Petits gâteaux à la courge musquée et aux abricots secs...


Yavin VIP 32 683 messages
Forumeur alchimiste‚
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Petits_gateaux_a_la_courge_musquee_et_aux_abricots_secs.jpg

Petits gâteaux à la courge musquée et aux abricots secs (Halloween)




Une autre recette pour préparer Halloween. Ces petits gâteaux sont vraiment très moelleux.

Auteur: Vous? </font>
Difficulté©: Pas dur...
Duré©e: time.jpg Préparation : 30 min et Cuisson : 40 min

Ingrédients
fleche.jpg800 g de courge musquée
fleche.jpg230 g de farine
fleche.jpg80 g d'abricots secs
fleche.jpg70 g de sucre
fleche.jpg1 sachet de sucre vanillé
fleche.jpg1 oeuf
fleche.jpg25 cl de lait
fleche.jpg50 g de beurre demi-sel fondu
fleche.jpgZeste d'une orange
fleche.jpg1 cuillère à soupe de levure et Epices au goût : cannelle, gingembre, noix de muscade
barre.jpg
Coût approximatif : ¿

fleche.jpgPréparation
Epluchez et découpez la courge en gros cubes. Faites-les dans une grande casserole d'eau pendant une quinzaine de minutes. (La courge est cuite quand on peut enfoncer facilement une pointe de couteau).
Egouttez et écrasez le légume à la fourchette, mettez la purée dans une passoire assez fine et pressez la pulpe pour qu'elle rende un maximum d'eau.
Préchauffez le four à 180° (TH6).
Dans un saladier, mélangez la farine, les abricots coupés en morceaux, les sucres, la levure, le sel et les épices. Dans un autre récipient, mélangez l'oeuf battu, le lait, la courge, le beurre et le zeste d'orange.
Mélangez les deux préparations et répartissez la pâte dans des petits moules.
Faites cuire de 15 à 25 minutes selon la taille des moules. Pour vérifier la cuisson, insérer un cure-dents au centre d'un gâteau, il doit ressortir sec. A la sortie du four, attendre quelques minutes avant de démouler les gâteaux puis les laisser refroidir sur une grille.

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fay Membre 303 messages
Forumeur survitaminé‚ 24ans
Posté(e)

C'est quoi des courge musquée???

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