Le chef étoilé Aurélien Largeau quitte son palace à Biarritz après un « bizutage humiliant » dans ses cuisines

D’après « Sud Ouest », un commis aurait été attaché nu à une chaise, une carotte dans les fesses, dans les cuisines de l’Hôtel du Palais à Biarritz. Des images ont été diffusées sur les réseaux sociaux.

Par Le HuffPost avec AFP

GASTRONOMIE - Un bizutage à l’origine du départ d’Aurélien Largeau ? Le chef étoilé à la tête des cuisines de l’Hôtel du Palais à Biarritz a officiellement rendu son tablier mardi 26 décembre, d’après les informations de Sud Ouest. Pour expliquer ce départ précipité, de nombreux témoignages évoquent un « incident préoccupant » survenu dans l’établissement de luxe.

Le journal Sud Ouest a révélé jeudi les détails d’un « bizutage humiliant » d’un commis de cuisine. Selon plusieurs témoins interrogés par le quotidien, cet évènement s’est déroulé le 2 décembre dans les cuisines de l’hôtel. Durant plusieurs heures, le jeune homme y aurait été attaché nu à une chaise, une pomme dans la bouche et une carotte dans les fesses, devant des membres de la brigade, en présence d’Aurélien Largeau. Des images ont été enregistrées et partagées sur les réseaux sociaux, retirées depuis.

Le parquet de Bayonne, qui n’a été saisi d’aucune plainte à ce stade, a ouvert à son initiative une enquête préliminaire des chefs d’agression sexuelle et violences, a indiqué à l’AFP le procureur de Bayonne, Jérôme Bourrier, ce jeudi 28 décembre.

Des « propos diffamatoires »

Le groupe Hyatt, qui exploite cet établissement, a confirmé à l’AFP qu’un « incident préoccupant » a provoqué le départ du chef auréolé d’une étoile au guide Michelin depuis l’an dernier. « Cet incident ne reflète pas les valeurs que nous défendons, une investigation a été menée et les décisions adéquates ont été prises. La sécurité, la santé et le bien-être de nos collègues, de nos clients et de nos partenaires sont nos priorités absolues », a précisé une responsable du géant de l’hôtellerie.

Aurélien Largeau, recruté en 2020 pour diriger le restaurant gastronomique de l’hôtel cinq étoiles et auréolé d’une étoile au guide Michelin depuis l’an dernier, a quant à lui dénoncé des « propos diffamatoires » auprès de nos confrères de BFMTV. Et d’ajouter que les accusations à son encontre étaient une « atteinte monstrueuse » à son « honneur ».

https://www.huffingtonpost.fr/france/article/le-chef-etoile-aurelien-largeau-quitte-son-palace-a-biarritz-apres-un-bizutage-humiliant-dans-ses-cuisines_227620.html

Ça c’est du timing. Trop le moment de faire des bizutages sexuels  

il y a 5 minutes, Jim69 a dit :

Ça c’est du timing. Trop le moment de faire des bizutages sexuels

Il testait de nouveaux accompagnements !

La carotte était elle BIO au moins   ?

il y a 4 minutes, G2LLOQ a dit :

La carotte était elle BIO au moins   ?

Cultivée par Lucie Lucas.

  c'est Cauchemar en cuisine  !

Marrant quand chaque fois qu'il est question d'un mec possiblement victime... c'est sujet à rigolade. Le mec qui se fait couper la queue, gros délire.... le mec qui, si cela s'avère vrai (mais à la limite peu importe) qui se fait humilier.... on va avoir une serie de jeux de mots à la con pour se taper dans le dos en ricanant. 

ouais...

il y a 27 minutes, metal guru a dit :

D’après « Sud Ouest », un commis aurait été attaché nu à une chaise, une carotte dans les fesses, dans les cuisines de l’Hôtel du Palais à Biarritz. Des images ont été diffusées sur les réseaux sociaux.

Qu'on enferme ce violeur !

Pour le chef   les carottes sont qu' huit , mais une seule a suffit pour bacler cette annus horribilis  !!

À gerber ! 

Pas assez qu’il ait subi un viol, en plus ça été diffusé sur les réseaux sociaux, même si ça été retiré depuis. Doublement humiliant !

Quel traumatisme pour cette victime… 

il y a 3 minutes, Cali jack a dit :

pourvu que ta fille, petite fille, cousine fasse la cuisine.... on va tellement se marrer !

ah ben quoi @G2LLOQ c'est marrant de se foutre des autres, mais tu le prends mal quand ça touche aux tiens ? ben alors ? et ton humour ? t'es au courant que ce commis, lui aussi à de la famille ? ben dis moi... si ta blague n'est pas drôle concernant ta famille, c'est qu'elle n'est pas drôle du tout. 

Il y en a qui vont sérieusement manger dans ce resto ?

Il faut le boycotter !

il y a 3 minutes, Cali jack a dit :

ah ben quoi @G2LLOQ c'est marrant de se foutre des autres, mais tu le prends mal quand ça touche aux tiens ? ben alors ? et ton humour ? t'es au courant que ce commis, lui aussi à de la famille ? ben dis moi... si ta blague n'est pas drôle concernant ta famille, c'est qu'elle n'est pas drôle du tout. 

Ce n'est pas moi qui ait mis  le sujet sur le forum  !!  de plus j'en ai retiré une partie  !  et pas de carottes ce soir  !

c'est lamentable , tout simplement !!

je ne connais pas la force physique  de la victime , mais  il fallait taper sur la gueule du ou des agresseurs !

c'est n'importe quoi !

il y a 1 minute, G2LLOQ a dit :

Ce n'est pas moi qui ait mis  le sujet sur le forum  !!  

oh mon pauvre poulet.... toi tu te contentes de venir ricaner et t'offusquer quand on transpose aux gonzesses de ta famille. Marrant comme le sens de l'humour est subjectif, hein. Se foutre d'un mec victime c'est marrant. Mais te foutre de la gueule d'une de tes proches avec une carotte dans le cul pour amuser la galerie... subitement ça te rend moins rigolard. 

il y a 3 minutes, Kyoshiro02 a dit :

Il y en a qui vont sérieusement manger dans ce resto ?

Il faut le boycotter !

Oui , le boycarotter  mème  !

à l’instant, boeingue a dit :

c'est lamentable , tout simplement !!

je ne connais pas la force physique  de la victime , mais  il fallait taper sur la gueule du ou des agresseurs !

c'est n'importe quoi !

ben ouais c'est sa faute à ce pauvre con, il avait qu'a se défendre. Allez bien fait pour sa gueule. Il est responsable en plus cet abruti. 

Tiens @January en voilà un sujet intéressant, non ? 

il y a 4 minutes, Cali jack a dit :

oh mon pauvre poulet.... toi tu te contentes de venir ricaner et t'offusquer quand on transpose aux gonzesses de ta famille. Marrant comme le sens de l'humour est subjectif, hein. Se foutre d'un mec victime c'est marrant. Mais te foutre de la gueule d'une de tes proches avec une carotte dans le cul pour amuser la galerie... subitement ça te rend moins rigolard. 

Calme toi , tu vas t'énerver et ca va  te gacher le réveillon  !  et attention a ta carotide  !

j'ai écrit :" c'est lamentable  , tout simplement " !

si toi aussi tu es con ......

il y a 1 minute, G2LLOQ a dit :

il y a 1 minute, G2LLOQ a dit :

Calme toi , tu vas t'énerver et ca va  te gacher le réveillon  !

Mais non t'inquiète, je voulais le passer avec ta petite fille... parait qu'elle aime le boeuf aux carottes ! putain ce qu'on se marre dis donc !