mes ptites recettes végétarienne

Ingredients:

1 oignons rouge,

1 piment vert,

quelques tomates cerises,

1 petite aubergine,

une cuiller de fromage blanc et un morceau de feta.

Dans un blender, mixer le fromage blanc et la feta jusqu'à obtenir un coulis que vous verserez sur une patte à pizza (ça s'achète tout fait). Le coulis doit être assez épais (comme un coulis de tomate tout préparé en fait), pour qu'il se comporte bien à la cuisson.

Couper un oignon rouge en rondelles, faire de même pour le piment, que vous épépinerez (les pépins, ça pique). Couper les tomates en deux et débiter en rondelles très fines (plus c'est fin, mieux c'est: moi je le fais à l'économe) l'aubergine. Sur le rond de pizza garni de son mélange feta/fromage blanc, disposer d'abord l'oignon et le piment, les rondelles d'aubergines, les tomates. Enfourner à 200° (ou 180 pour les fours à chaleur tournantes) pendant 10 a 12 minutes.

Valà valà, pas de photo d'illustration, la flemme ^^ (ce sera pour plus tard :blush:

même sans photo ça fait envie

Une bonne idée pour une entrée d'été merci :blush:

euh on peut laisser 2 /3 "pepins" des piments c'est meilleur :blush:

Merci ! :blush: