C'est quoi?

On m' a donné ça, c'est joli, c'est quoi,j' ai oublié le nom?

Un pâtisson

à l’instant, Frank_N a dit :

Un pâtisson

Merci, c'est une copine qui m' a filé, impossible de me souvenir du nom.

Paraît que ça à goût de artichaut ?

Faut cuire et éplucher..

https://www.fermedesaintemarthe.com/courge-patisson-blanc-ab-p-1340

Elle fait du bio.

Je vais essayer ça, mais là avec la tempête de c'est un peu le bazar pour le moment.

Il y a 3 heures, PASCOU a dit :

Merci, c'est une copine qui m' a filé, impossible de me souvenir du nom.

Paraît que ça à goût de artichaut ?

Faut cuire et éplucher..

https://www.fermedesaintemarthe.com/courge-patisson-blanc-ab-p-1340

Elle fait du bio.

Je vais essayer ça, mais là avec la tempête de c'est un peu le bazar pour le moment.

Tu dois bien avoir chez toi un peu de fromage à râper,  gruyère  , comté...tu coupes le patisson côté queue , tu le vides de ses graines et de sa chair que tu fais cuire à la vapeur 20 mn , tu l' écrases avec de la crème épaisse et ton fromage râpé , un peu de noix muscade , tu mets l'appareil dans la coque vide , tu parsemes de râpé,  au four jusqu'au gratin . C'est délicieux !

J'ai longtemps cru que ça faisait partie des coloquintes. Ma grand-mère avait une coupe avec des coloquintes de toutes formes et couleurs et il y en avait une qui ressemblait vraiment au pâtisson. Les coloquintes ne sont pas comestibles. C'est vrai que le pâtisson a un léger goût de cœur d'artichaut et c'est très bon en poêlée avec des courgettes blanches et jaunes.