Salade de betterave jaune

Bonsoir

Suite à une discussion sur la betterave jaune moldave (merci @Nephalion et @Mite_Railleuse) j'ai cherché et j'ai préféré vous mettre une recette

Voici donc la salade de betterave jaune (oui je ne me suis pas foulée)

Ingrédients :

Pour 2 personnes :

• 1 betterave jaune
• 1 tomate ananas
• 2 cuillères à soupe de câpres
• 12 olives vertes dénoyautées
• 2 cuillères à soupe d'huile au curry
• 1 branche d'estragon

Préparation : 15 minutes (trop facile, ça ne dure pas longtemps)

Si votre betterave n'est pas déjà cuite, la mettre à cuire à la vapeur ou à l'eau entre 30 et 60 minutes suivant la taille de la betterave

Découper des dés de betterave
Ainsi que des dés de tomate

Dans un mixeur, mettre l'huile au curry, puis les olives et les câpres
Ajouter également les feuilles d'estragons
Mixer le tout pour obtenir une pâte qui servira d'assaisonnement

La mettre dans un saladier avec la betterave et la tomate
Puis ajouter du sel et du poivre
Et bien remuer

Mettre au frais durant 30 minutes environ
 

Bon appétit (mais sans moi car j'aime pas la betterave )

@Kira J'aime pas la betterave non plus mais je salue l'effort !!

Vous avez déjà goûté de la betterave jaune ? Moi pas.

Ça peut-être un goût différent de la rouge 

il y a 8 minutes, Kira a dit :

Bonsoir

Suite à une discussion sur la betterave jaune moldave (merci @Nephalion et @Mite_Railleuse) j'ai cherché et j'ai préféré vous mettre une recette

Voici donc la salade de betterave jaune (oui je ne me suis pas foulée)

Ingrédients :

Pour 2 personnes :

• 1 betterave jaune
• 1 tomate ananas
• 2 cuillères à soupe de câpres
• 12 olives vertes dénoyautées
• 2 cuillères à soupe d'huile au curry
• 1 branche d'estragon

Préparation : 15 minutes (trop facile, ça ne dure pas longtemps)

Si votre betterave n'est pas déjà cuite, la mettre à cuire à la vapeur ou à l'eau entre 30 et 60 minutes suivant la taille de la betterave

Découper des dés de betterave
Ainsi que des dés de tomate

Dans un mixeur, mettre l'huile au curry, puis les olives et les câpres
Ajouter également les feuilles d'estragons
Mixer le tout pour obtenir une pâte qui servira d'assaisonnement

La mettre dans un saladier avec la betterave et la tomate
Puis ajouter du sel et du poivre
Et bien remuer

Mettre au frais durant 30 minutes environ
 

Bon appétit (mais sans moi car j'aime pas la betterave )

c'est très joli au niveau des couleurs !!!

il y a 6 minutes, ***LN*** a dit :

Vous avez déjà goûté de la betterave jaune ? Moi pas.

Ça peut-être un goût différent de la rouge 

Fais la recette et dis nous ce que tu en penses 

à l’instant, Kira a dit :

Fais la recette et dis nous ce que tu en penses 

Ça ne répond pas à ma question 

il y a 5 minutes, Kira a dit :

Fais la recette et dis nous ce que tu en penses 

on les trouve partout les betteraves jaunes, ou faut en ramener si on part en vacances en Moldavie ?????

il y a 2 minutes, guernica a dit :

on les trouve partout les betteraves jaunes, ou faut en ramener si on part en vacances en Moldavie ?????

N'oublie pas ton passeport 

Il y a 10 heures, ***LN*** a dit :

Vous avez déjà goûté de la betterave jaune ? Moi pas.

Jamais. Je raffole de la betterave rouge, en salade (jamais essayée chaude), j'en mange au moins une fois par semaine. 

Mais la betterave jaune, j'ai demandé à monsieur, jamais vu en magasin..

il y a 14 minutes, January a dit :

Jamais. Je raffole de la betterave rouge, en salade (jamais essayée chaude), j'en mange au moins une fois par semaine. 

Mais la betterave jaune, j'ai demandé à monsieur, jamais vu en magasin..

Idem. Du coup je viens de regarder, on peut en avoir à Intermarché (j'ai un gros doute sur cette info) ou commander en ligne : fruitsdelaterre.com ou bienmanger.com