Crumble aux pommes, amandes, canelle


LaClandestina Membre 19 730 messages
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Pour 6 personnes :

- 6 belles pommes ( de plusieurs variétés... peu importe!)

- 150gr de farine

- 150gr de beurre

- 75gr d\'amandes effilées

- 1 sachet de sucre vanillé

- sucre roux

- canelle

La recette :

- Peler laver et couper les pommes en petits morceaux.

Les caraméliser dans une poêle avec un peu de beurre et du sucre roux. Ajouter éventuellement une touche de canelle

- Beurrer un moule, un peu de farine puis y verser les pommes caramélisées

- Mettre le beurre (le sortir 20 minutes avant pour qu\'il soit ramolli) dans un récipient, mélanger le sachet de sucre vanillé, 4 cuillères à soupe de sucre roux et 2 cuillères à soupe de sucre blanc. Ajouter la farine. Casser à la main les quelques poignées d\'amandes, les ajouter au mélange. Mettre une petite touche de canelle.

Mélanger le tout et y ajouter de la farine jusqu\'à obtenir un mélange sableux.

- Mettre le mélange sur les pommes dans un moule, saupoudrer de canelle, de quelques amandes et de sucre roux.

- Mettre au four pendantn 40 minutes sur thermostat 6 soit 180°. Cinq minutes avant, sortir le crumble et le saupoudrer d\'un peu de sucre roux pour faire un petit effet caramel

Variante :

Vous pouvez mettre 3 pommes et 3 poires, un peu moins de cannelle, ou mettre de la poudre d\'amande dans la préparation à la place des amandes. Vous pouvez aussi casser des biscuits pour les mettre dans la préparation, j\'ai déja essayé les spculoos, c\'est super bon !! :o

maintenant vous pouvez savourer :o

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Keny :-) Membre 1 214 messages
Forumeur alchimiste‚ 35ans
Posté(e)

Heum ! Heum ! Heum !

j'adore ca, je trouve ca delicieux les Crumbles.

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LaClandestina Membre 19 730 messages
Agent Publicitaire‚ 29ans
Posté(e)

a oué au fruits rouge, déjà fait aussi, en y mélangeant des speculoos!! trop bon!!

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

Je precise pour le sucre c'est 150 gr aussi

pour les fruit rouge si vous etes gourmand vous en mettez 500 a 800 gr :snif:

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