Poisson addict ?

Oui, c'était mon repas de midi. 

Le tajine de poisson : 

Je le fais au cabillaud. Le poisson est poché, le gros du boulot c'est la sauce. De l'ail, oignon, poivrons, courgettes, tomates, tomates séchées, concentré, fond de légumes, huile d'olive, poivre, piment d'espelette, cumin, paprika. Je parfume la semoule au citron vert + jaune. 

tellement de recettes, j'aime  aussi beaucoup en papillote avec des poivrons oignons , accompagné de riz , les darnes de saumon par exemple

Pff je savais que faut pas que je regarde ce topic , ça me donne faim.

Alors suis pas fan de poisson… je vous épargne la recette des classiques pâtes au saumon, ainsi que le tartare aux deux saumons. 

Néanmoins, j’aime particulièrement les filets de rougets au four ac quelques tomates, olives noires, parfois je rajoute des câpres, toujours de l’huile d’olive et un peu d’ail.

Ça cuit très vite.

A part, je fais des pommes de terre vapeur : ça matche pas mal. 

Il y a 13 heures, Elisa* a dit :

les filets de rougets

en salade 

Filet de limande avec pommes terre cuite à l'eau