Le sel et la santé

Bon samedi,

Je pense que le sel est un bon médicament. Que j'ai su cela grâce à de la lumière.

Je vais en prendre 50mg par jour. En pilules. 

il y a 3 minutes, Mak Marceau a dit :

Je pense que le sel est un bon médicament. Que j'ai su cela grâce à de la lumière.

Je vais en prendre 50mg par jour. En pilules. 

bonjour , 

1) ne n'est en rien un ... médicament , mais c'est un composé absolument utile et nécessaire .

2) que vient faire la lumière là-dedans ?

3) sachant que la ration journalière ne doit pas excéder 2 g de sodium par jour ( 2000 mg ) avec un maximum de 5 g à ne jamais dépasser , il faudra en tenir compte !

et bien souvent , l'alimentation apporte cette valeur sans avoir besoin d'en rajouter !

votre cœur vous dira ... merci !

bonne journée.

En alimentation, c'est une question d'équilibre pour que ça soit bon pour la santé et une surveillance s'impose.

il y a 17 minutes, Mak Marceau a dit :

Bon samedi,

Je pense que le sel est un bon médicament. Que j'ai su cela grâce à de la lumière.

Je vais en prendre 50mg par jour. En pilules. 

 c'est bien d'avoir de la lumière surtout à tous les étages. Tout le monde n'a pas cette chance 

Excès de sel = hypertension (potentiellement en tout cas)

Attention quand même...

L'exemple du sel est assez dingue (et loin d'être unique, idem sucre, etc.). Dans l'histoire de l'humanité, dans les toutes premières " routes ", échanges commerciaux, on trouve le sel. Le sel c'est vital tout à fait. Pendant des millénaires, l'approvisionnement en sel a été un problème. Jusqu'au début du XX° siècle en Europe, et plus ailleurs, les carences en sel ont fait des ravages. Et à toute vitesse, on est passé aux conséquences de l'excès de sel. Le bon vieux Paracelse : " Tout est poison, rien n'est poison, c'est la dose qui fait le poison ". Fût un temps, il y a eu une " fureur " du régime sans sel, les conséquences ont été au rendez-vous aussi !

Comme tout, il en faut mais modérément , pour un adulte il est conseillé maxi l'équivalent d'une cuillère à café, il faut dire qu'on en trouve un peu partout aussi, surtout dans les plats transformés qui sont à éviter un max. 

Trop de sel ou pas assez entraîne des problèmes de santé, le supprimer de son alimentation n'est pas une bonne idée.