Claude Lévi-Strauss et les animaux.

J'avais posté au sujet de cet anthropologie et philosophe notoire quelques citations extraites d'un texte qu'il avait rédigé sur les animaux. Étrangement, je ne le retrouve plus. Je continue par conséquent avec cet extrait qui montre qu'il était conscient que quelque chose ne tournait pas rond dans notre rapport avec eux, les animaux. 

Citation

 Car un jour viendra où l’idée que, pour se nourrir, les hommes du passé élevaient et massacraient des êtres vivants et exposaient complaisamment leur chair en lambeaux dans des vitrines, inspirera sans doute la même répulsion qu’aux voyageurs du xvie ou du xviie siècle, les repas cannibales des sauvages américains, océaniens ou africains.

Le lien pour lire tout le texte

PS. Je ne devais pas être bien réveillé ce matin quand j'ai posté ce sujet. Je disais que je ne retrouvais plus ce que j'avais commencé sur Lévi-Strauss mais, voilà qu'après le café et le soleil qui darde ses rayons matinaux sur mon corps fatigué d'une trop longue soirée à veiller en compagnie, la mémoire m'est revenue; j'avais publié le début de mes réflexions sur son texte ici: Lenoir et Lévi-Strauss

Citation

 

Savez-vous ce qu'il mangeait ?

 David Thoreau écrivait dans son journal, devenu célèbre bien des années après sa mort  «qu’ il sera considéré comme un bienfaiteur de sa race celui qui enseignera à l’homme une alimentation plus innocente et plus saine. Je n’ai aucun doute que c’est la destinée des humains de s’améliorer graduellement jusqu’à ne plus manger d’animaux de la même façon que les tribus sauvages ont cessé de se manger les unes les autres lorsqu’elles ont rencontré des êtres plus civilisés.»

C'est ce que l'on appelle une croyance utopique; croire qu'un jour viendra où les peuples du monde entier ne mangeront plus de viande ni de poisson. 

David Thoreau ne s'imaginait pas, quand il vivait retiré dans sa cabane au milieu des bois, que la tendance au XXIe siècle serait de manger des moustiques. Au Canada, dans tous les parcs il y a des stands derrière lesquels de jeunes étudiants sont crinqués au max à vendre des biscuits bourrés de cadavres de moustiques.

Dégustation de moustiques... Je recycle une photo publiée sur ce site il y a quelques années. Je l'avais prise lors d'un voyage à Bruxelles.