Comment les industriels du sucre ont détourné le programme dentaire américain

On connaissait les « Pentagone papers », ces 7 000 pages classées secret défense, dévoilées en 1971, qui éclairèrent les méthodes américaines dans la conduite de la guerre au Vietnam ; ou encore les « tobacco papers », 14 millions de documents que les cigarettiers furent contraints de rendre publics par la justice américaine, afin de montrer comment ils avaient dissimulé les méfaits du tabac.

A l’université de Californie-San Francisco (UCSF), on n’hésite pas à parler dorénavant de « sugar papers ». Une équipe de chercheurs de l’établissement publie, mardi 10 mars, dans la revue Plos Medecine, une synthèse de documents internes aux industries du sucre découverts dans un fonds d’archives publiques.

Et le résultat est explosif : alors qu’ils connaissaient, dès les années 1950, les effets délétères du sucre sur la santé buccale des enfants, les industriels ont promu et soutenu, dans les années 1960 et 1970, des programmes scientifiques « alternatifs », destinés à éviter toute réduction de la consommation. Mieux : ils ont orienté la politique publique de lutte contre les caries. Une action « couronnée de succès », indiquent les chercheurs.

Suite http://www.lemonde.fr/sante/article/2015/03/10/comment-les-industriels-du-sucre-ont-detourne-le-programme-dentaire-americain_4590955_1651302.html

Quand on voit les nombreux problèmes sanitaires rencontrés par la population américaine, on peut taxer ce lobbying de criminel.

Absolument !

Z'ètes gentils :smile2:

En mème temps ça date pas d'hier , déjà avant la guerre la course au sucre dans les céréales , jusqu'à y avoir plus de sucre que de flakes !

Le sucre désormais on sait que c'est addictif , très exactement comme une drogue .

Et si vous nourrissez vos gosses avec des corn flakes tout pourris de sucre vous ètes tout aussi coupables ;

"En 2008, Kellogg's France est condamnée pour publicité mensongère sur la base de sa communication nutritionnelle à propos des teneurs en matières grasses affichée sur plusieurs produits de sa gamme Spécial K (céréales et barres)4."

Toute personne au régime qui mange des spécial k en croyant bien faire pleure littéralement en regardant le dos du paquet c'est clair... Y a très peu de céréales pauvre en sucre..