Avec ce qui reste au fond du frigo

Allez, je vais ouvrir un petit topic parce qu'aujourd'hui j'ai fait une petite merveille en deux temps trois mouvements avec ce qui me restait au fond du frigo...

 Il me restait donc: 

une pâte feuilletée, des knackis, trois oeufs du lait de l'emmental.

 J'ai huilé mon plat à tarte puis j'ai déroulé ma pâte feuilletée dedans, ai rabattu les bords et piqué le fond avec une fourchette.

J'ai précuit la pâte 8 min au four T)240°.

J'ai presque rempli un bol de lait et j'y ai cassé trois oeufs : je les ai battus dans le lait à la fourchette. J'ai salé poivré la préparation.

j'ai mis une casserole d'eau à chauffer, j'y ai plongé mes knackis quelques min, dès qu' ils ont gonflé dans l'eau bouillante, j'ai éteint le feu.

 J'ai ensuite sorti le fond de tarte précuit du four et j'ai découpé les hnackis en rondelles  et les ai disposés dessus.

 J'ai versé le mélange oeufs/lait par dessus et j'ai parsemé la surface du mélange avec la moitié du sachet de fromage.

 j'ai enfourné le plat pour 40 minutes à 240°....

il y a 2 minutes, querida13 a dit :

j'ai enfourné le plat pour 40 minutes à 240°....

(la suite)

J'ai essayé de manger tout cela... puis je suis tomber malade !

Chercher l'erreur ? 

Qu'est ce que tu racontes,Enchantant,je viens à peine de poster le topic, tu n'as pas pu préparer ce plat pour quatre à huit personnes  et déjà  le manger en cinq minutes??? Moi je l'ai préparé ce matin et en ai goûté un échantillon: c'est délicieux!

il y a 17 minutes, Enchantant a dit :

(la suite)

J'ai essayé de manger tout cela... puis je suis tomber malade !

Chercher l'erreur ? L'erreur

L'erreur c'est ta gloutonnerie. On n'a pas idée de se manger une quiche pour 6 à soi tout seul.

Vérifiez tout de même la date limite de consommation de ce que vous avez au fond du frigo, on ne sait jamais...

Bonne idée ton topic, mais en gros , tu nous proposes  une quiche aux knackis en fait.

Pourquoi pas, en tous cas je suivrai ce fil avec intérêt ; j'aime bien l'idée de faire avec le contenu du frigo, et pas que du frigo d'ailleurs.

En cuisine le plus difficile c'est la question que se posent tou(te)s les préposé(e)s aux fourneaux :  "qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire à midi , ou ce soir ?"

Il vous reste six oeufs, des tomates, de l'emmental.

 On huile sa poêle, on y dépose des rondelles de tomates dans le fond et on fait cuire cinq minutes on les retourne pour les faire cuire de l'autre côté, on parsème de l'origan dessus. On bat les six oeufs en omelette, on sale, on poivre, on verse sur les tomates, on racle doucement le fond pour que les oeufs prennent bien puis on disperse de l'emmental par dessus quand l'omelette est cuite, il ne reste plus qu'à la plier, emmental à l'intérieur et à servir...