CmoiC

Bonjour Pour nous au fond de notre campagne, impossible de sortir le dimanche soir pour se trouver un petit kebab. Pourtant j'adore ça Le pain, c'est bon je sais faire. Les crudités, pas difficile mais jusqu'à présent j'ai acheté la viande toute prête. Hors c'est de la dinde et pas de l'agneau et je trouve l'assaisonnement assez moyen. Le tout pour un prix assez prohibitif :smile2: . Voilà donc l'idée c'est de me faire de temps en temps le dimanche soir mon sandwich préféré. Avez vous déjà essayé ? Avez vous des reccettes, conseils ... Merci d'avance à tous

Kebab avec pain maison. Mais la prochaine fois, j'essaie de préparer la viande moi même ... si vous avez des recettes, je suis preneuse :smile2:

Mais non mais non, on va te sauver Ah bah nan j'suis pire que toi en fait :smile2:

Tu serais has been alors ? :smile2: Pardon je sors --> PS sympa Rennes pour le peu que je connais

Ryan Air est juste à l'image de notre monde, discriminatoire, inhumain, cruel. La loi du plus fort, la loi du moins gros. Juste envie de gerber :smile2:

''Duchesse Anne'' :smile2: La personne concernée se reconnaitra

Que faire avec un émincé d'escalopes de dinde ? Quelques mots clés sur google, un tour sur mes sites préférés ... Voici une recette qui me semble sympa : les escalopes borsalino http://www.marmiton.org/recettes/recette.c...m_recette=21290 Rien que le nom, ça fait envie non ? Film de gangster, mafia italienne, mama, pasta et pizza Pardon je m'égare :D Disons que nous prenons ça comme base :p Les escalopes cuites avec un peu de beurre sont déposées dans un plat à four puis recouvertes de quelques morceaux de coppa et de mozzarella (pas de jambon dans mon frigo ... pas grave on improvise :D ). La petite sauce ensuite, après réflexion, je ne suis pas la recette, je vais tout mettre dans le plat à four avec les escalopes. Des oignons, des poivrons que l'on fait revenir dans la poele qui a servi aux escalopes. Une fois que c'est coloré on ajoute des tomates séchées en petits dés. Puis quelques lardons (mais pas trop avec la coppa, ça suffira ) Puis un peu de crème fraiche pour terminer. La sauce est prête ! Ne reste plus qu'à la répartir dans le plat autour des escalopes Une petite vingtaine de minutes au four, tout doux hein gaffe La viande n'est pas sèche du tout avec la coppa et la sauce. Les petits légumes bien caramélisés. Avec quelques pâtes, un ptit repas sympa, vite fait et peu couteux. Bon app'

Moi ce que je préfère dans le tram c'est la voix du mec qui a le nez bouché et qui annonce les arrêts. Neph l'imite très bien :smile2:

Ca va c'est au nord, nous allons aussi dans cette direction pour rentrer :smile2:

Au pire Adénora on te rammènes pas loin de chez toi en repartant y'a pas de souci :smile2:

mdr les poulettes :smile2: Nous verrons sur place qui veut rester pour diner ou non ... impro totale

Pleins de bisous pour papillon tristounet :smile2:

Pas assez réveillée pour le dire :smile2:

Cool :smile2:

Ca fera juste Nana si on veut diner à Nantes :smile2: Il y a 45 minutes de route de chez moi.

Ponyo sur la falaise Magnifique de poésie :smile2:

Des tartines au four coppa tomates séchées fromage à raclette et chèvre Miam :smile2:

Samedi dernier, repas de famille oblige ... un dessert qui présente bien Et qui n'est pourtant pas difficile à faire ! Le royal chocolat montage composé de : un biscuit royal (génoise) un croustillant praliné une mousse au chocolat Soit à monter dans un plat carré ou mieux avec un cercle à patisserie Biscuit royal Ingrédients 3 blancs d'oeufs 15 g de sucre roux 45 g de sucre semoule 65 g de poudre d'amandes 65 g de sucre glace 15 g de farine Préchauffer le four à 210° th 7 Mouter les blancs en neige en incorporant le sucre roux petit à petit. Serrez les bien avec le sucre semoule. Mélanger ensemble le sucre glace, la poudre d'amandes et la farine puis incorprer délicatement les blancs en neige. Verser la pate dans le cercle et étaler avec un racloir. Retirer le cercle délicatement Faites cuire 12 minutes. Croustillants praliné Ingrédients 100 g de gavotte = crepes dentelle 80 g de chocolat au lait 140 g de pralinoise Réduire les gavottes en miettes (pas trop petites) Faire fondre le chocolat au bain marie Ajouter le praliné et faire fondre doucement Ajouter les gavottes Mélanger délicatement puis étaler la préparation sur le biscuit royal après avoir remis le cercle à patisserie Passer au congélateur une petite demie heure pour pouvoir démouler plus facilement Mousse au chocolat noir Ingrédients 50 g de lait (5 cl) 200 g de chocolat noir 250g (25 cl) de crème fraiche à 35% de mg Faire tiédir le lait Faire fondre le chocolat au bain marie puis verser le lait. Lisser au fouet (attention ça ne doit pas être top chaud) Battez la crème au batteur électrique (ou au fouet mais faut des gros biscottos :D ) jusqu'à obtenir une mousse. Ajouter au chocolat en mélangeant délicatement. Verser cette crème dans le cercle à patisserie sur les deux autres couches PLacer au congélateur à nouveau une heure mini pour pouvoir démouler ensuite (en passant la lame d'un couteau sous l'eau chaude puis le long du cadre) décorer avec du chocolat amer pour finir la déco j'avais fait des éclats de nougatine colorés en rouge (deux gouttes de colorant alimentaire) et des petits coeurs en pate d'amandes verte. Allez à vous