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Que manger pour limiter son impact environnemental?

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hybridex

Messages recommandés

Membre, 78ans Posté(e)
hybridex Membre 10 783 messages
Maitre des forums‚ 78ans‚
Posté(e)

Qui est le plus nocif la viande de bœuf ou la compote de pomme ?

Pas si évident

Connaissez vous le planet-score qui vous montre qu'un pavé de bœuf nourri à l'herbe peut être moins nocif qu'une compote de pomme
 
 
Le problème "subsidiaire" étant que le pavé de bœuf en question risque de faire bien mal au portefeuille.
 
L'information que l'on trouve le plus facilement quoi que pas toujours c'est l'impact carbone mais cette information reste parcellaire. Le porc de batterie, par exemple, associe un impact carbone relativement faible pour une viande à des nuisances globales élevées
 
Le planet-score tente de
 
Citation

refléter tous les enjeux, sans tabou, sans greenwashing, et avec un niveau d’exigence élevé, du champ jusqu’à l’assiette.

Citation

25 indicateurs d’évaluation sont analysés pour donner une image complète de la valeur environnementale des systèmes de production.

https://www.planet-score.org/

Ce planet-score est loin d'être généralisé et encore moins affiché. Lorsque qu'il existe pour un produit on peut tenter de le retrouver par l'intermédiaire des applications Yuka et Quelproduit

Les 25 critères pris en compte sont accessibles ici
 
et la méthodologie . Bon courage pour assimiler le pavé!
 
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Membre, Pépé fada , râleur , et clairvoyant ., 80ans Posté(e)
Maurice Clampin Membre 11 094 messages
80ans‚ Pépé fada , râleur , et clairvoyant .,
Posté(e)

:pap: Voilà une question qu'elle est bonne ...

Perso, je mange surtout les légumes de mon jardin (ça n'a pas été une grande année, cette année, because la chaleur mais j'en ai toute de même moyennement récolté).

Un peu de viande , surtout de la volaille (de super marché. On fait ce qu'on peut avec ce qu'on a) du poisson, deux oeufs chaque matin, pas mal de fromages et de laitages .

Je bois deux petits verres de bordeaux, par jour, de l'eau minérale, du thé, du café après le repas de midi avec une larme de cognac pour finir la tasse.

Et avec ça, j'ai le plus beau potager, et les plus beaux massifs de fleurs de mon village. 

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Membre, Mr.Préfait, 44ans Posté(e)
Mak Marceau Membre 7 130 messages
44ans‚ Mr.Préfait,
Posté(e)

Je pense que ça dépends des pays. Certains pays font mieux que d'autres. En plus, de la viande d'élevage en basse quantité ne cause surement pas de problème. 

Donc, je dirais que normalement, les céréales et les légumes/fruits ont plus d'impact environnementales. Mais si dans un pays, il y a beaucoup d'élevage, c'est surement la viande.

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Membre+, 28ans Posté(e)
metal guru Membre+ 34 070 messages
Maitre des forums‚ 28ans‚
Posté(e)
Il y a 4 heures, hybridex a dit :

Que manger pour limiter son impact environnemental?

Des bébés, rien ne serait plus radical pour le bien de la planète ! :hum:

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