine fois que ma meilleure amie vient, suis sure qu'elle va adorer merci :blush:

c'est ce que j'ai fais aussi

sinon je suis du coté de chez belle maman je crois

Coucou les chefs...

Miam miam Elo, je vais tester ca demian, je pensais me faire des Gambas sweet chilli et miel..Mais qu'en fait ca m'as l'airr sympathique comme tout cette ptite recette..

Merciii... :blush: