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gateau à l'orange


nacirah62

Messages recommandés

Membre, 61ans Posté(e)
nacirah62 Membre 2 245 messages
Baby Forumeur‚ 61ans‚
Posté(e)

Bonsoir à tous

Voici une recette que ma belle mère, âgée de 87 ans, vient de préparer pour le plaisir de ses petits enfants.

Gâteau de ayi (Grand-mère)

Ingrédients :

- 1kg de farine.

- 250 gr de margarine ou beurre.

- 250 gr de sucre.

- 4 ¿ufs.

- 2 cuillères à café de vanille.

- 1 sachet de levure.

- 2 oranges.

- 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger.

- Un verre de cacahuètes ou amandes effilées.

- Un petit verre de cacahuètes moulues.

- Garniture (confiture, fruits confits, chocolat ¿)

Préparation :

Mélanger la margarine, le sucre, les ¿ufs (3 entiers et le jaune du quatrième dont le blanc servira à coller, par la suite, les cacahuètes effilées) .y incorporer le jus et zest des deux oranges, l'eau de fleur d'oranger, les cacahuètes moulues, la levure et la farine. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Etaler la pâte, l'enrouler pour obtenir un boudin de quatre à cinq centimètres de diamètre. Enduire de blanc d'¿uf et le rouler dans les cacahuètes effilées. Couper des tranches de 1cm d'épaisseur, les poser à plat sur un plateau de cuisson en prenant soin de les espacer ; prévoir un trou au centre de chaque gâteau pour la garniture. Enfourner et cuire à température moyenne pendant 25 à 30 minutes environ. Si les trous sont fermés après cuisson les reformer pour garnir selon le goût .

dsc01496c.jpg

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Membre+, Pitbull le matin, ourse le soir, 47ans Posté(e)
CmoiC Membre+ 26 407 messages
47ans‚ Pitbull le matin, ourse le soir,
Posté(e)

Oh ce que c'est beau, tiens on essaiera peut être demain, merci :blush:

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Invité Gordon Shumway
Invités, Posté(e)
Invité Gordon Shumway
Invité Gordon Shumway Invités 0 message
Posté(e)

Ca à l'air trop bon ^^

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Membre+, Pitbull le matin, ourse le soir, 47ans Posté(e)
CmoiC Membre+ 26 407 messages
47ans‚ Pitbull le matin, ourse le soir,
Posté(e)

Gordon va les fourrer aux pates de chats :blush:

:coeur::coeur::snif:

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Invité Gordon Shumway
Invités, Posté(e)
Invité Gordon Shumway
Invité Gordon Shumway Invités 0 message
Posté(e)

j'ai pas le droit d'utiliser le four :blush:

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Membre, 61ans Posté(e)
nacirah62 Membre 2 245 messages
Baby Forumeur‚ 61ans‚
Posté(e)

c'est trop bon CmoiC les enfant se sont régalés :coeur:

Gordon pourquoi t'a pas le droitd'utiliser le four? :blush:

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Membre+, Rabat joie, 40ans Posté(e)
luce Membre+ 16 596 messages
40ans‚ Rabat joie,
Posté(e)

Miam, ça a l'air bon!

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Membre, 61ans Posté(e)
nacirah62 Membre 2 245 messages
Baby Forumeur‚ 61ans‚
Posté(e)

trop trop bon Luce :blush: ma belle mére à vue cette recette dans l'une des chaines marocaine ,elle a une tres bonne mémoire . :coeur:

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Membre, 50ans Posté(e)
669 Membre 4 033 messages
Baby Forumeur‚ 50ans‚
Posté(e)

Dommage que je n'ai pas de four à portée de main :blush:

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