Les alcools forts

droopy78 Membre 325 messages
Forumeur survitaminé‚ 56ans
Posté(e)

Dans votre région, y a t-il des spécialités en alcool ? ;)

Dans ma région natale, on a de l'eau de vie de poire, dont celle que distille mon paternel qui est l'un des derniers bouilleurs de cru ambulants. Cette eau de vie cote à 60° après avoir décanté pendant deux heures.

Inutile de vous dire qu''on ne la garde pas longtemps en bouche et qu'au bout de trois verres, on est sous la table ! Hips !

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ph0b Fondateur 4 329 messages
Faut Bosser‚ 27ans
Posté(e)

Lorraine, la mirabelle, j'ai pas les chiffres de celle qu'il y a dans mes bouteilles, mais elle est bonne, et c'est un régal pour faire des soufflés, des glaces... ;)

J'aime bien la williamine aussi droopy ;)

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calimero Membre 407 messages
Forumeur survitaminé‚ 33ans
Posté(e)

Ben chez moi c'est le calva !!! Bon mais fort, il y a aussi la liqueur de pommes. C'est un peu plus sucré et moins fort...perso je préfère !

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lobo tommy VIP 3 800 messages
mot de tete‚ 56ans
Posté(e)

Droopy tu m'interesses !!!! Eh oui un des dernier bouilleur de cru ambulant .... une legende ca ! dommage il y en aura plus d'autre apres eux .l'etat ne delivre plus de de permis .

calimero le calve aussi c'est tlé tlé bon ,phobos la mirabelle hummm mais dans ta région vous avez aussi de la fleur de biere pas mal nol plus .

Bref je passerai tres souvent au comptoir de ce topic

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LaClandestina Membre 19 730 messages
Agent Publicitaire‚ 29ans
Posté(e)

euh moi il y a du gueunievre un truc comme ça!! une sorte de liqueur...

sinon je connais pleins de coktail sympa, que j'ai gouté en espagne, comme l'orgasmo ;)

(liqueur de pêche, champagne, vodka, et limonade de citron, avec une rondelle de citron, hummmm!!) ;)

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droopy78 Membre 325 messages
Forumeur survitaminé‚ 56ans
Posté(e)
Eh oui un des dernier bouilleur de cru ambulant

Tu as entièrement raison, mon ami ! il n'en reste en tout et pour tout que 28 en France métropolitaine (je ne compte pas évidemment les bouilleurs clandestins, dont je fais partie) ! ;)

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LaClandestina Membre 19 730 messages
Agent Publicitaire‚ 29ans
Posté(e)

bin en tout cas, grace a ton topic, on peut voir qui sont les poivrots du forum ;):D

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droopy78 Membre 325 messages
Forumeur survitaminé‚ 56ans
Posté(e)

Hips ! burps ! ;)

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New comer Membre 1 001 messages
Forumeur alchimiste‚ 36ans
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;) On voit qu'il y en a qui ont regardé "Envoyé Spécial" hier. hips!
Modifié par New comer

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Bashi VIP 5 233 messages
Just Breathe‚ 28ans
Posté(e)

Sur internet, Forumfr est un alcool fort non ? ;)

Oh ca va hein ! pardon ;)

bashi

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LaClandestina Membre 19 730 messages
Agent Publicitaire‚ 29ans
Posté(e)

Bashi lol ;) c'est encore ton jour "je sors des supers blagues"? ;)

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Bashi VIP 5 233 messages
Just Breathe‚ 28ans
Posté(e)

Ah non la c'était "je ne bois pas alors je sors une super blague" ;).

bashi

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maaria Membre 564 messages
Forumeur forcené‚ 38ans
Posté(e)

Koskenkorva, eau de vie distillée de l'orge.

Salmiakkikoskenkorva, eau de vie de Koskenkorva aux bonbons salmiakki (sel ammoniac, goût de reglisse salée)

...et plein d'autres...

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lobo tommy VIP 3 800 messages
mot de tete‚ 56ans
Posté(e)

Droopy tu m'as compris a demi mot ... des bouilleurs de cru clandé ... ca m'interesse a mort lollll

maaria je ne connais pas du tout ce que tu nous a presenté je te promet de mettre tes alcools a l'ordre du jour mais en trouve on en france ?

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Kai Membre+ 6 170 messages
✖►‚ 37ans
Posté(e)

Euuh alors pour moi comme pour Calimero, c'est le Calva ;)

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droopy78 Membre 325 messages
Forumeur survitaminé‚ 56ans
Posté(e)
Droopy tu m'as compris a demi mot ... des bouilleurs de cru clandé ... ca m'interesse a mort lollll

C'est pas bien sorcier de se fabriquer un alambic : il te faut d'abord une vieille cocotte Minute, deux mètres de tuyau fin en cuivre (tu peux prendre aussi du platique, mais le résultat sera moins bon), un Campingaz, et une grande casserole d'eau purifiée.

Il faut faire un serpentin avec le tuyau, qui sera branché d'un côté à la soupape de la cocotte et de l'autre côté, fermé par un robinet (lequel sera ouvert au moment de la distillation, c'est-à-dire lorsque la cuisson sera rendue à deux heures.

L'eau sert à refroidir de temps en temps le serpentin (c'est là le secret d'un bon alcool). Tu peux mettre dans la cocotte toutes sortes de fruits (mon oncle me racontait que du temps où il était prisonnier en Allemagne pdt la IIème Guerre Mondiale, il faisait de l'alcool d'écorce de bouleau), mais la cuisson dépendra du type de fruits

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maaria Membre 564 messages
Forumeur forcené‚ 38ans
Posté(e)

lobo tommy, on peut acheter du Salmiakkikoskenkorva au moins à Paris, chez Très Nord.

(Marché couverte des batignolles, 96 bis rue Lemercier, au 17éme. Métro: Brochant)

Super bon, on goûte pas trop l'acool même si il y a vers 40%.

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l'athéologue Membre 1 404 messages
Forumeur alchimiste‚ 62ans
Posté(e)

De la "Fleur de Bière" et du "Genièvre de Houlle". Excellents alcools du Nord pour le premier et du Pas-de-Calais pour le deuxième.

Néanmoins, je préfère un petit Lagavullin ou Finlagan, scotchs de l'ile d'Islay fins et tourbés (fumés). ;)

Modifié par l'athéologue

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LaClandestina Membre 19 730 messages
Agent Publicitaire‚ 29ans
Posté(e)

merci l'athéologue, me souvenais plus des alcool qui font la gloire de notre région ;)

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Sokolov Membre 16 messages
Forumeur balbutiant‚ 28ans
Posté(e)

Le pèkèt, alcool fort à base de genièvre, typiquement liègeois et namurois, variant de 20 à 40°, aromatisé avec de nombreuses sortes de fruits, ou flambé.

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