la tarte au chocolat


bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

Bonjour

un grand classique la tarte au chocolat:

Pour la petite histoire j'avais demander a mon apprenti de mon trouver un dessert et elle n'avait pas d'idée

Il me restait des fonds de tarte, je decidais donc de lui faire faire une tarte au chocolat

Le lendemain, je lui dit qu'il la faut pour 11h ( c'est l'heure ou le personnel mange), une chose en entraine une autre

10h30 la tarte au chocolat toujours pas commencé

Je prend les choses en mains et il me vient une petite idée ( qui ca se trouve existe deja, je n'ai pas verifié ;) )

Je prepare une creme patissiere:

1 l de lait bouillant verser sur

8 jaunes d'oeuf blanchit avec 250gr de sucre et 125 gr de farine

et je refait bouillir

( ca c'est pour ceux qui ne savaient pas faire la patissiere )

Ensuite je fait fondre le chocolat je rajoute du lait pour le delayer un peu

On melange le tout a froid

30 minutes au frais et vous avez une tarte chocolat

Vu le temps que m'a pris la recette et vu comment c'etait bon je vous la conseille vivement

Bon appetit :o

PS: speciale dedicace a la femme chocolat :o :o

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fortytou Membre 1 773 messages
Vachette alchimiste‚ 39ans
Posté(e)

merci bibi pour ta recette, ça à l'air tres miam

j'ai essayé une fois de faire une tarte au chocolat, sans aucune matiere grasse, ben c'etait pas bon

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CAROLYNN Membre 390 messages
Forumeur survitaminé‚ 40ans
Posté(e)

y'a encor plus rapide et plus simple...

1l de creme liquide que tu fais bouillir et tu y mets 1 kilo de chocolat en parcelle

verser l'appareil dans le fond de tarte

voila c'est fini !!!

trop bon
;)

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

Non j'ai encore plus rapide tu etale du netella sur une pate a tarte cuit e blanc et c'est tout

Il y avait aussi tu vas directement l'acheter ;):o :o :o :D

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CAROLYNN Membre 390 messages
Forumeur survitaminé‚ 40ans
Posté(e)

sois pas jaloux, t'as l'temps d'apprendre les astuces... mdr

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